蒸芫荽菜的家常做法-蒸芫荽菜的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸芫荽菜的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸芫荽菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小菜鲟怎么清蒸？
2. 清蒸黄丫头做法？
3. 素蒸西红柿的做法？

小菜鲟怎么清蒸？

清蒸方法：

1、盘中摆上米果或粉条都可以，撒点胡萝卜丝，均匀的放入酱油、盐。

2、摆上菜鲟，放点蒜头、姜丝。

3、热水上蒸15分钟左右即可，锅里放油，加点蒜头和酱油，淋上就好了。

我要是做清蒸的话，首先要把它洗干净以后，身上打一些花刀，放上葱片，姜片，食用盐，料酒，把它涂抹均匀后，放在蒸锅里蒸，锅开以后蒸15分钟，然后炸一个热油，傻蛋，蒸好的鱼身上

1

准备食材（活的）。

2

菜鲟的背面，用一根木筷往鲟的腹脐的顶端***去（用菜刀敲一下）。

3

等半小时左右，菜鲟的脚伸直了，绳子解开。

4

剥开鲟的胃（也叫脐），去掉。

5

菜鲟的壳剥开。

1、鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。



2、将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。



3、蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）



4、鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。



5、表面撒上一些葱丝，



小菜鲟是一种独特的淡水鱼类，以其肉质鲜嫩而受到人们的喜爱。清蒸小菜鲟是一道美味可口的菜品，下面我来介绍一下它的做法。

首先，准备好食材：小菜鲟一尾、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

第二步，将小菜鲟处理干净。将其鳞片刮净，然后用清水冲洗干净，备用。

第三步，准备温水。在锅里加入足够的水，放入适量的盐和料酒，把水烧开。

第四步，将小菜鲟放入刚刚烧开的水中焯水。焯水的时间大约为1-2分钟，这个过程可以有效去除小菜鲟身上的腥味。

第五步，将焯过水的小菜鲟捞出，控干水分，把它放在一个干净的盘子中。

第六步，准备蒸锅。在蒸锅中放入适量的清水，让水开起来。同时，将一些切成薄片的生姜和葱放在小菜鲟的身体上。

第七步，将已经处理好的小菜鲟放入蒸锅中，盖上锅盖，开始蒸煮。蒸煮的时间大约为10-15分钟，具体时间可以根据小菜鲟的大小进行调整。蒸的过程中，可以适当翻动小菜鲟，使其均匀受热。

第八步，蒸熟后的小菜鲟取出，撒上一些盐，再淋上一些热油，最后撒上一些切碎的葱末和香菜叶，即可食用。

这样一道清蒸小菜鲟就完成了。整个过程简单而又美味，小菜鲟的肉质鲜嫩多汁，口感极佳。搭配上姜葱的香气，更加增添了食欲。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一款不错的美食选择。快来尝试一下吧！

清蒸黄丫头做法？

1、黄格丫鱼洗净，洗干净腹中黑膜（野生的腹中没有黑膜），抽掉脊背中间的白筋（关键！这样鱼肉不腥）

2、去掉头尾，切成二指宽、二只厚的鱼块。（太厚不进味、太薄蒸熟容易碎）

3、鱼块加姜末、2勺生抽、1勺白酒、半勺醋、半勺糖、适量盐充分抓匀腌渍30分钟（姜末多点味道好）4、干净的铁锅，放入洗净擦干的干辣椒6个、花椒8粒、八角一瓣、小茴香少许干炒。（炒过的大料更香）

5、倒入大米，小火慢慢把大米炒至微黄，关火。

6、用料理机打碎干辣椒等大料。（越细越好）

材料

鱼，姜，葱，盐，豆豉剁椒，生抽，香菜，油

做法

1.将鱼清洗干净，鱼身划上几刀，方便入味。

2.将姜切丝，葱切段，均匀铺在盘子底部，放入鱼（额在鱼身上抹了少少盐，担心不够味)，再在鱼身上铺姜丝，葱段，豆豉剁椒，淋上生抽。

3.将鱼入沸腾的水中大火蒸10分钟，洒香菜碎，淋热油，即可食用。

1黄丫头去内脏洗净。
2.切成大小均匀的块。
3.土鸡蛋三个，加适量的盐，充分搅合成蛋液。
4.搅合好的鸡蛋液。
5.铁锅内加适量的水，几片生姜，少许的料酒，将黄丫头放入锅中煮至三四成熟，关火，呆锅内的汤停开，稍凉一会，便于蒸鸡蛋需要。
6.将停开的鱼汤和鱼肉倒至已搅合好的鸡蛋液容器。
7.压力锅煮饭的同时，饭上蒸格，上蒸鸡蛋，饭熟蛋好。

素蒸西红柿的做法？

以下是素蒸西红柿的做法：

1. 准备好西红柿，切成小块。

2. 准备好蒜末和姜末，加入适量的盐和油拌匀。

3. 将拌好的蒜姜末放在西红柿上。

4. 将西红柿放入锅中蒸10分钟左右即可 。

到此，以上就是小编对于蒸芫荽菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸芫荽菜的家常做法的3点解答对大家有用。