鱼香豆角的做法-鱼香豆泡做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香豆角的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼香豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼香毛豆的做法？
2. 鱼香茄子豇豆的家常做法？
3. 豆角又什么又什么的词语？
4. 白豆做法？

鱼香毛豆的做法？

用剥好的毛豆。进行焯水煮熟了备用，焯水时要放点盐，只要主要是让颜色漂亮，还能入味，然后将胡萝卜，面筋香菇干切成丁。

用老抽，耗油腌一下，炒锅加热放油，先放入胡萝卜丁煸炒，再放入面筋丁，香菇丁，煸炒，最后放入毛豆翻炒，均匀后放入调料汁，入味后用水淀粉勾芡，盛盘即可。

材料：

豆角250克，瘦肉50克，蒜末适量，生姜末适量，葱末适量，红椒末适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，醋适量，淀粉适量，清水适量，色拉油适量。

做法：

1. 豆角洗净去两端，切成小段备用；

2. 瘦肉切小块，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；

鱼香茄子豇豆的家常做法？

1/15 豆角洗净后摘成段。



2/15 茄子切段后用淡盐水浸泡备用。



3/15 大蒜拍碎切未，生姜切未，香葱切成小段备用。



4/15 用一只碗调好鱼香汁(生抽+老抽+香醋+白醋+白糖+清水+放入一些姜蒜未)搅拌均匀，再取一只碗放入淀粉和水拌匀，调成水淀粉。

长豆角 80克

茄子 80克

肉泥 适量

姜末 适量

川味鱼香酱 适量

蒜末 适量

1.豆角切小段洗净沥干水分放入热油中炸至刚熟待用

2.姜蒜切末

豆角又什么又什么的词语？

豆角又细长又鲜嫩:豆角的形状细长，非常美观，豆角的内部鲜嫩可口，口感十分好。

豆角又绿色又香甜:豆角的外皮呈淡绿色，非常清新自然，豆角的味道香甜可口，让人食欲大开。

豆角是一种常见的蔬菜，而“豆角又什么又什么”的说法是指将豆角和其他食材搭配烹制出的美食。一些常见的“豆角又什么又什么”的词语包括：

1. 鱼香豆角：豆角炒配以鱼香味的调料，口感香辣鲜美。

2. 干煸豆角：豆角切段后煸炒，呈现出金黄酥脆的外表，口感鲜香。

3. 地三鲜：由土豆、茄子和豆角组成的一道家常菜，口感酸甜可口。

4. 回锅肉豆角：将豆角炒配以回锅肉，搭配起来口感突出。

白豆做法？

以下是一些常见的白豆做法：

1. 白豆汤：将白豆洗净，浸泡一段时间，然后加入适量的水和调料，煮成汤。

2. 白豆炖肉：将白豆洗净，加入肉类、调料和水，一起炖煮。

3. 白豆炒肉丝：将白豆洗净，切成丝，加入肉丝、调料和配菜，一起炒制。

4. 白豆沙拉：将白豆煮熟，加入蔬菜、水果和调料，做成沙拉。

1、鱼香白豆角。用料：白豆角300g、葱白1段、姜1片、蒜2瓣、干红辣椒丝1小把、郫县豆瓣酱3汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、香醋1/2汤匙。做法：豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用。葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒。锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油。调成中火，加入豆角丝翻炒约2分钟。沿着锅边淋入料酒、香醋，再调入糖，继续翻炒3分钟即可。

2、白豆话梅。用料：话梅四颗、白豆150g。做法：白豆用水浸泡一晚，水要过白豆，充分浸泡，约600ml。把浸泡过的水倒掉，重新加水，依然浸没白豆，约250ml，加入话梅一起煮。盖上锅盖小火煮半小时，再打开锅盖，等水收干。夏日小食，白豆话梅完成。

3、白豆酸菜炒肉。主料：白豆200g、酸菜300g、五花肉250g。辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、胡萝卜适量。步骤：爆香五花肉，将白豆在高压锅内压5分钟后出锅备用。先将酸菜倒入炒锅内和五花肉炒至九成熟，将白豆倒入收汁后即可出锅了。

4、白豆瘦肉煲。食材：白豆350g，肉碎适量，盐适量。步骤：瘦肉放入冷水中，打散开。新鲜的白豆去豆荚。将豆子放入锅中。大火煮开后，转中火煲到豆子软。加盐调味即可。

5、白豆沙拉。材料：红酒醋、橄榄油、 糖。做法：将白芸豆、红腰豆洗净煮熟。青红椒和洋葱分别切成一寸见方的小块。将适量红酒醋、橄榄油、糖混合调成汁，与其他原料拌匀即可。

到此，以上就是小编对于鱼香豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香豆角的做法的4点解答对大家有用。