好吃的五花肉做法-好吃的五花肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的五花肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃的五花肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉最好吃的做法推荐？
2. 五花肉正宗做法？
3. 经典五花肉做法？

五花肉最好吃的做法推荐？

五花肉最好吃的做法因人而异，不同地区、不同口味也会有所不同。但是常见的方法是先将五花肉洗净擦干后切成片, 然后用酱油、盐、糖、料酒等调料腌制10-20分钟, 最后用平底锅或烤箱烤至两面金黄。如果想要更加美味，可以在腌制时加入姜片、八角、桂皮等香料，或者搭配蒜泥、豆腐等其他食材一起烤制。

1、准备材料：五花肉适量300克、干辣椒、葱、姜、蒜 适量生抽 、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油各适量。

2、五花肉洗净切成片，不要太薄。

3、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。

4、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。

5、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。

6、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。

五花肉正宗做法？

1、将五花肉上的猪毛剔除干净，然后洗净，将冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，焯水即可。

2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在冰箱中冷藏24小时。

3、将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分，用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的小孔，刷上一层白醋，在猪皮表面撒上盐粒，把烤箱预热到220度，将猪肉放入烤箱烤90分钟。

4、等烘烤完成后，将猪肉从烤箱中取出，将多余的盐粒去掉，将五花肉放在烤架上，再烤10—15分钟左右。

5、然后取出烧肉，等放凉后切成小方块。

食材用料：贡菜、五花肉

做法

1.先把五花肉洗净切块；

2.贡菜先用清水泡洗几次，去掉咸味，放入砂锅

3.把切好的五花肉铺在贡菜上面

4.加入水盖住五花肉；

5.另外加适量酱油（可以上色）

6.加几粒冰糖，开大火烧开

7.小火慢炖一小时或一个半小时即开。

8.盛出。

主料：

五花肉600克，新鲜黄豆200克

辅料

黄冰糖15克，八角2个，桂皮1块，香叶2片，姜1块，蒜头3瓣，葱3根，料酒2勺，红烧酱油2勺，老抽2勺，盐适量，油适量

1、准备好所需的材料，五花肉洗净切小块。姜切片，蒜头切小，葱洗净打结。

食材清单

五花肉 500克 、 葱 2根 、 姜 5片 、 八角 4颗 、 桂皮 1片 、 干辣椒 3个 、 白砂糖 2勺 、 冰糖 15颗 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 少许

烹饪步骤

1.粉丝、肉末、青辣椒、红辣椒、豆瓣酱、生抽等备料

2.将五花肉切成2.5cm见方的块儿

3.五花肉凉水焯水

4.待水沸捞出备用

5.葱切段、姜切末

6.锅中倒入少许油

7.倒入八角、桂皮、干辣椒小火煸香

鹌鹑蛋红烧肉】

【制作食材】五花肉，鹌鹑蛋，小葱，香叶，八角，花椒，食用油，生抽，老抽，冰糖，食用盐

【制作步骤】

1、今天跟大家分享的是一道鹌鹑蛋红烧肉的做法，烹饪起来一点也没有难度，材料也比较少。把这道鹌鹑蛋红烧肉所有需要用到的材料准备一下。首先准备一斤左右的五花肉，最好是三层瘦肉，两层肥肉，带猪皮的五花肉。五花肉准备好了之后，咱们再准备一小碗鹌鹑蛋。接着再准备三根小葱，适量的香叶，八角，花椒，食用油，生抽和老抽。全部准备完成之后，咱们就可以开始这道鹌鹑蛋红烧肉的制作了。

2、既然今天咱们做的是红烧肉那么首先要处理的肯定就是五花肉了。先把五花肉放到清水中浸泡，浸泡的时间大概在30分钟左右。然后咱们将浸泡好的五花肉多清洗几遍，清洗完了就将它捞出来，先放到一个容器中控干水分。

经典五花肉做法？

一、准备食材：

五花肉500g、红糟若干、冰糖若干、生姜若干、味极鲜若干。

红糟含有20%的酒成分，有酒香，还有醋香，应用得当，美味瞬间而成。

二、烹饪过程：

1、五花肉切片，厚薄随意；

原料：五花肉(300克)、红/青尖椒(100克)

调料：食用油(10克)、老抽(2克)、盐(2克)、料酒(3克)、白砂糖(2克)、红辣椒(10克)、蒜(20克)

做法：

1、蒜切片、青尖椒及干辣椒去蒂去籽切环圈状待用;

2、炒锅烧热倒油，下肉片煸炒，炒至表皮焦香出油将肉片盛出待用;

到此，以上就是小编对于好吃的五花肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的五花肉做法的3点解答对大家有用。