糯米五花肉的做法-糯米五花肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米五花肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍糯米五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蒸五花肉家常做法？
2. 糯米蒸肉怎么做？
3. 糯米蒸肉的做法？
4. 糯米肉正宗做法？
5. 糯米蒸肉最正宗的做法？

糯米蒸五花肉家常做法？

步骤1

五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右

步骤2

糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎

步骤3

打碎的糯米倒入肉片中拌匀

步骤4

糯米蒸肉怎么做？

教你糯米蒸肉的做法：简单版选上好五花肉一斤，清洗干净，加水、花椒，少许盐。煮至八分熟。将煮好的肉切两毫米薄片，摆在盆内。（每放一片肉，在肉上面撒一层泡好的糯米）摆好后在盆内放入酱油、少许糖、鸡精。上面放葱花。上锅蒸 至糯米熟。香而不腻，味道极佳 家常菜荷叶糯米蒸肉的做法：

1.将荷叶用开水煮软，剪成30厘米见方的块状；五花肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段；糯米淘洗干净，浸泡24小时，捞起，沥干水分。

2.将五花肉放入盆内，加入盐、味精、酱油、料酒、白糖、姜、葱，抓匀，腌渍l小时。

3.将荷叶摊开，每张荷叶放两块肉，糯米20克；，包成四方长条形，码在蒸盘内，上大气蒸笼内，蒸50分钟即成。

糯米蒸肉的做法？

先将糯米炒熟 呈现出金*** 磨碎五花肉切片 加入调料 料酒 十三香 精盐 白糖 酱油 白胡椒 八角 鸡精 耗油 淀粉 生姜 充分入味一两个小时 肉片蘸米粉 摆入容器中 上蒸锅 大火30分钟 好 霸道 牛

用料

糯米 150克

五花肉 250克

糯米蒸肉的做法步骤

步骤 1

150克糯米加料酒，生抽，耗油，糖，盐，大料，香叶加水泡4个小时以上，我泡了一夜

步骤 2

生肉切1CM宽，放生抽，料酒，耗油，大料，香叶，盐糖，我也腌了一夜，入味更好

一、材料准备

糯米500克、猪后腿肉400克、香菇20克、水发木耳20克、姜、蒜、料酒、盐、酱油、五香粉、白糖各适量。

二、步骤

1、将糯米洗净浸泡4小时，再用清水漂洗2-3遍，沥干备用。

2、猪后腿肉切成块，腌渍15分钟，撒上适量的盐和五香粉，腌制入味。

那叫粉蒸肉. 制作方法 将糯米和八角放入铁锅文火慢慢翻炒,至米色变黄有香味时捡取八角不用,把米倒出碾碎同时拌入五香粉盐花椒粉备用, 五花肉下水煮至猪皮用筷子能戳透,捞出抹上老抽上色.放凉后切成长条.把一条条猪肉放到糯米粉里使里外都沾满米粉.然后整齐地摆放在碗里.倒入高汤老抽.上笼蒸一个小时,取出翻到盘子里,香溢四射的粉蒸肉就做成了

糯米肉正宗做法？

准备一斤猪肉，200克糯米，盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，淀粉。

先把糯米放水里泡三个小时左右。肉剁成肉泥，放进碗里加适量盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，淀粉朝一个方向搅拌，这样是为了让肉有嚼劲，抱团不散开，口感更好，然后腌大概半小时。

锅里倒入水，放上蒸屉，上边放上蒸笼布备用。肉腌好后取一小块团成肉丸，放在泡好的糯米里，让肉丸裹上满满的糯米，放在锅里，一直到团完都放在锅里，凉水上锅蒸，水开后转中火继续蒸半个小时左右就可以出锅了，如果要是团的肉丸大就多蒸会儿，小就少蒸会儿。出锅后撒上小葱，糯米蒸肉就做好了。

做法步骤

1、五花肉洗净切小块备用。

2、五花肉倒入蛋液，让每块五花肉均匀裹上蛋液，然后放入3勺玉米淀粉，轻轻的抓拌均匀。

3、锅中多倒点油，试油温，筷子放进去有密集的小气泡冒出，把五花肉放进锅里，中小火慢炸，用筷子不停的翻动，炸至金黄捞出，控油，装碗备用。

4、炸好的五花肉。

5、调料汁：黄豆酱1勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐半勺，半碗清水，搅拌均匀。倒入五花肉里面，再放点葱花和姜丝，给它抓拌均匀。

6、碗里倒入糯米，倒入水，浸泡一个小时，泡好洗干净滤水。

7、把五花肉整齐的摆在糯米上，最后把料汁也浇上。

8、冷水上锅蒸，水开计时50分钟。

糯米蒸肉最正宗的做法？

准备一斤猪肉，200克糯米，盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，淀粉。

先把糯米放水里泡三个小时左右。肉剁成肉泥，放进碗里加适量盐，生抽，老抽，料酒，葱，姜，淀粉朝一个方向搅拌，这样是为了让肉有嚼劲，抱团不散开，口感更好，然后腌大概半小时。

锅里倒入水，放上蒸屉，上边放上蒸笼布备用。肉腌好后取一小块团成肉丸，放在泡好的糯米里，让肉丸裹上满满的糯米，放在锅里，一直到团完都放在锅里，凉水上锅蒸，水开后转中火继续蒸半个小时左右就可以出锅了，如果要是团的肉丸大就多蒸会儿，小就少蒸会儿。出锅后撒上小葱，糯米蒸肉就做好了。

到此，以上就是小编对于糯米五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米五花肉的做法的5点解答对大家有用。