怎样炒油茶面的做法（炒油茶面教程）

本篇文章给大家谈谈怎样炒油茶面的做法，以及炒油茶面教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做油茶面
• 2、蒙古油茶面的做法?
• 3、茶面怎么炒
• 4、炒油茶怎么才有颜色
• 5、炒油茶面的家常做法

怎么做油茶面

在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入猪油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

用沸水冲开就可以吃了，做法如下：主料：小麦面粉500g 辅料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量 烤箱铺锡纸，倒上面粉。250度中层烤30分钟，中间要拿出来翻拌几次。

主料：面粉120克。辅料：豌豆淀粉40克，糙米(红)40克，核桃(仁)仁50克，芝麻10克。调料：色拉油40克，水适量，白糖适量。核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用。

蒙古油茶面的做法?

调制面条。将煮好的面条放入碗中，加入适量的油茶汤和煮熟的青菜，拌匀。摆盘。将调制好的面条放入盘中，加入炒好的瘦肉末和煎好的鸡蛋丝，撒上适量的葱花和辣椒粉即可。

准备材料：面粉 100g、调和油 适量、元贞糖 适量、核桃 适量、芝麻 适量。热锅放油。放入坚果炒出味道。放面炒，不停翻炒以免糊锅。火候控制在中火。面变黄出香味后出锅。

制作油茶面所需要的材料有：面条：200克 油茶：适量 绿豆：适量 花生：适量 芝麻：适量 盐：适量 香菜：适量 葱花：适量 步骤一：准备面条 首先，我们需要准备面条。将面条放入锅中，加入适量的水，煮至面条变软烂。

茶面怎么炒

炒茶面的做法：准备材料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。

在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细筛。另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入。略炒后放入炒面中，翻炒均匀即可。

热锅放油。放入坚果炒出味道。放面炒，不停翻炒以免糊锅。火候控制在中火。面变黄出香味后出锅。盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。搅拌均匀，这样茶油面就完成了。

首先，准备好所需要的材料，包括茶叶、面条、鸡蛋、青菜等。将茶叶用水冲泡后挤干水分备用，然后将青菜切成条状备用，面条和鸡蛋则分别煮熟备用。

接下来，让我们一起来学习如何制作炒油茶面：将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。将豆腐切成小块，蔬菜切成丝。将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。将油倒入锅中，加热至七成热，放入鸡蛋液煎熟，切成小块备用。

还是会炒糊的要切记。油茶面炒好后凉透再加入白糖。这样就做好了，可以装到容器储存起来，吃的时候用开水冲开即可。这是用开水冲好的油茶面香甜好吃。

炒油茶怎么才有颜色

将大勺在小火上烧干后，放入面粉，干炒。炒至金黄，如勺上的颜色，即可停火。注意，要小火慢炒勤翻。

准备好材料和份量。绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老绿茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。蒜去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会。

锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。

油茶面颜色浅补救方法是用热水冲时可放入少许红糖。制作油茶面的时候颜色太浅是有放少的原因，吃的时候挖两大勺，再加一勺红糖，沸水冲开放上枸杞即可。

打个桂林油茶时可以加入一些调剂品，使茶的颜色更绿更深。

在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

炒油茶面的家常做法

炒好的熟面可以放到面板上擀一擀或者用细网筛过一过。步骤5/9 点击查看大图 起锅烧热油，用大豆油或者植物油都可以，但是用大豆油拌出来的油茶面颜色更好味道也好，油烧熟了以后放凉，一定要是凉的。

制法：在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

准备好家里常吃的白面。干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。

油茶（牛油炒面）的做法 芝麻干锅炒熟，晾凉核桃仁炒香，或者用微波炉转2分钟抓匀再转两分钟，闻到香味即可，晾凉 锅上火，融化牛油。我是把之前炖肉的牛油分出来再利用了。

油茶面， 原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。

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