大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大马哈鱼鱼籽的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大马哈鱼鱼籽的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、大马哈鱼籽可以做成凉拌菜供人们食用,在需要时可以准备二百克大马哈鱼籽和半个洋葱以及适量的香菜,再准备适量的醋和味精以及香油等调味料。
2、把大马哈鱼籽放在碗中加入准备好的醋,把它们调匀,把洋葱去皮以后切成碎末,香菜洗净以后去水也要切成细末,把它们全部放到大马哈鱼籽中,用忆子调匀,最后加入味精和香油提味,调匀以后就能食用
1、香拌马哈鱼籽
准备材料:马哈鱼籽、洋葱、黄瓜、青菜、胡萝卜、苹果
做法:
(1)把洋葱切成细丝装在碗里,将马哈鱼籽放在洋葱上,盖上保鲜膜放置15分钟;
(2)把胡萝卜和藕切丝焯水放凉,苹果、黄瓜切丝,香菜切成段;
(3)将(2)中制作的材料与鱼籽一起装盘,加入适量精盐、味素、香菜、洒上辣椒油拌均即可。
/原料
大米100g, 大葱15g ,大马哈鱼籽20g, 盐适量, 紫菜适量 ,清水适量 ,三文鱼100g
1/推荐做成大马哈鱼籽饭,味道鲜美。首先我们把大米清洗干净备用。
2/然后把葱切成葱粒。
3/然后往锅里放入米和水。
1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;
2、鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用;
3、将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;
4、倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可做出好吃的大马哈鱼籽。
用料:大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量。
1、马哈鱼籽解冻后清洗几遍,捞出后加入料酒泡一下去腥味。
2、在鸡蛋中加十三香、葱花,将其打散。
3、鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀。
4、冷锅热油。
配料:鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。
1、茸掺于鸡蛋清中,加凉鸡汤和调味品搅勺,炒成白色小片,先盛入盘中。
2、马哈鱼籽用加了调味的水焯后,再加调料稍煨(后放焯水的鲜豌豆),略打芡即成。另外,要红烧,清炖等等的做法建议别单独做,加上鱼肉一起做效果好。
3、洋葱剁碎,色拉油,茴香切沫,盐适量,和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用。可以直接吃,也可以配面包或薄甜蛋饼,来点柠檬茶很爽的,或配下洋酒也不错。
材料:马哈鱼籽、冬瓜、鸡蛋、淀粉、面包糠
做法:
1:把冬瓜洗净后去皮,切成块状,鸡蛋打散备用;
2:将冬瓜片放在盐水中浸泡,10分钟后取出用餐巾纸吸干水分;
3:在冬瓜片上裹上一层淀粉,然后再裹上鸡蛋液,撒上面包糠;
4:准备好的冬瓜放入热油锅中榨,炸成金黄后撒上鱼籽,即可。
大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量。
马哈鱼籽解冻后清洗几遍,捞出后加入料酒泡一下去腥味。在鸡蛋中加十三香、葱花,将其打散。鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀。
冷锅热油。油温6分热,下入鸡蛋中小火煎。快速颠勺翻面,煎好后即可出锅。
食材
大马哈鱼皮500克,葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量。
步骤1.将鱼去鳞、去内脏,收拾干净。
步骤2.剁成小块,在清水里浸泡13个小时,去除咸味。
步骤3.泡好后捞起,用厨房纸巾擦干水分。
到此,以上就是小编对于大马哈鱼鱼籽的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于大马哈鱼鱼籽的做法的4点解答对大家有用。
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