蒸黄蜂鱼的做法-蒸黄蜂鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸黄蜂鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸黄蜂鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄蜂鱼清蒸怎么弄？
2. 清蒸黄蜂鱼汤的做法？
3. 炒锅能蒸熟黄蜂鱼吗？

黄蜂鱼清蒸怎么弄？

先把鱼杀好，再把它清洗干净。

接着把姜片，胡椒粉，盐，料酒，蒜苗白放在一起，搅拌均匀，腌制15分钟。

然后蒸锅放入水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，蒸8分钟。

等到时间后，开锅加入切碎的蒜苗叶子，把一勺蚝油，两勺生抽调好的汁，浇在鱼上，撒上葱花，再把油烧热，浇在鱼上，就可以出锅了。

这样鲜美爽口的黄蜂鱼清蒸就做好了。

希望对大家有所帮助！

黄蜂鱼是一种体型小巧、营养丰富的淡水鱼类，肉质细嫩、口感清香，清蒸是其常见的烹调方式。以下是一份黄蜂鱼清蒸的简单食谱：

所需材料：

- 黄蜂鱼 1条（约500克）

- 姜 1块

- 青蒜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

- 生抽 适量

黄蜂鱼也叫黄骨鱼，一般做法是蒸和做汤。
清蒸黄骨鱼

材料：

黄蜂鱼4条    姜适量    葱适量    蒸鱼豉    油适量    花生油适量    红辣椒一根  

做法：

黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸8-10分钟。

2. 锅内油中小火烧热。

3. 鱼表面倒入蒸鱼鼓油，放入葱、红辣椒

4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。

清蒸黄蜂鱼是一道非常传统的中华菜品，做法如下：

材料：

黄蜂鱼1条（约500g）、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、清水适量、香菜适量

步骤：

1. 黄蜂鱼宰杀后，去掉内脏，洗净后切成段，然后在鱼身两侧切几刀，以便入味；

1、准备材料:黄蜂鱼三条姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花各适量。

2、黄蜂鱼洗净切段

3、姜拍碎,放两勺盐,挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，放点醋，放糖少许拌匀腌制半个小时，姜渣丢掉

4、蒸锅放水,把腌制好的鱼放进蒸锅里,蒸8分钟即可。

5、用一勺蚝油,两勺生抽调好汁，浇在鱼上,撒上葱花，油烧热，浇在鱼上即可。

清蒸黄蜂鱼汤的做法？

食材清单

黄蜂鱼 500g 、 牛角椒 250g 、 蒜 10g 、 姜 5g 、 生抽 5g 、 盐 3g

烹饪步骤

步骤1/4

黄蜂鱼清理干净后切段，可三段或四段，放油及料酒腌制5分钟;

原料：

黄蜂鱼、生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、盐、菜籽油或猪油

做法：

1.放适当盐、料酒腌制黄蜂鱼10分钟，使鱼肉入味

2.生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待最后用

1、准备材料：黄蜂鱼三条、姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花各适量。

2、黄蜂鱼洗净切段

3、姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，放点醋，放糖少许拌匀腌制半个小时，姜渣丢掉

4、蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，蒸8分钟即可。

5、用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花，油烧热，浇在鱼上即可。

用料

黄蜂鱼 4条蒜苗 1根姜 4片胡椒粉 1小勺盐 1小勺料酒 2勺

步骤

步骤 1

把黄蜂鱼杀好洗干净。

步骤 2

用姜片，胡椒粉，盐，料酒，蒜苗白（切成薄圈圈）腌制15分钟

步骤 3

腌好再加点水，一点点盐放入蒸锅里，蒸12分钟。

步骤 4

炒锅能蒸熟黄蜂鱼吗？

当然可以，材料：黄蜂鱼（也叫黄骨鱼）三条，姜，糖，盐，油，醋，蚝油，生抽，葱花。

做法：1 黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。

2 姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。

3 蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择清蒸鱼18分钟。

4 用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花。

5 油烧热，浇在鱼上即可。

炒锅能蒸熟黄蜂鱼，蒸20分钟即可。

需要若干处理干净的黄蜂鱼，把黄蜂鱼切成特别小的块状。然后在黄蜂鱼中加入适量的食用盐，鸡精，味精，生抽，老抽，蚝油等调味品，放入锅中。加好调味品之后在锅中加入葱，姜，蒜，桂皮，8角，茴香等大料。把调味品和大料都放入锅中后，在锅中加入适量的清水，开中火蒸20分钟左右，美味的清蒸黄蜂鱼就可以吃了。

到此，以上就是小编对于蒸黄蜂鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸黄蜂鱼的做法的3点解答对大家有用。