大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉沫蒸豆米的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉沫蒸豆米的做法的解答,让我们一起看看吧。
豆腐肉末的家常做法:首先根据自己的喜好,将新鲜的羊肉,牛肉,或者鸡肉剁成馅,放入盆中,再依次加入许葱末,姜末,花椒味极鲜酱油,盐调味,再打入一个蛋清,顺一个方向搅拌均匀。
将豆腐切成四厘米方块,挖去中间部分,不要挖通,放入调好的肉馅,上锅蒸10分钟。出锅撒少许葱末可以敷热油,也可以不敷油
主料肉末250g 土豆1个 洋葱一个 辅料老抽适量 料酒适量 浓汤宝1个 酱油适量 肉末蒸米饭的做法步骤1. 肉末加少量料酒,老抽,酱油放到锅里干煸!
2. 土豆切丁3. 洋葱切丁4. 将土豆丁和洋葱丁放入干煸的肉末中继续干煸5. 加一个浓汤宝6. 米洗好加适量水7. 把煸好的肉末土豆洋葱加入淘好的米中,开蒸!
8. 有肉有菜的米饭出锅啦!
材料:肉末150g,香菇几朵,胡萝卜1节,香葱,生姜,
配料:盐少许,胡椒粉,料酒,生抽,清水少许
做法:
首先将香菇切丁剁碎,胡萝卜切末,生姜切末
肉末放碗里,放入姜末,料酒,胡椒粉,生抽,2勺清水,顺一个方向搅拌上劲
再放入香菇末胡萝卜丁拌匀
拌好的肉末抹平,中间挖一个坑,方便放鸡蛋
炒锅烧水,水开后将肉碗放入锅里,大火蒸10分钟
取出,打入一个鸡蛋,撒上葱花,再放回锅里蒸五分钟,焖三分钟就可以了。
食材清单
五花肉200克 、 小芋头适量 、 地瓜粉 适量 、 蒜瓣 适量 、 料酒 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 调和油 适量
烹饪步骤
1、将200克五花肉去皮剁成肉馅,放于盘中,放入地瓜粉、酱油、料酒、盐、鸡精、调和油(量自己控制,不过盐得放足,后面不再加盐了),搅拌均匀,放置10分钟。然后均匀码放在另一个盘中。
2、将小芋头削皮,洗净,切片,大约厚0.5cm,均匀码放在肉馅上。
1、材料:肉末200、鸡蛋2个、盐适量、凉白开200毫升。
2、将鸡蛋打入碗中,加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。
3、蒸锅加水,将肉末放入蒸锅中,肉末碗用盘子盖好。
4、大火蒸30分钟,蒸好后,用筷子从中间夹起一块,观察内部是否熟透,肉末凝固成团即可。
食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花
调料:2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末
〖 制作步骤 〗
1、五花肉一斤先清洗干净,洗好后放到砧板上直接切丁,五花肉要选这种肥瘦相间的,做出来的口感才会好吃;
猪肉 1块 、 马蹄 5个 、 鸡粉 各少许 、 生粉 、 酱油 、 油 、 盐
烹饪步骤
步骤1/3
猪肉剁成肉末,马蹄剁小块,跟平时炒蒜头一样,不要剁烂。
步骤2/3
把肉末和马蹄混合,加:油,生粉,酱油,鸡粉,盐,搅拌均匀,放进盘子。
最后一步
水开入锅蒸10分钟。
肉末外婆菜的做法步骤
1. 瘦肉剁成肉泥。
2. 肉沫料酒、生抽腌制15分钟。
3. 红、绿辣椒切小圈,备好腌制好的外婆菜原料。
4. 葱姜蒜切碎末。
5. 锅内倒少许油,冷油下入肉沫,炒至肉沫变色。
6. 肉沫变色后拨至一边,下入葱姜蒜爆香。
7. 下入干豆豉翻炒一分钟。
8. 随后加入青红辣椒继续翻炒。
9. 加入外婆菜继续翻炒。
第一步:先将大米放锅里,然后清洗一遍,大米洗好之后,加入适量的清水,煲成粥!
第二步:将生姜切片再切丝,猪肝,瘦肉,清洗干净之后切成薄片,粉肠清洗干净后切小段,然后跟猪肝瘦肉放在一起,接着加入姜丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许胡椒粉,然后用手抓匀,抓匀之后放入1汤匙的淀粉再次抓匀,接着加入2汤匙的花生油再次抓匀腌制一会备用!
第三步:等粥煲好米粒煲开花之后后,将腌制好的,猪肝,瘦肉,粉肠倒入锅中,再用勺子搅拌均匀,中火煮至断生即可!
到此,以上就是小编对于肉沫蒸豆米的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉沫蒸豆米的做法的5点解答对大家有用。
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