木耳鸡蛋肉的做法-木耳鸡蛋肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳鸡蛋肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍木耳鸡蛋肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 木须肉的家常做法木耳炒鸡蛋？
2. 洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃？
3. 蛋炒肉叫什么？
4. 青椒木耳肉馅饺子的做法？
5. 木耳核桃仁饺子馅的做法？

木须肉的家常做法木耳炒鸡蛋？

可以用木耳，鸡蛋和肉片一起炒。

1.提前泡发好女木耳，洗净，焯水三分钟以上，捞出沥水备用。

2.100克猪里脊肉切成均匀薄片，加白胡椒粉，花椒粉，生抽适量，略微腌制一会。

3.打散两个鸡蛋，备用。少量姜丝，葱丝，备用。

4.放入适量葵花籽油，将鸡蛋划入，大火快速翻炒成鸡蛋块，装盘。

5.重新放入适量的油，放入里脊肉片，姜丝，翻炒两三分钟后，放入木耳，继续翻炒三分钟，加入炒好的鸡蛋，花椒粉，葱丝，翻炒均匀即可。

这样，简单的家庭版木须肉就做好了。

用料

木耳 适量，黄瓜 半根，胡萝卜 半根，鸡蛋 2个，猪里脊 1块，料酒 2勺，十三香粉 3小勺（腌肉+炒菜），盐 5勺（腌肉+鸡蛋+炒菜），姜丝 少许，鸡蛋清 1个，蒜末 适量，生抽 2勺，耗油 1勺，淀粉 2勺，鸡精 2小勺，清水 适量

做法步骤

1、准备食材：半个胡萝卜、半根黄瓜切片，适量木耳泡发洗净、一块里脊肉洗净切片、2个鸡蛋、适量蒜末。

2、里脊肉切片加入2勺料酒、2小勺盐、2小勺十三香、2勺淀粉、1个鸡蛋清、少许姜丝腌制20分钟。

3、2个鸡蛋加入少许盐、十三香打散。起锅烧油油热后中小火把鸡蛋炒熟盛出。

4、用余油下入腌制好的肉片炒至8分熟盛出备用。

5、油不够稍稍添点油，油热后中小火下入蒜末爆香后下入胡萝卜、黄瓜翻炒断生。

6、加入木耳和刚才炒好的鸡蛋、肉片翻炒几下，加入生抽2勺、耗油1勺、盐2小勺、鸡精2小勺翻炒均匀，食材熟透。

7、加入水淀粉小半碗勾个芡，翻炒均匀。

【食材所需】：木耳，葱，2根黄瓜，盐，鸡精，芝麻香油，老抽，姜，半根胡萝卜，3个鸡蛋，250g五花肉，花生油

【烹饪过程】：



1、首先需要准备食材，很简单，先去菜市场买食材，这道菜需要新鲜的食材，主要食材就是黄瓜，将黄瓜买来之后需要洗净，然后用刀子将黄瓜斜切成一片片的薄片，然后放在盘中进行备用。



2、将买来的胡萝卜洗干净，然后用刀子将胡萝卜的皮去掉，这样才会使胡萝卜的凉拌口感更佳，看起来也更有食欲一些，现在需要用刀子将胡萝卜斜切成薄片，然后放盘中进行备用即可。

洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃？

木耳洗净备用、鸡蛋稍放些盐打散备用、牛肉切片（要横着切，不要顺着切，否则那样不易嚼、也不好吃）加肉香粉、一点盐、鸡精、水淀粉用手拌后放置备用、洋葱切丁，锅内放油把牛肉放入锅中滑一下，待肉变色后捞出控油，锅内放少许油，把洋葱放入炒至洋葱变成透明放入木耳、加少许盐、酱油、糖、盛起，锅内放油把鸡蛋炒成碎屑，再把洋葱、木耳、牛肉一起放入略炒后装盘即成。

洋葱木耳鸡蛋牛肉做法如下：

洋葱木耳鸡蛋炒牛肉的做法

洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，肉切片用生抽生粉腌渍。

油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。

锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。

将炒好的肉、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。完成。

蛋炒肉叫什么？

蛋炒肉在快餐店一般叫农家小炒肉，很好吃的，在快餐店消费也是很受欢迎的的一到菜，我每次去吃一般都是点这道菜，因为下饭又好吃，而且有种很亲切的味道，就好像小时候妈妈的味道，吃起来又香又温暖。

我想大多的人都是这样吧，主要还是很下饭，又实惠好吃

蛋炒肉的菜有不同的做法、不同的菜名。天津其中有两道菜分别是鸡蛋木耳炒肉片（在天津叫木樨肉或者木须肉)和锅塌里脊。

1.木须肉是由木耳、鸡蛋、肉片炒制而成。

2.锅塌里脊是以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱末等为原料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

青椒木耳肉馅饺子的做法？

主料

青椒400克，猪肉400克

辅料

食盐1茶匙芝麻油5克鸡蛋1个辣椒粉3克

步骤1

首先将准备的青椒洗净，然后将青椒上面的蒂结去掉。

步骤2

去掉蒂结后，将青椒剁成碎末。

木耳核桃仁饺子馅的做法？

主料：发开的黑木耳500克，猪肉200克，核桃仁100克。

调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油。

操作方法：

1.首先要炒香核仁，之后切碎木耳和核仁；

2.将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末；

3.最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀；

4.将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。

注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。

到此，以上就是小编对于木耳鸡蛋肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳鸡蛋肉的做法的5点解答对大家有用。