大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐鱼烧烤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆腐鱼烧烤的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法
1/3 准备好要烤的鱼豆腐,或者其他喜欢的,火腿之类的
2/3 平铺在吸油纸上,正反都刷点油,撒上孜然粉
3/3 放入烤箱,10-20分钟,色美味香
小贴士
如果把握不好时间经常观察烤箱,孜然,盐,酌量添加
1、嫩豆腐冲洗一下。
2、蚝油和生抽调的酱汁。
3、烧烤料。(买不到现成的,也可以用白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻调)
4、嫩豆腐切成大小厚度差不多的块备用。
5、平底锅内放油烧热,把豆腐放进去煎。(中火)
6、煎一面金黄,翻过来。
7、刷一层酱汁。
8、继续煎一分钟后,撒上烧烤料。
9、撒上葱花,即可装盘。
、将豆腐洗净,切块铺在烤盘上,烤盘上垫锡箔纸。
2、盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,将豆腐一面蘸调料朝下摆放。
3、在豆腐另一面撒上调料,花生油、生抽汇合搅拌均匀。
4、搅拌好的汤汁淋在豆腐上,不要用刷子刷,以免撒在豆腐上的调料粉被刷掉。
5、预热烤箱180摄氏度,上下火中层烤半小时左右,出炉前一分钟撒上小香葱即可完成。
平底锅放油,温了后把豆腐切块放入,两面煎到表皮黄。
步骤 2
注意,火不要太大,会糊的。然后将耗油或酱油用碗装之均匀刷到每片豆腐上,没错,就和搞烧烤一个套路。刷好一面,再翻一面,刷之。
步骤 3
然后用一个小碗装好烧烤料「注意是干的料哈」或孜然,放点盐拌均匀,用手撒到没片豆腐上。
步骤 4
撒上小葱,出锅。我没有小葱就放了蒜薹。
小贴士
取豆腐切成小方块儿,在水里焯烫一下,备用!
在一个碗里加入孜然粉,花椒粉,五香粉,盐,糖,熟芝麻,辣椒面儿搅拌均匀。
取烤盘上面铺上一层锡纸,然后把豆腐放在锡纸上。在豆腐上刷油,把碗里的配料均匀的撒在豆腐上。然后开烤箱烤20分钟即可。
出锅时再撒上葱,蒜末淋上生抽就ok了。
材料:水豆腐1块,烧烤料3汤勺,大蒜4瓣,香葱2根,海鲜酱油1汤勺。
做法:
1、准备食材。
2、把大豆腐切成长方形见方的块。可以切长一点。
3、大蒜和葱都切碎,和烧烤料放一起、烧烤料是孜然粉,辣椒粉,芝麻粉,小荤香粉和盐混合的,咸度有了,就不用另外放盐。
鱼豆腐多个、辣酱适量、辣椒面适量、孜然粉适量、油适量、竹签多个
烤鱼豆腐的作法
1.把鱼豆腐串在竹签上,一串4块。
2.先刷上一层油,再刷上辣酱。
3.烧烤箱加热,左右火,中高层,180度,烤10分鐘上下,撒上辣椒面,孜然粉就可以吃完。
锅内把油烧热,以上调料调配好放入油锅中炒出香味,将豆腐放入锅中!加适量水,不要太多,半淹豆腐就行了!豆腐容易出水,也容易熟,所以水少点都可以。炖煮一下!起锅时撒上葱花!我爱吃花椒,所以放了很多花椒粉,孜然粉味道就淡了!按自己口味调整!
到此,以上就是小编对于豆腐鱼烧烤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐鱼烧烤的做法的4点解答对大家有用。
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