鱼香草的做法-鱼香草的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香草的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼香草的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼腥草的家常做法有哪些？
2. 新鲜鱼腥草的做法？
3. 嫩折耳根做法？

鱼腥草的家常做法有哪些？

1、把鱼腥草洗干净后，倒入几滴醋在泡水里15分钟。

2、用煮锅把水烧开，把鱼腥草放水里烫一下捞起来，沥干。把煮鱼腥草的水倒掉。

3、把生抽和醋，还有适量的糖倒入碗里拌匀成调料汁。

4、把调料汁倒进沥干水的鱼腥草里拌匀。

5、准备好大蒜，干辣椒，花椒。把干辣椒和大蒜切碎。

6、准备好炒锅，开火，中小火就好，放油，烧热后放花椒，花椒炸香后捞出丢掉。放干辣椒，放进干辣椒后一会就关火，关火后再放入大蒜，炸出香味。

新鲜鱼腥草的做法？

第一步：将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分。

第二步：将鱼腥草掐成短节。

第三步，将鱼腥草放在淡盐水中浸泡半小时左右。

第四步：在浸泡的过程中，我们可以制作调料汁。先将生姜切成米粒大小的姜粒。

第五步：同样的大小，将大蒜切成粒。

第六步，小葱切成葱花。

第七步，将切好的葱姜蒜与各种调料一起放入油辣中混合成调料汁。

第八步，将泡好的鱼腥草清水过一遍。

第九步，倒入调料汁到鱼腥草中，混合均匀便可。

原料：猪肉丝100克、新鲜折耳根（鱼腥草）200克、大蒜2瓣、生粉1小匙、生抽2小匙、盐1/3小匙

新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，再用手掰成寸段，并沥干水；大蒜切片

肉丝用生抽和生粉腌制10分钟

中火烧热炒锅中的油，六成热后将肉丝放入，炒变色盛出

锅中留底油，再次烧热后放入蒜片炒出香味，倒入折耳根小段和肉丝，加入调味料，大火翻炒2分钟即可

主料：嫩母鸡1只，鱼腥草200克。

调料：精盐、味精、葱段、姜片。

【做法】：

1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

嫩折耳根做法？

第一步：将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分。

第二步：将鱼腥草掐成短节。

第三步，将鱼腥草放在淡盐水中浸泡半小时左右。

第四步：在浸泡的过程中，我们可以制作调料汁。先将生姜切成米粒大小的姜粒。

第五步：同样的大小，将大蒜切成粒。

主料鱼腥草200克辅料蒜泥1小勺剁椒1小勺生抽1小勺醋半勺白糖1/4小勺香油1/4勺步骤1新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，再用手掰成寸段，并沥干水步骤2将折耳根段倒入盆中，加入蒜蓉、剁椒和调味料，按自己喜欢的口味放入，拌匀即可

到此，以上就是小编对于鱼香草的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香草的做法的3点解答对大家有用。