没有猪肉的饺子陷做法（没有肉的饺子馅怎么调才好吃）

今天给各位分享没有猪肉的饺子陷做法的知识，其中也会对没有肉的饺子馅怎么调才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、在不放肉的情况下,饺子怎么做好吃?
• 2、酸菜素馅饺子的做法不放肉
• 3、素馅饺子的做法有哪些,怎样做才能比吃肉饺子还过瘾?

在不放肉的情况下,饺子怎么做好吃?

1、韭菜鸡蛋饺：韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中，然后加入盐和油，搅拌均匀就可以。***香菇饺：圆***洗净，切碎，放少许盐，腌制一下，备用。

2、（1）和面：一斤面粉五克盐250克左右水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒发备用 （2）调馅：今天做的馅是芹菜鸡蛋木耳，木耳提前泡发备用。

3、准备食材：面粉、老坛酸菜、干辣椒；酸菜洗净，干辣椒切好；热锅倒油，爆炒酸菜加干辣椒粉末炒熟即可；炒的酸菜，放凉，待用；面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团；PS：放点盐使得皮更香脆。

4、把面粉用凉水和好揉成面团，揉匀后下成60个剂子，按扁，逐个擀成圆薄皮。左手拿皮，右手抹馅，双手合拢，将口捏紧，包成水饺。

酸菜素馅饺子的做法不放肉

酸菜素馅饺子的做法不放肉：主料：东北酸菜（300g）、饺子粉（400g）辅料： 盐（10g）、酱油（10g）、花生油（30g）、十三香（5g）、味精等佐料（3g）酸菜馅做法：酸菜用水清洗干净，空干水分。

泡一小会儿去一些酸菜的咸味。和好面放在旁边盖个盖儿醒面。酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。水煮蛋剁碎。放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。擀好饺子皮，开始包饺子。

将面粉用擀面杖擀薄，然后将馅包入饺子皮中，这样，美味的酸菜素馅饺子就做好了。特别提示 大家点个赞吧。

酸菜可以做素馅饺子酸菜素馅饺子的做法不放肉主料东北酸菜300g饺子粉400g辅料 盐10g酱油10g花生油30g十三香5g味精等佐料3g一酸菜馅做法1酸菜用水清洗干净，空干。

酸菜泡一下。捞出控干简单切一下不要切太碎。准备葱花和姜末。放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油。开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。下锅煮，开过倒三次凉水煮开了就熟啦。鲜亮又好吃。

猪肉200克（放3成肥肉会比较好吃，如果不喜欢肥肉只用瘦肉，那么一定要将食用油的量加大）剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末搅拌均匀。酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分。

素馅饺子的做法有哪些,怎样做才能比吃肉饺子还过瘾?

（1）将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。（2）将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。大***饺子馅 食材：大***300公克，盐1/4大匙。

第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。

“软面饺子，硬面条”，包饺子先要调面，饺子面最好调得稍微软一点，夏天用凉水调面，冬天用不烫手的温水调面，不要用热水调面，热水调面没有筋性，包饺子时易破皮。

灌汤类型的：就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入***或西葫芦等水分大的菜，当然相对包的时候会有些出水，但只要处理得当也没问题的。

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