韭菜哈喇肉的做法-韭菜哈喇肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜哈喇肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韭菜哈喇肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干蛤蜊炒韭菜的做法？
2. 韭菜大蛤饺子做法？
3. 蛤蜊肉的最佳吃法？
4. 蛤蜊炒韭菜怎么做好吃？

干蛤蜊炒韭菜的做法？

主料：蛤蜊500克,韭菜150克

辅料：芝麻10克

调料：酱油8克,味精3克,料酒5克,盐3克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,花生油15克

做法步骤：

1. 蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。

用料：

韭菜1把（约400克），蛤蜊肉200克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，料酒2小匙，玉米油2大匙

做法：

1、韭菜摘洗干净，切小段

2、蛤蜊肉解冻，用料酒腌10分钟去腥

韭菜大蛤饺子做法？

做法如下：

韭菜洗干净，甩掉叶间的水分，切成细碎；

蛤蜊肉攥掉多余的水分，剁成可大可小的蛤蜊碎；

蛤蜊肉和鸡蛋碎倒入韭菜盆中，撒盐，包之前充分拌匀；

面团搓成长条，切成剂子，擀成圆皮，放馅料或捏或挤成饺子。

做法：

1、新鲜蛤蜊用煮锅煮熟，晾凉、备用。（煮的时候可以加水也可以不加水）

2、把蛤蜊肉取出

3、新鲜的蛤蜊有时候肉中会有少许沙子，用煮蛤蜊的水涮洗一下，防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。

4、木耳泡发洗净，剁碎，韭菜洗净控水剁碎。鸡蛋在碗中打散成蛋液。热锅下油，放入蛋液炒熟，用铲子把鸡蛋铲碎。放入木耳末炒匀。

蛤蜊肉的最佳吃法？

、孜然辣蛤蜊肉

主料：蛤蜊300克

调料：芝麻25克,孜然2克，辣椒(红，尖，干)，25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克。

1.蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;

2.锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用;

3.锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。

二、蛤蜊肉小豆腐

1、主料：蛤蜊

2、辅料：黄豆、萝卜、鸡蛋、香葱、葱姜片、辣椒油

3、制作方法：

1.青椒洗净切小块,洋葱切小块,姜切末,蒜切末;

2.锅中倒入适量水,大火烧开,放入嘎啦肉,加入料酒5克,焯水1分钟捞出;

3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入青椒、洋葱块翻炒均匀,再加入嘎啦肉一起炒;

4.最后调入料酒5克、生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,装盘即可。

材料：蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。

将蛤蜊肉洗净控水待用；韭菜洗净切段备用；鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒，待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。

蛤蜊炒韭菜怎么做好吃？

主料，蛤蜊肉50克

辅料，油适量，盐适量，韭菜100克，红尖椒适量，花椒适量，生姜适量

步骤

1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。

2.韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。

主料:蛤蜊一斤，韭菜适量

辅料:盐、水、玉米油、大葱各适量。

做法步骤:

一、韭菜适量摘好洗净备用，蛤蜊肉也清洗干净。

二、蛤蜊肉一定要多洗几遍，因为里面有沙子什么的。

材料：蛤蜊肉200克，韭菜150克，酱油15克，味精1.5克，料酒15克，精盐1.5克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，芝麻10克（焙好），芝麻油50克 

做法：

1、蛤蜊肉去壳，洗净，摘去肉毛，由中间切开，去掉黑心，切成3毫米厚的大片

2、韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。

3、将蛤蜊肉用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味

4.放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即可出锅

到此，以上就是小编对于韭菜哈喇肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜哈喇肉的做法的4点解答对大家有用。