大马哈鱼的做法土豆-大马哈鱼的做法土豆怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大马哈鱼的做法土豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大马哈鱼的做法土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 大马哈鱼咸鱼做法？
2. 东北炖大马哈鱼的做法？
3. 红烧大马哈鱼的做法，红烧大马哈鱼怎么做好吃？

大马哈鱼咸鱼做法？

材料

大马哈鱼一条、土豆 、小米椒、青椒、干花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、蛋清、白砂糖各适量

步骤：

一：咸马哈鱼 用清水 至少三次浸泡/清洗三次 减少其盐份, 用吸水巾吸干鱼肉表面水份，加入蛋清、料酒、胡椒粉 拌匀备用。

二：土豆切条、马哈鱼切厚块、葱姜蒜辣椒切片备用

三：将腌好的鱼肉 抹上淀粉 一片片放入加油的平底锅里煎到四面焦黄；将土豆煎成金*** 咔咔脆

四：葱姜蒜爆香并倒入一丢丢糖和一丢丢生抽；将鱼肉和土豆加入一并爆炒。

五：起锅装盘撒上灵魂葱花即

将大马哈鱼洗净，切成象眼块待用。炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入马哈鱼块，炸至断生时捞出，留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。随后放入炸好的马哈鱼块，烹入料酒、米醋，添加汤，加盐、味精、糖少许。焖至汤汁少许时放入香菜，点明油即可。

提示

此菜味道咸、鲜、微辣，金***，不勾芡。

食材

咸马哈鱼肉100克，茄子400克、毛豆仁3克，汤100克。

[调料〕泰国鱼露4克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋少许，清油60克。

[操作程序〕

1．马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。

2．锅放油，烧热，放。入茄子炸软，捞出沥去油。

3．锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入酒，加汤、茄子、鱼露、胡椒粉，加盖烧1—2分钟，加入味精，用永生粉勾芡，滴醋，加麻油，即可盛入烧热的煲中。

材料：马哈鱼，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，料酒适量，植物油等

做法 ：

1、将鱼去鳞、去内脏，收拾干净。

2、剁成小块，在清水里浸泡13个小时，去除咸味。

3、泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分。4、锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄。

5、放入葱，姜，蒜等配料。

6、加入热水，没过鱼块，调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油，大火烧开转中火炖制。

7、放入冰糖，大火收汁儿即可。

原料：大马哈鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。

烹调方法：

1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。

2、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。

东北炖大马哈鱼的做法？

 东北炖大马哈鱼是一道非常传统的东北菜肴，下面是一份简单的做法，供您参考：

材料：

- 1条大马哈鱼

- 2个葱，切段

- 2个姜，切片

- 2个大蒜，切碎

- 2个青椒，切块

- 1个红椒，切块

- 1个土豆，切块

红烧大马哈鱼的做法，红烧大马哈鱼怎么做好吃？

红烧大马哈鱼是一道美味的传统菜肴，以色香味俱佳而著称。以下是一道红烧大马哈鱼的简易做法：

材料：

1. 大马哈鱼 1条

2. 葱 1根

3. 姜 1块

4. 蒜 4瓣

5. 生抽 2汤匙

6. 老抽 1汤匙

7. 料酒 1汤匙

红烧大马哈鱼的做法：

材料：大马哈鱼一条，生姜3片，大蒜3瓣，大葱1根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，红糖适量，清水适量，食盐适量。

步骤：

1. 大马哈鱼清洗干净，切段备用。

2. 热锅凉油，放入生姜、大蒜、大葱炒香。

红烧大马哈鱼是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单的做法：
准备材料：大马哈鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油、花椒、八角、干辣椒等。
处理大马哈鱼：将大马哈鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状备用。
炒料：热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒煸炒出香味。
加入大马哈鱼块：将大马哈鱼块放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
加水：加入适量的水，水量要没过鱼块，大火烧开后转小火炖煮 20-30 分钟，直到鱼块熟透。
收汁：最后大火收汁，让汤汁变得浓稠，即可出锅。
需要注意的是，红烧大马哈鱼的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，大马哈鱼是一种珍贵的野生鱼类，在食用时要注意保护野生***。

到此，以上就是小编对于大马哈鱼的做法土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于大马哈鱼的做法土豆的3点解答对大家有用。