炖三层肉的做法-炖三层肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖三层肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炖三层肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 三层肉炖豆腐做法？
2. 土豆炖三层肉做法？
3. 三层肉怎么煮才好吃？
4. 三层肉怎么煮才软嫩呢？
5. 三层肉怎么煮才好吃？

三层肉炖豆腐做法？

主料

三层肉适量、老豆腐适量

辅料

土豆适量、油少许 酱油各适量、老抽适量

步骤：

1、准备好材料:豆腐切小块放锅里煎好。

土豆去皮切滚刀泡在水里

2、三层肉切小块，锅里放油放进三层肉，翻炒至断生逼出多余的油，加少许老抽翻炒至均匀上色，加入适量的清水。

3、加进煎好的豆腐

4、加入土豆块

料

五花肉，马桥豆腐干，料酒，生抽，老抽，盐，麦芽糖，葱姜，鸡精，红辣椒 2个。

方法

1.食材准备：五花肉切块洗净后，冷水入锅焯水备用；

2.热锅入油，放入葱、姜、辣椒，煸香；

3.放入焯过水的五花肉翻炒，煸炒一会；

主料:

精猪肉约300克

豆腐1磅

蒜叶2瓣

辅料:

姜1块

三层肉炖豆腐的做法步骤:

1.把猪肉切成长柱形，长与宽约1.5公分，蒜叶切成段；

2.把豆腐切成象猪肉块的大小；

3.用平底锅把豆腐每边煎至金***；

1、豆腐切成1.5厘米见方的小块。

2、三层肉切片。

3、热锅下油，先放入肉片炒至出油。

4、再放入豆腐翻炒至豆腐变色。

5、加200ml水葱花盖盖小火炖10分钟出锅前加鸡精调味即可。

土豆炖三层肉做法？

主要材料：土豆500g，三层肉200g，干辣椒，香叶，桂皮，八角，花椒，姜

***材料：盐，味精，生抽，老抽，糖，料酒。

做法：

1.锅中加入水，放入五花肉，姜，料酒。将五花肉煮至变色即可捞出，冲水备用。

2.准备配料：土豆切块，五花肉也切成相同大小的块。

3.将五花肉和土豆放入高压锅中，加水放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，接着加老抽生抽调色，然后煮到上汽为止。

4.高压锅煮好后，再将其倒入平底锅中，加盐，味精调味，接着煮到汁浓稠即可。摆盘装饰即可。

1.备料1,土豆喜欢滚刀块,三层肉切薄切细条,放点盐巴、白糖、地瓜粉拌匀

2.青蒜斜切,这是必不可少的配菜!

3.三层肉稍微抄下,变色即捞起

4.烧热锅热油,土豆上锅翻炒,加入金兰酱油、少许盐巴。我一般多炒一会让表皮有点硬感,后面炖的口感会更好。

5.放入陶瓷锅开炖,土豆放底下,水与土豆平齐即可,一次性放足。大火烧开后小火炖十分钟左右即可,用筷子按下即可知。

三层肉怎么煮才好吃？

食材 三层肉（猪肉） 300g 辣椒 适量 生粉 适量 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 准备材料：三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻。 把三层肉洗干净，切块（不用切太小），装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更佳）。 把辣椒洗干净，切好，放在砧板待用。 在锅里倒上少量的油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒。 三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒。 加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火，不过比较香）。 把炒好的三层肉装入盘中，即可上桌O(∩_∩)O~！香香的肉，很下饭哦~

原料

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三层肉 (400g)，蒸肉米粉 适量

葱姜 适量，生抽 适量，老抽 适量

糖 适量，料酒 适量，盐 适量

鸡粉 适量，青菜叶 适量

1/备齐材料，肉洗净沥水，切成约0.5cm厚的块，葱切段，姜切丝备用。

2/加入葱段姜丝、料酒、糖、盐、生抽和老抽拌匀，腌制40-60分钟。

3/取蒸肉米粉80g加少许凉白开，老抽、鸡粉拌匀。

三层肉怎么煮才软嫩呢？

三层肉，即是通常说的五花肉，处理不好的话，口感会十分油腻难以下咽。想要煮的软嫩不难吃，除了使用各种香料去除其腥腻，增加熬煮的时长，对五花三层肉前期的处理也是十分关键的。

可以将切好的五花肉冷水下锅，同时加入姜片花椒，待水开后继续煮三五分钟，取出用热水洗几遍再进行常规烹饪即可。

三层肉怎么煮才好吃？

三层肉 (400g)，蒸肉米粉 适量

葱姜 适量，生抽 适量，老抽 适量

糖 适量，料酒 适量，盐 适量

鸡粉 适量，青菜叶 适量

1/备齐材料，肉洗净沥水，切成约0.5cm厚的块，葱切段，姜切丝备用。

到此，以上就是小编对于炖三层肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖三层肉的做法的5点解答对大家有用。