肉米蒸蛋的做法-肉米蒸蛋的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉米蒸蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉米蒸蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末蒸蛋的做法？
2. 肉末蒸蛋先蒸肉的步骤？
3. 肉末蒸全蛋的家常做法？
4. 瘦肉蒸蛋怎么做？

肉末蒸蛋的做法？

用料

主料；鸡蛋2个、胡萝卜适量、肉末适量。

辅料；清水适量、淀粉适量、生抽5克、葱花适量。

1、鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀，倒入碗中，上锅蒸15分钟。

2、胡萝卜切丁，肉末加入适量生粉，胡萝卜，生抽，搅拌均匀。

3、锅中放少许油，倒入肉末炒熟，出锅前加入葱花，翻炒均匀。

4、将肉末倒入蒸好的鸡蛋里。

肉末蒸蛋先蒸肉的步骤？

先蒸蛋再蒸肉末因为蛋需要更长时间的蒸煮才能凝固，而肉末则非常容易煮熟，如果先蒸肉末会导致蛋未能做熟而肉已熟透。
查询相关的做法可以发现，在做肉末蒸蛋的过程中，一般是先打散鸡蛋，加入调料混合均匀，然后放入蒸盘中蒸5分钟左右，再将处理好的肉末放在鸡蛋上方，继续蒸5分钟左右，这样蒸出来的肉末蒸蛋才会更加美味可口。

原料：猪肉250克、鸭蛋(鸡蛋、鸭蛋都可以，我用的是鸭蛋)1个。

调料：葱、淀粉、油、料酒、盐、味精适量。

做法： 先将猪肉剁成肉末。 将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀 把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上 把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右 出锅撒上葱花即可 肉蒸蛋，总是会让我想起妈妈的味道，最近非常想家，借以解乡愁吧。

回答如下：1. 准备肉末：将猪肉切成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料搅拌均匀。

2. 蒸肉末：将肉末放入蒸碗中，用筷子轻轻松散，放入蒸锅中蒸约5分钟至熟。

3. 蒸蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入水、盐、味精等调味料，打匀。

4. 加入肉末：将蒸好的肉末倒入蛋液中，搅拌均匀。

5. 蒸蛋：将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸约10-15分钟即可。

肉末蒸全蛋的家常做法？

用料：

鸡蛋一个，猪肉适量，水跟鸡蛋1：1，食用油适量，酱油适量，香油适量，葱适量

肉末蒸鸡蛋的做法步骤：

1.鸡蛋打入碗中，接上温水，边到人鸡蛋碗中边搅拌。

2.搅拌均匀后，用漏勺漏去泡沫，静止两分钟，上锅蒸。

3.准备肉末，放入炒锅中翻炒一下待鸡蛋蒸到用筷子压，压不坏，放入肉末，蒸两分钟即可出锅，洒点葱花。

瘦肉蒸蛋怎么做？

食材：

鸡蛋3个、温水一碗、瘦肉一块、葱花、生抽、老抽、蚝油、水淀粉

做法：

1，鸡蛋磕入碗中，加入食盐搅散，加入1.5倍温开水，搅散后过滤一遍，倒入碗中盖上保鲜膜，用牙签差几个小孔，放入锅中蒸15分钟

2，瘦肉剁碎，锅里入油，放入肉末翻炒至变色，加入葱花翻炒，再加入一点点老抽，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀

3，加入半碗水煮开，淋入水淀粉，煮至粘稠即可，蒸好的鸡蛋舀入肉末，就可以啦

到此，以上就是小编对于肉米蒸蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉米蒸蛋的做法的4点解答对大家有用。