鸡蛋饼夹肉的做法-鸡蛋饼夹肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋饼夹肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋饼夹肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸夹沙的家常做法？
2. 油炸鸡蛋饼怎么做？
3. 夹沙甜肉的家常做法？

炸夹沙的家常做法？

1.

把300克牛前腿肉去掉筋膜切小块，剁成肉泥，也可以用绞肉机打成泥

2.

5克葱5克姜洗净切末，加葱姜到牛肉泥里

3.

把牛肉泥加入2个蛋清朝一个方向搅拌上劲，加一勺生抽、5克花椒粉、10克淀粉，顺一个方向拌匀，静置一会入味

油炸鸡蛋饼怎么做？

　　材料：面（应该是糯米面）、鸡蛋（先打好搅匀）、肉馅（已经调好的）、还有一些酱（可能是甜面酱）。

　　做法：先将面制成面饼状，然后在面饼中间放上调好的肉馅，将肉馅包在面饼内，然后再擀成圆饼状，在擀好的面饼上刷一层酱。将刷好酱的面饼放入油锅中，不停地转动。大概过一两分钟，饼的中间就鼓了起来，这时快速将饼夹起，用刀将鼓起处割开一条缝，将搅匀的鸡蛋倒入，（哇~~~~这个动作可是非常惊险的哦），然后再继续炸一会，香喷喷的油炸鸡蛋饼就做好了。　　做好的鸡蛋饼，外皮松脆，内里鸡蛋和肉馅香溢四散，真是美味无比

夹沙甜肉的家常做法？

用料

猪肉馅 750克，鸡蛋 11个，姜片适量，葱段适量，花椒适量，八角适量，淀粉 适量，糖醋汁 5勺，水4勺，醋3勺，糖1勺，生抽1勺

做法步骤

步骤 1

提前做好调料水，至少泡一小时

主料：五花肉1000g，鸡蛋4个

调料：生姜50克，花椒20粒，十三香适量，酱油适量，水淀粉，盐，料酒，白醋3勺，白糖4勺

做法：

1：将五花肉用绞肉机绞成肉馅；把花椒用一碗水煮一点花椒水出来；然后肉馅里放入生姜末，料酒，咸盐，十三香，酱油，花椒水搅拌均匀，然后将肉馅搅打上劲；

2：将鸡蛋打散，然后鸡蛋里放一点水淀粉，水淀粉浓稠一点，然后搅拌均匀，用平底锅摊几张张鸡蛋饼出来；

主料：猪肥肉250克。

配料：豆沙200克、鸡蛋清4个。

调料：猪油1000克（约耗50克）、玫瑰砂糖（即糖玫瑰花）1克、芝麻油25克、淀粉40克、白糖100克。

做法是：

1、肥膘肉煮5分钟，取出晾凉，切成3.3厘米宽、2厘米厚的长条。

2、将条膘肉下刀改切，每片切成夹层（第一刀深度为4/5不切断，第二刀切断）夹层中抹上细腻油润的豆沙。

3、鸡蛋放入碗中，加芝麻油、淀粉，搅拌成糊，放入夹沙肉块粘糊上浆。

4、炒锅置中火上，下猪油烧至七成热，将粘糊的夹沙肉块逐一放入油锅内氽炸。待肉块呈淡***时，捞出盛盘，撒上白糖，再撒上玫瑰砂糖即成。

加沙甜肉家常做法如下↓

1.五花肉放在锅里煮断生后捞出备用

2糯米在锅中煮断生后起锅沥水备用

3糯米沥的米汤，夏天了可以直接喝

4汤圆心，可以自己做红豆沙

5自己做的甜酒

6将沥过水的糯米在油锅里煎一下

7将煎好的糯米与甜酒、白糖拌匀

8将煮断生的肉抹上酱油备用

9将抹好酱油肉放平底锅中煎

到此，以上就是小编对于鸡蛋饼夹肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋饼夹肉的做法的3点解答对大家有用。