韭菜茄子鸡蛋馅饺子做法（茄子鸡蛋韭菜饺子吃死人）

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本文目录一览：

• 1、茄子和韭菜鸡蛋怎么做
• 2、茄子馅饺子怎样做好吃
• 3、茄子馅饺子的做法:

茄子和韭菜鸡蛋怎么做

1、将茄子去皮切碎，加盐用手抓去水分。将姜切成末，和茄子放到一起。洗好的小葱切碎。洗好的韭菜切碎。锅加油烧热，将茄子和姜末一起放进去炒，炒的时候要小火，主要是为了再次出去茄子中的水分。

2、温水烫面，醒一会。把1根茄子切碎，加盐卤出水，备用。油锅炒虾米，再加鸡蛋炒碎，备用。韭菜提前洗好切碎，加入各种东东，少放一点盐、花椒面、油、鸡精拌匀。

3、怎么做韭菜蒸茄盒 主料：茄子400g、韭菜500g、鸡蛋3个、面粉200g、淀粉100g 辅料：油适量、盐适量 步骤 我们将长茄子都切成片，每两个片之间是要连着一些，这样是会更加容易上菜的。

4、第一步茄子去皮切碎，放盐抓匀，去掉水分。然后使用菜刀把姜切末，放入茄子里。韭菜切碎。锅内放油加热，放入茄子和姜末，炒熟盛出。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，铲碎。

茄子馅饺子怎样做好吃

1、面粉加水和成团，醒10分钟光就弹性十足，不容易破皮了。茄子洗净。把茄子用料理机打碎加盐腌渍，肉馅备用。把肉馅加入老抽，盐，葱姜末调匀，把茄子捏去多余水分放入肉馅中。拌匀。加入花生油。

2、茄子馅饺子好吃做法如下：材料/工具：柔软面团1块，圆茄子1个，小葱3棵，大蒜1头，炸酱2勺，盐2克，芝麻香油15克、盆、锅、料理机。

3、茄子在水中泡洗干净。第二步 将茄子切成条放蒸锅里蒸。第三步 大约蒸八分熟后晾凉。第四步 将猪肉切碎。第五步 葱、姜、香菜切碎。第六步 肉馅里加水顺一个方向搅至有粘性。

4、步骤：猪肉剁馅，放入葱姜末、花椒面、鸡粉，倒入生抽和酱油，搅打粘稠，最后加少许盐调味，腌制入味。茄子去蒂后擦丝，加上少许盐拌匀，静置5-10分钟，然后攥干水分。茄子攥出汤汁后再剁碎，放入肉馅中。

5、茄子水饺馅好吃的调法如下：主料：肉、茄子 辅料：盐、酱油、十三香、葱、鸡蛋、盐、香油 肉剁碎，用盐、酱油、十三香腌一下。葱洗净，晾干。茄子切丁，撒盐，腌十分钟。

茄子馅饺子的做法:

第一步 茄子在水中泡洗干净。第二步 将茄子切成条放蒸锅里蒸。第三步 大约蒸八分熟后晾凉。第四步 将猪肉切碎。第五步 葱、姜、香菜切碎。第六步 肉馅里加水顺一个方向搅至有粘性。

茄子馅饺子的做法：主料：面粉400克、茄子2个 肉馅300克。辅料：老抽1勺、鸡精2克、盐少许、花生油少许、葱少许、姜少许。方法步骤：将面活好，如下图所示。将茄子清洗干净。

老抽适量 白糖适量 胡椒粉适量 料酒适量 葱适量 姜适量 芝麻油适量 步骤1 茄子肉馅水饺的做法大全 准备适量面粉 步骤2 茄子肉馅水饺的做法图解 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。

饺子料馅食材准备。茄子切条加盐腌制10分钟。挤去腌制的水分。菜板上剁碎。香菇切末。圆葱切末。全部放到一个盆里。加盐、玉米油、鸡精粉拌匀。饧好的面团切剂。擀成饺子皮。

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