好吃简单的鱼的做法-好吃简单的鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃简单的鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃简单的鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做鱼好吃又简单的家常做法？
2. 鲤鱼即简单又好吃的做法？
3. 小鱼的做法简单好吃？

怎么做鱼好吃又简单的家常做法？

1.生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。

2.草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。

3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。

4.锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。

5.直至煎至双面微黄铲起。

6.锅内留底油，下姜葱碎煸香。

7.倒入煎好的鱼段，然后倒入步骤3的调料。

8.加小半碗温水，加盖焖煮。

9.待汁收至剩1/3时，倒入红椒段、洋葱、葱叶，翻匀，盖上锅盖，关火利用热气将红椒焖至断生即可。

【食材】：鱼、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、葱、白糖、盐、料酒、番茄酱、生抽、老抽、醋；

1、鱼清理干净内脏，并清洗干净，加入适量盐和料酒腌制10分钟，放入油锅中煎至两面金黄捞出；

2、碗中的打入鸡蛋搅拌均匀，再调入胡椒粉、淀粉、适量盐搅拌均匀调成面糊，炸好的鱼裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄捞出备用；

3、锅中加入一碗清水，两勺白糖，一勺番茄酱，生抽、老抽、醋，大火烧开后，中小火熬至白糖融化，碗中加入淀粉，适量清水，少量盐调匀，倒入融化的白糖中，搅拌均匀调成糖醋酱汁；

4、倒入炸好的鱼块，翻炒至均匀的裹上糖醋酱汁出锅，撒上葱花即可。

鲤鱼即简单又好吃的做法？

第一步：将大蒜切成片，将大葱切成片，将生姜去皮后，也切成片，然后放一起备用！

第二步：将买回来的鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后在鱼身两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，接着撒上食盐涂抹均匀，再起锅加油烧热，油温6成热时，将鲤鱼放到锅中，煎至鲤鱼两面焦黄，然后盛出控油备用！

第三步：锅内留底油，放入葱姜蒜，小火炒香，炒香后放入1汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，再放入3碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，边煮边搅动，将水煮开！

第四步：汤水煮开之后，将鲤鱼放入锅中，然后盖上锅盖，中火煮5分钟，5分钟后，锅里的汤汁所剩不多时，淋入少许水淀粉，再煮至汤汁浓稠，然后先将鲤鱼盛出，再将剩余的汤汁淋到鲤鱼上面，最后撒上葱花点缀即可！

小鱼的做法简单好吃？

1、食材：鲜鱼500g，豆酱2汤匙，白糖半汤匙，姜片适量。

2、鱼清洗后抹点盐。

3、锅里加半碗水，加上豆酱煮开。

4、放鱼上去，中小火。

5、用锅铲轻轻移动防止粘底，鱼不用翻过来。

6、鱼差不多熟了就放上糖和姜片。

7、出锅了撒上葱粒即可。

原料：小鱼干200克、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒2个、花生米少许、料酒少许、生抽1勺、糖1勺、油适量。

做法：

1. 葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。

2. 小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份。

3. 放入花生米小火炸香，捞出沥干油份。

4. 锅里留少许底油小火炒香葱末、姜末、蒜末、干辣椒，倒入炸好的花生米、小鱼干炒匀，加入适量料酒、生抽、糖煸炒匀，即可。

1、将小鱼去掉肠子和鱼鳞，洗净备用；将姜、葱洗净切好备用；将香菜洗净切好备用；

2、在锅中倒入适量菜籽油，烧至锅冒烟，这样煎鱼就不会粘锅；

3、将小鱼倒入锅中；两面煎至金黄，让鱼刺变酥，这样小鱼就可以全部吃下，是补钙的好方法；

4、加入切好的姜沫；加入适量豆瓣酱；加入适量水焖一会；加入切好的葱；加入适量麻辣鲜；

5、加入适量酱油；加入切好的香菜；加入适量食盐；起锅，美味的小鱼就做好了。

到此，以上就是小编对于好吃简单的鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃简单的鱼的做法的3点解答对大家有用。