萝卜豆芽烩菜的做法-萝卜豆芽烩菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜豆芽烩菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍萝卜豆芽烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆芽烩菜家常做法？
2. 大烩菜最正宗的做法？
3. 鲜面大烩菜做法？
4. 河南熬菜大杂烩做法？

黄豆芽烩菜家常做法？

准备：黄豆芽、红薯粉条、胡萝卜、大蒜

过程

1 红薯粉用开水浸泡；

2 胡萝卜切丝、大蒜切片备用；

3 锅中倒油，放入胡萝卜丝和十三香调料粉炒香；

4 放入洗好的黄豆芽，翻炒后，加入生抽，翻炒均匀，盖上锅盖闷煮一会儿；

5 豆芽煮好，稍加点水，大火烧开，放入泡好的红薯粉条；将粉条全部浸泡在菜汤中，小火煮一会儿；

6 红薯粉条充份吸收了汤汁后，与豆芽翻炒均匀，就可以关火出锅啦；

大烩菜最正宗的做法？

材料

主料：猪五花肉约200g、干粉条约150g.豆腐约250g胡萝卜2根， ***4-5片

配料：油、花椒粉、姜片、蒜末，大葱、红辣椒2个、酱油、盐、鲜汤(约350ml )

做法

1. 洗好所有的菜备用。 干粉条泡好，我是用自己做的湿土豆粉条(link;

2. 五花肉切片，豆腐、切块，***梗和***叶分开，***梗胡萝卜切条，***叶略大一点，置盘备用。

材料

茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉

做法

1.茄子洗净，用手撕成小块

2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好

3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒

1.土豆去皮清洗干净切成小块，土豆很关键它是绵软的，会为整道菜添分，再准备一点豆角清洗干净其中的一小段。

2.准备一点鸡肉块儿。准备一点***，准备一点豆腐，再准备点海带和番茄。

3.香料要选择葱姜蒜香叶和干辣椒

4.起锅烧油。小火熬点冰糖熬出糖色，微微呈焦***放入鸡块，大火翻炒，把鸡肉炒至变色，加点儿料酒去腥。

5.接着放入葱，姜蒜，干辣椒，香叶，继续翻炒，把香味融入鸡肉中

1、先将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花，将五花肉分肥瘦分开切。

2、准备提前泡好的海带丝和洗干净的小油菜，锅里油热后把肥肉先倒进去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。

3、肉变色后将葱姜末放入锅中翻炒，然后加入红辣椒面，再加入适量的生抽和蚝油。加水煮炖，水开后加入海带丝，加入豆腐。加入十三香和盐，从锅中盛出即可。

材料：豆腐250克，土豆50克，葱，姜，盐，花椒水，酱油，香菜适量，油，高汤200毫升

做法

1、土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末。

2、油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金***，出锅，沥尽油。

3、炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用。

鲜面大烩菜做法？

用料：烩面2片 绿豆芽250克 生菜一颗 大蒜6瓣 葱3颗 姜3克 辣椒面30克 麻椒面10克 白胡椒10克 荆芥6颗 食油两大勺 陈醋一勺 生抽一勺 白糖半勺 鸡精一勺

1.绿豆芽洗净控水，生菜洗净控水，大蒜生姜捣成蒜泥，小葱切葱花，荆芥摘叶洗净

2.烩面先抻长，然后一分为三或四，撕成细片。

3.锅烧水，把所有面片下入，用筷子搅开，滚大概三分钟，即可。出锅过凉水

4.面汤里下入绿豆芽和生菜，烫熟，捞出过凉水

5.调一个碗底，放入一勺生抽，半勺白糖，两勺陈醋

6.盘子放面豆芽和生菜，把刚才调的的碗底倒入面里，加入小葱，麻椒粉，胡椒粉，蒜泥，辣椒面

7.加入一勺油，烧8成热，浇到辣椒面上！

8.浇热油时，一边浇，一边用小勺拨开烫熟的辣椒面，把生辣椒面和蒜泥漏出，把热油泼上

9.撒上葱花和荆芥

河南熬菜大杂烩做法？

食材

料酒1勺，盐少许，鸡精适量，香菜适量，面粉1大勺，1个鸡蛋，姜丝适量，蒜片适量，海带适量，酥肉适量

1/准备好材料。

2/干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋。

3/切好姜丝，蒜片，香菜。

4/猪瘦肉洗净后切成小块状，加入少许盐，料酒，白糖，鸡精，白胡椒粉，姜丝，五香粉腌制10分钟入味。

5/面糊再加入2勺清水搅拌成拉丝状即可，把猪肉块放入裹匀。

到此，以上就是小编对于萝卜豆芽烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜豆芽烩菜的做法的4点解答对大家有用。