海南菜炒青椒的做法-海南菜炒青椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海南菜炒青椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海南菜炒青椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海南炒萝卜片做法？
2. 海南黄辣椒做法？
3. 海南炒粉怎么做？
4. 正宗海南香辣炒蟹的做法？

海南炒萝卜片做法？

材料：白萝卜500克，葱、姜、盐、糖、鸡精、食用油适量。

做法：

1、将白萝卜去头尾去皮，洗净，切成片待用。葱切成葱花，姜切成姜片。

2、将锅加入油烧热，放入葱花和姜片，炒出香味。接着放入萝卜片翻炒，直至萝卜片变成软软的、透明的。

3、加一点水，用中火将萝卜片炖软。等到锅中的汤汁收干之后加入调料调味，翻炒均匀就可出锅装盘了。

主料：白萝卜半根

配料：小米辣、葱花适量

清炒萝卜片的做法步骤：

1、准备好的萝卜清洗干净之后对半剖开，然后切成薄片，现在的萝卜比较嫩，可以不去皮;

2、锅烧热，加入适量的食用油，有猪油的也可以用猪油，猪油烧出来会更加香，加入切好的萝卜片和辣椒，大火翻炒;

3、翻炒到萝卜片变软之后，加入适量的食盐调味，喜欢软烂口感的可以稍微加一点水，煮一下;

4、煮软之后撒上少许葱花，就能出锅了;

5、简单又好吃的清炒萝卜片就做好了

材料

白萝卜400克，鸡蛋1个，蒜苗1棵，香辣酱1.5勺、豆豉、淀粉、鸡精、植物油

做法

1、萝卜去皮切片，煮至半熟，沥干水分。

2、鸡蛋打散，加一勺半淀粉搅成糊状。

3、豆豉半勺，用刀压碎，蒜苗切大段。

海南黄辣椒做法？

1. 主辅料：黄灯笼椒、蒜。

2. 把黄灯笼椒洗净，切块，蒜去皮洗净。将其放入料理机中。

3. 然后打碎成黄椒汁。

4. 把黄椒汁放入锅中熬制。

5. 开锅后加盐、白糖调味。

6. 大约10分钟，酱汁浓稠了，加味精提鲜。即可关火。

7. 晾凉后装入干净的瓶子里，海南黄椒酱冷藏保存即可。

海南黄辣椒是一道以台湾花椒为主要调料的海南特色菜肴。以下是一种常见的海南黄辣椒做法：

食材：

- 黄辣椒 300克

- 姜蒜末 适量

- 台湾花椒粒 适量

- 食盐 适量

- 糖 适量

- 食用油 适量

海南炒粉怎么做？

用料：天豫粉条400g一包，红母鲟/菜鲟一只，文蛤/花蛤500g，海蛎150g，虾仁150g，鱿鱼150g，五花肉200g，芹菜、蒜苗、小葱各1棵，大蒜3瓣，洋葱半个，姜片2片，盐、鸡精、生抽、蚝油，料酒适量。

海南炒粉最常见的粉是河粉，与内陆不太一样，基本的配菜是小青菜，绿豆芽，鸡蛋，虾米，鱿鱼干，有些地方还会加酸菜提鲜，先炒配菜后下粉，全程大火爆炒，滑完控油，即可出锅

1、用料：米粉，瘦肉，胡萝卜，绿豆芽，生菜，蒜，鸡蛋，十三香，鸡粉，香油，生抽，生粉，老干妈，盐，糖。

2、用生粉、生抽、香油、糖、鸡粉和盐腌制一下瘦肉。3、将胡萝卜切成丝，生菜洗净，豆芽备用。

1.干河粉200g

2.鸡蛋2个

3.虾仁100g

4.瘦肉丝50g

5.豆芽菜适量

6.青葱、蒜、姜适量

7.盐、酱油、糖适量

8.油适量

做法：

1.将河粉浸泡在温水中10分钟左右，捞出来沥干备用。

海南炒粉，最普通的最好吃的炒粉，做发也比较简单，首先用的是细的海南粉条，然后配上小料:鱿鱼丝，瘦肉，腊肠，青菜，葱，蒜，还有最重要的是要大火，如果有猪油很好，最重要的是要加些辣椒酱，海南的辣椒酱配上炒粉，简直是绝配，喜欢吃海南的炒粉，一定要去老店吃。

正宗海南香辣炒蟹的做法？

我家是海南的算不算正宗，葱、蒜、姜切碎，青椒和红椒切段备用还可以加小米辣哦，螃蟹洗净对半切开沾上淀粉，起锅烧油，油六七成热时，螃蟹下锅炸，翻炒均匀，炸至表面金黄捞出备用，炒锅里留少许底油，加入辣椒粉、姜末、蒜末、水、香油翻炒均匀，放入蚝油、盐鸡...装盘开吃美味就是这么简单

主料：螃蟹250克

　　调料：辣椒（红，尖，干）20克，花椒10克，姜6克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒12克，淀粉（玉米）70克，鸡精8克，香油5克，辣椒油20克，植物油50克

　　1. 活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量盐、料酒拌匀；

　　2. 锅置旺火上，下植物油烧至五成热油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干淀粉，入油锅内浸炸至熟（蟹壳同时熟透）；

　　3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；

到此，以上就是小编对于海南菜炒青椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海南菜炒青椒的做法的4点解答对大家有用。