土豆片青椒炒肉的做法-土豆片青椒炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆片青椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆片青椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 吕小厨青椒炒肉家常做法？
2. 过油肉土豆片的做法？
3. 青椒炒土豆丝做法王刚？
4. 青椒莴笋炒肉的做法，青椒莴笋炒肉怎么做好吃？

吕小厨青椒炒肉家常做法？

1/8 青椒洗净去籽，用刀片开去除筋，然后顺刀切宽2厘米的长条，然后顶刀切成食指盖大小的丁。

2/8 通脊先切2厘米厚的片，然后切条，顶刀切丁。

3/8 葱姜蒜切沫。



4/8 把切好的肉丁放入碗中，用老抽上色，加盐抓均上劲。加料酒10克，抓均上劲，放入蛋清拌均，放淀粉5克拌均，腌制10分钟。



青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。

首先，肉片千万不要切得太厚，越薄的肉片越容易煸炒熟，要知道，肉片炒的时间长很容易发硬。

其次，切好的肉片不要直接入油锅煸炒，要先放入淀粉水中浸泡五分钟，然后用流水冲去淀粉，这是肉片鲜嫩酥香的诀窍所在。

最后，将肉片中拌入少许的食盐，腌制五分钟左右，这样处理好的肉片，再放入油锅中煸炒，鲜香酥嫩又好吃。

吕小厨青椒炒肉的家常做法很简单。
首先青椒和猪肉都是常见的家常菜材料，易于***购且价格适中。
其次，做法简单，只需将猪肉切成薄片，青椒切成丝，爆炒即可，加入一些盐，生抽和鸡精提味即可。
青椒炒肉是一道地道的中华美食，在家常菜中也是比较常见的，除了青椒炒肉外，还可以加入土豆丝或者芹菜等蔬菜，制作出更多变化的炒肉菜品，非常美味。

过油肉土豆片的做法？

猪肉切片加入淀粉搅拌均匀。

土豆切片，青椒切块。

锅中倒油，放入肉片滑油盛出。

留底油放入葱丝爆香，放入土豆片。

生抽翻炒均匀，下入肉片、青椒，加盐、鸡精翻炒均匀即可。

青椒炒土豆丝做法王刚？

第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。

第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～

第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。

第4步、葱姜蒜干辣椒适量，切好后装盘待用。

第5步、锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。

青椒土豆丝的家常做法:

食材准备:土豆 一个，青椒 一个，干红辣椒 一个，白醋 适量，盐 适量，调料水 适量，姜 适量，大蒜 适量，食用油 适量

做法步骤

1、土豆切薄片，再切丝。

2、青椒切斜丝

3、土豆丝切好，淘洗淀粉备用。

4、葱、姜，切好备用。

5、锅中油烧热，爆香葱姜。

6、放入土豆丝，快速翻匀。

7、立马调入白醋翻炒均匀。

青椒莴笋炒肉的做法，青椒莴笋炒肉怎么做好吃？

步骤 1

把肉切丝后放料酒，盐，老抽抓均匀，再放土豆淀粉抓散腌制十分钟，莴笋，姜，蒜切好备用青椒，把酱油，耗油，鱼露，先调好这样就方便点

步骤 2

锅里放多油，待油温上升后放肉爆炒到肉变色捞出控油

步骤 3

锅内剩适量的油，放入，豆瓣，干辣椒姜，大蒜炒香后放青椒，再放适量酱油，耗油，醋，鱼露，调大火翻炒十来下后放肉，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了

到此，以上就是小编对于土豆片青椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆片青椒炒肉的做法的4点解答对大家有用。