搅拌什锦菜的做法-拌什锦菜怎么拌好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于搅拌什锦菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍搅拌什锦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市买的速冻什锦杂菜的做法？
2. 雪碧腌制什锦蔬菜做法？
3. 速冻什锦蔬菜粒怎么做成甜的？
4. 什锦蔬菜粒的简单做法甜的？
5. 什锦菜做法时蔬？

超市买的速冻什锦杂菜的做法？

首先要选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米等。将蔬菜焯水煮熟后，放入冷水中过凉备用。

接下来，热锅加入适量油，放入蒜末炒香，再加入速冻蔬菜翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和少许糖提味，炒匀后加入少许清水煮开。

最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。这样做出的速冻什锦菜色香味俱佳，口感鲜嫩可口。

雪碧腌制什锦蔬菜做法？

材料：白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧

步骤1：十种食材配出辣酱

好吃的辣酱需要的食材可不少。你需要准备好白糖、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨和鱼露等常规食材。随个人口味，把这些食材按比例放入搅拌机中就能搅拌出美味的辣酱了。当然，金成哲厨师还为大家介绍了个小窍门，那就是在搅拌时放一点点雪碧，制作出来的辣酱更具黏稠感。

步骤2：萝卜切成9块，腌足6小时

制作好辣酱之后，就可以准备萝卜了。先要将白萝卜去皮，选择萝卜的中段。在家里制作时可以将萝卜切得略小一些，大约切成9块。在准备好的萝卜中加入白糖和盐，腌渍6个小时。

步骤3：去除水分后装罐

将加入糖和盐的萝卜块腌渍过后，就可以把萝卜块放在竹筐中自动去水。等到萝卜的水分去除之后就可以装罐了。

步骤4：加料、试味、搅拌

一切准备就绪，现在就能把萝卜和辣酱融合起来了。由于每个人的口味不同，可以先加入辣酱，带上一次性手套后上下左右搅拌。均匀搅拌后可以先试味，如果觉得味道偏淡，可以再多加些辣酱进行搅拌。

步骤5：封存发酵一两天

速冻什锦蔬菜粒怎么做成甜的？

制作方法

（1）花生洗净加盐煮熟，芹菜去叶洗净焯熟切成粒，胡萝卜洗净切粒、木耳泡开洗净撕成小块一起焯熟，腐竹泡发后焯一下不要很长时间也切小段，各种材料晾凉备用。

（2）将几种一起加盐、味精、香油、鸡精拌匀即成。

制作要点

香油可先不放入，其它调味拌好放入冰箱内，待食用前取出调入香油上桌更好

什锦蔬菜粒的简单做法甜的？

1/8青豆，玉米粒，胡萝卜（切丁）火腿肠，红椒，蒜（均切丁）

2/8锅加水，倒入玉米粒煮熟后捞出备用

3/8拿一小碗，倒入生抽，老抽，蚝油，味精，胡椒，盐（均少一点）加一点清水，搅拌均匀备用

4/8锅倒油，下蒜粒，爆出香味

5/8倒入胡萝卜丁，青豆，翻炒

什锦菜做法时蔬？

步骤 1

把所有食材洗净，改刀后备用。

步骤 2

锅里注入适量清水，大火烧开，加入适量食用油、放入所有时蔬进去焯水，焯熟后捞起，晾凉。把时蔬按照自己的喜欢摆盘，然后淋上自制的酱汁即可。

步骤 3

这次的酱汁：适量食用油、蒜末、青椒末、生抽、盐、清水、一起煎制而成的。

方法/步骤:

1.

主辅料：木耳、胡萝卜、青椒、洋葱、丝瓜。

2.

丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。

3.

把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或块。

4.

起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。

什锦蔬菜最正宗做法如下

食材：高丽菜130g，玉米笋3支，红萝卜5片，白花椰菜30g，草菇45g，猪肉丝25g，蒜末10g，高汤2大匙，蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙，糖1/2茶匙，香麻油1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，米酒1/2茶匙

做法

1.高丽菜切块；玉米笋对切剖半；红萝卜削皮后切片；草菇剖半；白花椰菜切好小颗备用。

2.作法1的材料中加入猪肉丝后，以滚水氽烫备用。

3.热油锅，加入蒜末爆香后，再加入作法2的猪肉丝，用大火稍加翻炒。

食材用料；黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油60克，素鲜汤60克，湿淀粉适量。

做法步骤：

（1）黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。

（2）炒锅上旺火，放油烧至八成热，推入除鸡毛菜外的所有原料，淋上适量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入酱油、白糖、味精、精盐，煸至上色入味，放入素鲜汤烧滚，转用小火加盖焖烧3分钟，再转用旺火，加入鸡毛菜烧滚，用湿淀粉勾芡，淋上热油，用手勺反复推打入芡，再加热油推打至芡发胀、光亮，加麻油拌和即成。

到此，以上就是小编对于搅拌什锦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于搅拌什锦菜的做法的5点解答对大家有用。