驱寒暖身菜的做法-驱寒暖身菜的做法和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驱寒暖身菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍驱寒暖身菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 暖胃汤的做法？
2. 冬天烧什么家常菜？
3. 贵州黔东南冬至吃什么？
4. 安陆白花菜的家常做法？

暖胃汤的做法？

1.西红柿切丁，洋葱切丁，胡萝卜切滚刀块。

2.牛肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒和葱段。

3.大火焯去血沫后捞出牛肉，冲洗干净。4.锅烧热，倒适量油，下入牛肉炒香。

5.加入洋葱炒香。

6.下入西红柿和胡萝卜，翻炒至西红柿软烂。

7.加入适量高汤，中火炖煮2小时以上。

8.出锅前调入盐、糖和白胡椒粉即可。

原料：鸡肉适量、板栗100克、红枣5颗、盐适量、料酒适量、姜片。

做法：

1.鸡肉清洗干净，用沸水焯几分钟，切块备用。

2.板栗在沸水中煮5分钟后去壳备用。

3.在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、姜片、料酒起放入锅中，小火炖30分钟后加盐调味即可食用。

1、少许油，葱姜爆香。

2、放入西红柿，如果喜欢吃这个味道，可以再放汤勺的番茄沙司。炒制到出现浓汤汁，添水烧开。

3、汤水开锅后依次加入洗好的金针菇、改刀的豆腐块。继续煮开。

4、开锅后淋入鸡蛋液。之后简单勾芡。

5、出锅前加入香菜、盐、酱油、香油少许（香油依照个人口味），即可出锅。

6、喜欢的话也可放入少许醋，白胡椒。要看自己口味了

暖胃汤，生姜1斤（去皮，净洗，横纹切作片子，用盐2两掺入生姜中令匀，腌1宿取出，入银石器内，慢火炒，续入上好神曲细末1两，与姜同炒令干），丁香半两，齐州大半夏1两（汤洗7次，去滑，焙干，为细末，以生姜自然汁和作饼子，焙干），大草豆蔻3个（去皮），甘草1两（炙），陈皮1两（汤浸，微去白瓤，焙）。

推荐三种暖胃汤做法：

1、桂枣山药汤、萝卜羊肉汤、红枣姜汤、酸梅汤、胡椒猪肚汤、紫苏生姜红枣汤、鳙鱼党参汤、牛肉汤、羊肉暖胃汤、二姜猪肚汤、紫菜南瓜汤等。这些汤可帮助暖胃。

2、汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。不含防腐剂。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以开胃、正菜、补充水分、解腻等。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。

3、一些不适合直接食用的下脚料通过汤,特别是熬制清汤,被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间,西餐则在一开头,开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。

冬天烧什么家常菜？

冬天是寒冷的季节，适合烹饪温暖的家常菜来驱寒暖身。比较适合的家常菜有红烧肉、炖鸡翅、炖牛肉、煲汤等。红烧肉肥瘦相间，口感香糯，肉质鲜美，炖得烂烂的。炖鸡翅鲜嫩多汁，配上适量的调味品，滋补又美味。

炖牛肉富有营养，肉质软糯，搭配各种配料，口感丰富。煲汤则可以根据个人口味选择不同的食材，如鸡肉、鱼肉、骨头等，既保暖又滋补。这些家常菜在寒冷的冬天为家人带来温暖和满足。

贵州黔东南冬至吃什么？

 在贵州黔东南地区，冬至这一天有一些传统的食物和习俗。以下是一些常见的食物和习俗：

1. 糯米饭：在黔东南地区，冬至这一天吃糯米饭是一种传统的习俗。糯米饭是用糯米制成的，口感柔软，有浓郁的米香味。

2. 羊肉：在黔东南地区，冬至这一天也有吃羊肉的习俗。羊肉是一种温补的食品，可以帮助人们驱寒暖身。

3. 酸菜鱼：在黔东南地区，酸菜鱼是一道非常受欢迎的菜肴。这道菜是用酸菜和鱼肉一起炖制而成的，味道鲜美，营养丰富。

4. 糍粑：糍粑是一种传统的糯米食品，在黔东南地区也非常受欢迎。糍粑可以用来做糕点、糖果等，口感软糯，甜香可口。

安陆白花菜的家常做法？

材料

⽩花菜200克，⾥脊⾁⽕腿4⽚(切粗末)，意⼤利荷兰芹适量(切末)，蛋黄2个，⽟⽶淀粉2⼤匙，盐适量，胡椒粉适量，⾼筋⾯粉适量，⾯包粉适量，沙拉油适量

做法

1.剔除⽩花菜的硬梗

2.放⼊加盐的沸⽔中汆熟

3.让⽔保持煮沸状态，约煮10分钟，煮到⽩花菜变软为⽌

4.⽤⽹筛捞起⽩花菜，将⽔分充分沥⼲后，趁热将⽩花菜切碎

5.取⼀个钢盆，倒⼊切碎的⽩花菜，再加⼊切碎的⾥脊⽕腿，意⼤利荷兰芹。再加⼊⽟⽶淀粉增加黏性，并⽤盐和胡椒粉调味

6.制作前，准备好⾼筋⾯粉、蛋黄、⾯包粉

7.⽤⼿将⽩花菜馅料沾裹上⾼筋⾯粉，做成扁圆状

到此，以上就是小编对于驱寒暖身菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于驱寒暖身菜的做法的4点解答对大家有用。