碗豆炒肉的做法-碗豆炒肉的做法?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碗豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍碗豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豌豆炒肉的做法？
2. 豌豆炒肉的家常做法？
3. 青豌豆炒肉的做法？
4. 豌豆头炒肉做法？
5. 豌豆炒肉王刚？

豌豆炒肉的做法？

　　主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g

　　辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许

　　青豌豆炒肉的做法步骤：

　　1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。

　　2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。

　　3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。

　　4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅。

豌豆炒肉的家常做法？

材料：

瘦猪肉片适量、豌豆粒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、食用油适量

做法：

1.将瘦猪肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。

2.豌豆粒焯水备用，葱切成葱花，姜切成丝，蒜切末备用。

1· 先把豌豆放锅里用热水煮2分钟左右捞出

2· 猪肉切小丁放入料酒、生抽、生粉抓匀腌一下（最好腌制半个小时左右）

3· 大蒜拍碎、葱切成小段、姜切丝、干辣椒切段（要注意把里面的辣椒子清掉）以上材料都备好放一旁

4· 起锅热油六七分热的时候倒入葱姜蒜和干辣椒爆出香味

5· 将腌好的肉倒入锅中翻炒几下，倒入少许生抽、老抽翻拌均匀

6· 把焯好的豌豆倒入锅中加入适量的盐翻拌均匀，再加一小碗的清水，盖上锅盖小火炖六七分钟

7· 开盖，中大火收汁装盘，好吃的豌豆炒肉就做好啦

— 小贴士 —

青豌豆炒肉的做法？

步骤1.猪瘦肉切丁，用少许生粉，盐，生抽搅拌均匀。

2.胡萝卜切丁3.青豆和胡萝卜丁焯水4.炒锅内放少许油放入肉丁炒至变色后盛起5.锅内放少许油下胡萝卜和青豆翻炒片刻，再放入少许盐和生抽，炒一分钟左右就可以了，青豆是先焯过水的，所以炒的时间不用太长6·起锅装盘

材料

青豌豆300克，红甜椒小半个，瘦肉100克，姜片少许

做法

1.将瘦肉切片，

2.切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀，

3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状，

4.锅中放油烧热放入姜片，

5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，

6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，

7.红甜椒翻炒几分钟加入青豌豆继续翻炒，

　　主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g

　　辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许

　　青豌豆炒肉的做法步骤：

　　1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。

　　2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。

　　3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。

　　4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅。

豌豆头炒肉做法？

【所需材料】

豌豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量

【制作步骤】

1、豌豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。

2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的豌豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）

豌豆炒肉王刚？

材料：五花肉、豌豆

作料：蒜、姜、盐 、鸡精、生抽、蚝油、淀粉

做法步骤：

1、 先将豌豆剥好，放入水中浸泡；

2、 先将五花肉洗干洗净，用刀将其切成小片，然后再剁成肉末；

1/6

准备新鲜豌豆，洗净外壳不要，还有新鲜的瘦肉，切成小丁。

2/6

瘦肉，加盐，酱油，水淀粉。

3/6

放好作料以后，腌制十分钟。

4/6

锅中烧水，倒入豌豆，加盐，煮熟捞起。

5/6

锅中放油，油温五成热时，倒入瘦肉，炒熟以后放蒜末，红甜椒。

原料：荷兰豆300克、瘦肉150克、姜、蒜、红尖椒、盐、鸡精、生粉。

做法步骤：

第1步、荷兰豆洗净去除头尾，再一切为二。

第2步、瘦肉切成薄片备用。

第3步、放入盘中，加少量盐和清水抓至起粘，再加生粉和花生油抓匀，腌制5分钟。

到此，以上就是小编对于碗豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于碗豆炒肉的做法的5点解答对大家有用。