葱爆木耳肉的做法-葱爆木耳肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱爆木耳肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱爆木耳肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白木耳炒肉的家常做法？
2. 带yang过油肉家常做法？
3. 爆炒腰肝的做法？
4. 葱爆乌鱼花的做法？

白木耳炒肉的家常做法？

芹菜1棵、银耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量

做法

1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。

2、猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。

3、锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。

带yang过油肉家常做法？

1、猪肉（最好选最嫩的里脊肉或者猪后腿瘦肉） 2、猪肉切成薄片，（冷冻后微微解冻的时候切） 3、浸泡一晚，至肉发白，去除血水后拧干备用。 加入土豆淀粉+鸡蛋+盐+花椒粉混合， 注意混合手法：用筷子顺时针或逆时针方向搅拌，不要改变方向

步骤 2

1、搅拌至这样的状态，可以根据实际情况来加鸡蛋或淀粉，保证每一篇肉可以挂糊，不露出肉就可以；

步骤 3

下油锅，油温至150度左右开始炸

步骤 4

炸至金黄捞出备用；

 过油肉汤的做法：瘦肉 木耳 一把蒜薹 淀粉 一到两勺鸡蛋 一颗葱 陈醋 少许

1.将猪肉切成薄片，盛入碗中

2.打入一枚鸡蛋，加1到2勺淀粉，使劲搅拌，然后将切好的猪肉加入裹上面糊。

3.蒜薹切段，木耳泡起，备用

4.准备炸肉，将油加热至七成热（油锅里的泡沫刚消失）然后放入肉片，为了防止肉片黏在一起，所以应该搅拌

主料：瘦肉500g

辅料：鸡蛋1个

调料：盐少许，胡椒粉1克，花椒水适量，生抽1勺，生粉适量，油2勺

做法：

1.剔除肉上的筋膜，将肉切成均匀的丝，放入盆中，打入一个鸡蛋，蛋清最好。

2.放适量盐、胡椒粉、花椒水。

3.放适量生抽。老抽亦可，

4.再放适量生粉。

5.抓拌均匀。

爆炒腰肝的做法？

1准备猪腰,去除筋膜,切至猪腰三分之二,直切三分之二深

2处理猪肝,猪肝切薄片

3制,啤酒抓洗1分钟,清洗干净,倒出挤千水份,加入食用盐,加胡椒粉,加入料酒,加入生抽酱油,加入老抽

4加入鸡蛋黄搅拌

5加入千淀粉搅拌

6再加入食油搅拌备

7准备,大葱切成片,葱爆炒成熟

8木耳切小片,准备红泡椒,切成小粒,剁泡椒末

9加入食用盐,椒粉,加白糖,加入蚝油,加入生抽酱油,加入料酒,加入千淀粉搅拌

10倒出加入底油,6成热青花椒爆锅

步骤/方式一

准备食材：猪肝200克、猪腰300克、大葱100克、红椒30克、泡椒50克、泡姜1块、干木耳5克、生抽半勺、料酒1勺、大蒜3瓣。

步骤/方式二

大葱斜刀切段，红椒、泡姜、泡椒切段，泡椒切碎。

步骤/方式三

将切好的腰花和猪肝中放入啤酒300毫升，抓洗出血水后沥干。

步骤/方式四

葱爆乌鱼花的做法？

首先准备原料。

然后将乌鱼改成麦***刀。

3. 在用清水浸泡，然后控干。

4. 冬笋木耳葱姜蒜改刀。将盐、醋、白糖、料酒、鸡精、水淀粉适量调料调成碗汁。

5. 锅内加油烧制五成热，下入乌鱼花八秒钟倒出沥油。

6. 锅内留底油，放入葱姜蒜各5g爆香，

7. 放入乌鱼花、冬笋10g、木耳10g，淋入碗汁翻炒片刻出锅装盘。

到此，以上就是小编对于葱爆木耳肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱爆木耳肉的做法的4点解答对大家有用。