晒干的笨笨菜配方做法-晒干的笨笨菜配方做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晒干的笨笨菜配方做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍晒干的笨笨菜配方做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣笨笨菜的做法？
2. 笨笨鸡调料怎样制作？
3. 3年级小学生科技小作品怎么做？

酸辣笨笨菜的做法？

材料

卷心菜，白醋，糖，泡红椒（或者新鲜的红色尖头椒）

做法

1、卷心菜去根，分成一片片洗净。

2、锅内放水，煮开，将卷心菜放入，烫软，捞出，待凉。

3、取一片卷心菜卷紧，类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干，平铺在容器内。

主料：小羊拐1根、生菜、番茄、西兰花各适量，孜然3克，辣椒面3克，椒盐2克，味精2克，红油15克。

酸辣笨笨菜的做法：

1、将生菜、西兰花入沸水飞熟，同切好的番茄片装入盘中造型。

2、将羊拐入白卤水小火卤20分钟至熟，捞出略拍生粉，放入五成热的油锅中小火炸30秒 起锅至皮酥，然后用锡纸包好骨头，入200度烤箱烤制5分钟左右，装入盘中。

3、锅中下入红油，下其他调料小火翻匀出香，浇在羊拐上即可。

***400克

辅料

盐适量苹果适量辣椒4条蒜头10克姜适量胡萝卜适量

洗菜

***洗净后飞水晾干

切材料

苹果，姜，辣椒，蒜头，胡萝卜切成粒状

搅拌

将切好的材料与***搅拌均匀，加入适量的盐

半成品

笨笨鸡调料怎样制作？

食材明细

童子鸡900克,砂仁15克,草果10克,肉桂10克,蜂蜜20克,高良姜90克,陈皮15克,丁香4克,白芷10克,肉豆蔻15克,盐20克

笨笨鸡调料制作

1. 将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟左右，再将毛煺尽，这可使光鸡洁净白亮，色形美观；

2. 然后斩去鸡爪，并在鸡颈上方用刀开一个小口，使食管气管露出，又在臀部和两腿之间各切开7～8 厘米的长口，割断食管、气管、掏出内脏，切下***，再用清水洗净余血和污物；

3. 将洗好的鸡放在案板上，腹部向上，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，并用手按折；

4. 然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下腹脯尖处开一小口，将两腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，使成为两头皆尖的半圆形，再晾干表面水分；

5. 将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，放入另一锅内，加上老卤和全部香料，同时将盐水溶化后加入，鸡上压竹箅子，使鸡全部浸没在卤水内，随后将硝溶化后加入，用旺火烧开；

6. 再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，捞取出锅

白蒄360克, 三奈55克, 砂仁350克 ,香果300克, 孜然粒250克, 桂皮200克 ,甘草50克,肉扣200克 ,甘松50克 ,筚拨100克, 陈皮150克 ,香毛草95克, 丁香30克 ,白芷200克, 罗汉果150克, 八角250克, 香叶100克, 灵草100克 ,千里香200克 ,小茴香350克,草果200克,

以上香料一起用机器打碎。

2、辣椒处理

取新一代干红辣椒10斤，放入有盖的锅中，加水8斤。大火烧沸后改小火煮35分钟后取出沥去水。用绞肉机绞成辣椒茸泥（糍粑辣椒酱）。

3、底料制作

先将炒料的大锅用油治好，倒入生菜油50斤，用大火烧熟后关火，等油温降到8成热时投放大葱1000克，老姜片1000克炸出香味，变成金***时捞出炸焦的姜葱渣不用。待油温降至5成热时放入大蒜瓣1斤，干红花椒粒3斤，豆瓣酱10斤炒10分钟炒出香味，在放绞好的辣椒茸泥全部。用小火翻炒约90分钟，视水份渐干，油色红亮时，放入打碎的香料粉全部，冰糖400克，豆豉800克，黄酒2瓶。在改用中火炒15分钟，炒至四溢，辣椒变棕红色，锅内火锅原料吐鱼眼小泡时在放入火锅增香膏200克，乙基麦芽粉200克，搅拌均匀就可关火。用有盖的器具装好就可了，最好是存放几天在用效果会更好。

3年级小学生科技小作品怎么做？

准备材料：鸡蛋、橡皮泥、卡纸、胶水、黑色水彩笔、剪刀。 制作过程：

1.在鸡蛋的小头一端打一个小洞，将蛋清、蛋黄倒出来（不要扔掉哦，可以做菜用的），倒进一些开水冲干净，晾干待用。

2.用黑色水彩笔将空蛋壳的2/3涂成黑色，做成企鹅胖胖的身子；剩下的1/3不涂，作为企鹅的肚子。

3.将备好的卡纸剪成企鹅翅膀（又长又尖的形状），贴在企鹅黑色的背部；

4.在蛋壳靠上的部分画上企鹅圆圆的眼睛；

5.用黑色的橡皮泥做成一个锥形物体，做企鹅尖尖的嘴巴，贴在眼睛的下方；

6.现在这只企鹅只缺一样东西了，就是支撑它笨笨的身体的小脚。这也可以用橡皮泥做，选择和底座颜色不同的深色的泥做成两个圆圆的小球，同样粘在底座上就可以了。这样，一只完完整整的企鹅就做好了。

到此，以上就是小编对于晒干的笨笨菜配方做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于晒干的笨笨菜配方做法的3点解答对大家有用。