肉烧土豆条的做法-肉烧土豆条的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧土豆条的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉烧土豆条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆条裹五花肉的做法？
2. 五花肉包土豆条做法？
3. 炸完的土豆条能做什么？
4. 马铃薯怎么烧最好吃？

土豆条裹五花肉的做法？

准备食材，五花肉500克、土豆一个，花椒大料，葱姜适量，老抽生抽、料酒盐糖、胡萝卜半根。

做法，五花肉切成薄片，土豆胡萝卜切成粗条，用切好的五花肉卷上土豆条，用牙签固定。放入平底不粘锅煎两面金黄备用。锅内放少许油，放入花椒，大料爆香，加入葱姜，随后倒入煎好的土豆条，翻炒均匀，放点白砂糖，随后加入适量的热水，时间大约20~30分钟即可。

五花肉包土豆条做法？

1、五花肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2：1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜、八角。

2、五花肉焯水：五花肉洗净后，一定要凉水入锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出，用凉水冲净浮沫，控干后切成方块备用，焯水后的方块，才方正。

3、肉块腌渍：切好的肉块，要用生抽、料酒腌渍10分钟。500克肉块放一茶匙料酒、一茶匙生抽抓匀。

4、油炸肉块：腌渍的肉块要用油炸制。油炸肉块的优点很多，第一可以炸出五花肉中多余的油脂，吃起来不油腻。第二肉块容易上色漂亮，肉块的漂亮全在油炸。第三瘦肉入口即化不塞牙，第四炖出的肉块方方正正不变形!油炸数据：7成热的油温，视锅中油多少，分次下入肉块，中火炸制2分钟，捞出备用。

5、油炸土豆：泡过水的土豆，沥干水分，用炸过肉块的油，将土豆入锅炸熟，7成热的油温，炸至土豆外表金黄，炸至时间为4分钟。

6、炒糖色：每500克生肉，用15克冰糖。锅中放入冰糖总量1/3的油量，调制小火，倒入冰糖，用勺子不停的搅动，冰糖逐渐融化，当呈现红色时，锅中的糖色分成二层，第一层是油面，第二层是红的糖色，当糖色起泡时，即可倒入炸好的肉块，葱姜、八角煸炒。让肉块裹满糖色。

7、当肉块裹匀糖色后，倒入生抽炒熟。炒出香味后，倒入料酒。生抽料酒的数据：每500克生肉，放一汤匙生抽，50毫升料酒。

8、加入热水：每500克生肉放入500克热水。千万别放凉水!加完水后，应该高出肉面1厘米，不够时补齐水分。调入鸡精一汤匙、白糖一茶匙。

9、加完热水后，大火炖制10分钟，转最小火炖制1.5个小时之后，这时转大火收汁，下入土豆块，加入盐，每500克肉，2克盐。这时不要离开人，大约20分钟一旦水面低于肉面1厘米，片刻即可关火。

食材：土豆2个、五花肉100克、青蒜适量、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适量。

1、五花肉切薄片，姜蒜红椒切片。

2. 土豆切略厚一点的条，洗去淀粉。

3. 炒锅放油烧热，加入肉片炒出油，放入花椒粒和姜蒜煸炒。

炸完的土豆条能做什么？

用料土豆大个土豆一个姜适量小米椒适量香葱适量孜然粉适量鸡精适量盐适量私房香辣土豆条的做法土豆削皮，切条，水烧开后煮一下，不要煮烂，刚刚熟就好，（切忌不要煮太久）捞起，沥干水份锅内入油，油热后加入土豆条，稍炸一会，表面变酥就好（切忌不要炸太久，否则就变薯条了）另起一锅，加适量油，加入切好的姜末、小米椒碎爆锅土豆条放入，依次加入大勺孜然粉，鸡精、盐，翻炒（不喜欢吃孜然粉的宝宝可以换成辣椒粉和花椒粉，味道超级棒）加入葱碎翻炒一下，起锅

马铃薯怎么烧最好吃？

【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许

【做法】：

1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；

2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；

3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；

到此，以上就是小编对于肉烧土豆条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧土豆条的做法的4点解答对大家有用。