土豆片闷肉的做法-土豆片闷肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆片闷肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆片闷肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆片焖肉做法？
2. 东北土豆焖肉怎么做？
3. 肉烧土豆片的家常做法？

土豆片焖肉做法？

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

主料：猪肉500g、土豆1个；

辅料：酱油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、花生油适量、姜丝适量

做法

1.把猪肉切好，放去酱油和蚝油，腌制10分钟。

2.把土豆切片，放入水中浸泡5分钟。

3.往锅里倒点花生油，等锅里的花生油沸腾了，把腌制好的猪肉放入锅中，大火炒到半生熟。

4.加入土豆，加入少量的生抽和少量盐，一起炒到7分熟。

5.加入一碗水，在土豆和猪肉的面上铺上姜丝！小火焖10分钟。

6.大火收汁，土豆焖猪肉就完成啦

东北土豆焖肉怎么做？

主料3人份

猪肉500克

土豆100克

辅料

葱姜适量花椒3克八角1个干辣椒2个盐5克白糖15克酱油25克醋5克蚝油5克

步骤1

首先处理食材，猪肉洗净切成***块；土豆去皮同样切成***块；葱姜切好备用，再调个碗汁，（碗中放入盐，白糖，酱油，醋，蚝油）搅拌均匀备用。

步骤2

今天为了省时间，用到了电压力锅，所以十几分钟这道菜就可以上桌了。电压力锅中放入切好的猪肉。

步骤3

食材用料

土豆200克，五花肉500克，花椒适量大料适量，醋适量，料酒适量，五香粉适量，酱油适量

做法

1大土豆洗净切好，我都是用刀掰的，这样味道好。懒鬼的话去不去皮我就不管了，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净，其他辅料洗净切好备用

2锅烧干倒入油加热，放入大料 花椒有香味时 再放入葱姜蒜末爆香

3倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒

4加入料酒，醋 ，酱油。料酒可以再放土豆之前放。当感觉土豆的每个面都差不多炒到了，或者看锅要干了，加入水。我这里加的是高汤啊

5再放入花椒，大料，姜片，葱花 大蒜加入盐，开始炖。我这里放了大酱，我对大酱比较钟爱。

6感觉差不多时翻个个，水分差不多时加上葱花出锅，好吃的东北土豆炖肉就做好了

步骤 1

准备食材，猪肉切1cm块状，土豆切1.5cm块状，猪肉加入生粉、生抽、盐腌制10分钟。

步骤 2

肥肉先下锅炼油。

步骤 3

炼至肥肉金***，倒入土豆翻炒。

步骤 4

翻炒至土豆金黄，倒入瘦肉快速翻炒。

步骤 5

加水盖过土豆猪肉多一点，我这里水放得有点少。

做法：

1.土豆削皮切条状，猪肉切片， 锅里烧热放少许油，然后放肉翻炒，中火把肉煸出油。

2.放入切碎的大蒜爆香再放入土豆翻炒， 放冷水淹过土豆盖上锅盖烧开后改中火焖煮3分钟，然后放盐翻炒后再焖至熟透。

3.热腾腾的土豆焖肉出锅啦。

肉烧土豆片的家常做法？

材料

五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许

做法

1.小土豆洗净沥干水分，五花肉切成2厘米见方的小块，姜切片、小葱洗净打成葱结；

2.炒锅放少许油烧热，放入五花肉用中小火煸至表面微黄析出油脂，捞出五花肉备用，然后放入小土豆用煎五花肉的油煎一下盛出；

3.锅留底油，加入冰糖和少许水烧开，用小火不停的搅动，至冰糖融化至焦***后，到入一碗开水搅匀就成糖色水，盛出备用；

正宗的做法:主料:土豆3个

猪肥瘦肉（五花肉上佳）400克

辅料:葱1根，姜4片

配料:大料4个，桂皮一小块，香叶2片，白酒3克，老抽5克，生抽15克，红白糖20克，盐适量，香油适量

1. 准备好所有的食材。

土豆片烧肉的家常制作方法步骤如下；

1、将蒜苗洗净切段， 尖椒去籽洗净切块。

2、五花肉冲水一遍， 切成薄片。

3、土豆去皮洗净， 用刀切成片， 泡水备用。

4、置锅火上，放入五花肉， 中小火煸炒。

5、土豆片沥干水分， 放入一同煸炒。

6、将五花肉，土豆片煸炒至焦黄， 盛出多余的油。

7、放入蒜末白一同翻炒。

8、翻炒几下即可放入尖椒，放入生抽。

9、放入盐调味，加入适量的水。

到此，以上就是小编对于土豆片闷肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆片闷肉的做法的3点解答对大家有用。