香芋五花肉的做法-香芋五花肉的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋五花肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香芋五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋猪肉做法？
2. 五花肉烧香芋做法？
3. 食堂香芋蒸五花肉的正确方法？
4. 五花肉炖香芋最正宗的做法？

香芋猪肉做法？

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法：

第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。

第2步、捞出晾凉切片。

第3步、香芋去皮清洗。

1、猪肉刮去猪毛，洗净后，再用温水灼一下水，去除猪腥味，再沥干水分。

2、香芋去皮后，切厚片，洗干净后备用。

3、油在锅里加热后，下五花肉下锅炸至酥脆为止，再捞上来切片备用。

4、芋头同上，下锅炸至酥脆为止。

5、油锅下油把酱油，冰糖，豆瓣酱分别放进锅里，搅拌均匀，备用。

6、芋头和五花肉相隔一层摆好在盆内，蒸淋上酱油，冰糖，豆瓣酱调的汁，上锅蒸40分钟。

7、把原来装芋头扣肉的碗倒扣碟子上撒上葱花即可。

五花肉烧香芋做法？

步骤 1

五花肉切块，锅里放一点油，煸炒至焦色。不要先放冰糖，否则易糊锅。

步骤 2

倒入蚝油，放糖，料酒，多炒一会儿，让料酒挥发一下。加入冷水，没过肉即可。去掉浮在表面的油脂。加老抽、生抽（1斤肉2汤勺生抽），八角和桂皮，大火烧开后转小火炖45分钟。

步骤 3

选用荔浦芋头，易起沙。将芋头切4厘米见方菱形块儿。盖到肉上，不用翻腾，否则芋头粘锅底。大火烧开后转小火焖10-15分钟。

步骤 4

拌匀收汁，切葱花点缀，淋几滴香油，出锅！

食堂香芋蒸五花肉的正确方法？

香芋蒸五花肉是一道美味的传统菜肴，以下是正确的制作方法：

材料：

- 五花肉 500克

- 香芋 300克

- 老姜 20克

- 蒜末 10克

- 料酒 2汤匙

- 生抽 2汤匙

- 蚝油 1汤匙

- 盐 适量

五花肉炖香芋最正宗的做法？

1.五花肉用清水冲干净、沥干水份，切成0.5cm厚3cm宽块

2.芋头用清水反复冲洗干净放入锅，加入水末过芋头中火煮开锅后再煮3分钟左右

3.煮好的芋头从锅中捞出放凉或直接放冷水中过凉用手削掉外皮

4.芋头去皮后切滚刀块

5.锅清洗干净，倒少许油将姜片入锅中炒出香味，加入五花肉小火慢慢炒至两面变金***

到此，以上就是小编对于香芋五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋五花肉的做法的4点解答对大家有用。