生三文鱼的做法-生三文鱼的做法和吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生三文鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生三文鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生拌三文鱼做法？
2. 三文鱼刺身的做法？
3. 生腌三文鱼料汁配方？

生拌三文鱼做法？

食材：挪威冰鲜三文鱼 一块 、 芥末 少许 、 生抽 一勺 、 香菜 1根 、 洋葱 小半个 、 柠檬 1个 、 金桔 5个 、 蒜头 3瓣 、 小米辣 2个 、 冰水 适量 、 糖 半勺

烹饪步骤

步骤1

食材准备。

步骤2

食材洗干净，全部切好备用。

步骤3

芥末、生抽、糖、冰水、调成酱汁。

1· 准备好所有的食材

将香菜、洋葱、小米辣、蒜末（不喜欢蒜的可以不放）切好备用

三文鱼及配菜放入碗中

根据自己的口味进行调味 喜欢芥末的可以多放一些

最后倒入生抽、白醋、适量盐，白砂糖用来提鲜

2· 将所有配菜柠檬和三文鱼拌匀即可

将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上；

黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里；

洋葱切成片；

在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火；

待油温冷却了，将三文鱼和黄瓜放进锅里，撒上盐材料新鲜三文鱼，黄瓜，洋葱，盐，芥末。

生拌三文鱼极其简单，半斤三文鱼切片，用酱油和胡椒腌一下，然后热锅凉油，煎至上下表面泛白，盛入盘中，浇上芥末汁和酱油就好。

另外在焖米饭的时候，把卷心菜等甘蓝类菜切块榨汁，最后配上蜂蜜饮用。

生三文鱼是一道清新美味的料理下面是一种单的做法：

所材料：

- 三文鱼片 200克

- 酱油 2汤匙

- 芥末酱 1-2汤匙

- 砂糖 1茶匙

- 香菜（可选）适量

- 葱花（可选）适量

- 胡萝卜（可选）适量

三文鱼刺身的做法？

平时家里吃三文鱼不太多。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所以偶尔还是品味品味。三文鱼最简单的做法就是刺身，刺身也就是生吃。也可以煎制食之。

原料：三文鱼、辣根、生抽、醋。

做法步骤：

第1步、主辅料： 三文鱼、辣根 。

第2步、 盘中装适量碎冰，再覆盖一层保鲜膜。

第3步、 把冻三文鱼切片。

1/10 备好装点用食材，柠檬一片切开

2/10 三文鱼切成厚薄大小均匀的片

3/10 现在盘子里放上生菜叶（大小随意），西兰花苗

4/10 把三文鱼摆靠在西兰花苗上

5/10 把少许西兰花苗放在一片三文鱼上

6/10 从头把三文鱼裹起来

7/10 再用一片三文鱼来裹、第一次裹好的三文鱼，就是裹两层

8/10 重复这个做法，这样裹三朵花出来，摆盘，放上柠檬片

9/10 最后挤上瓦萨比

10/10 就大功告成了，最后蘸着刺身酱油请慢用

步骤 1

迷迭香煎三文鱼：将三文鱼切块，挤上柠檬汁，在三文鱼表面撒上盐和黑胡椒粉，涂抹均匀后撒上迷迭香腌制15-30分钟。

步骤 2

用厨房纸吸干多余水分。锅里放油，待油六成热，放入三文鱼段。中小火煎，每面煎20秒左右锁住水分，慢慢煎至每面金黄。

步骤 3

最后进行装盘，在三文鱼上撒少许柠檬汁和迷迭香，一道清新爽口不油腻的迷迭香煎三文鱼就做好啦！

步骤 4

原料：三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。

2、冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。

3、将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。

4、备用的三文鱼去皮。

5、将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片。

生腌三文鱼料汁配方？

食材

鱼露、生抽、芥末，白糖，洋葱、柠檬，金桔、香菜，薄荷叶，蒜末、青红小米辣，香茅，三文鱼片

制作步骤

1、先调个料汁：鱼露、生抽、芥末、最后加入稍多点白糖，搅拌均匀备用。

2、再准备一些配菜：洋葱切粒、柠檬，金桔切片、切一大把香菜和薄荷叶，切一些蒜末、再切些青红小米辣，有香茅可以放一些，没有不要也可以

生腌三文鱼料汁的配方可以根据个人口味调整
常用的一些原材料包括：柠檬汁、酱油、白糖、盐、黑胡椒粉、生姜和葱姜蒜等
具体的配方可以根据个人口味和需求来进行调整，建议先试着用少量的材料进行尝试和测试，逐步调整至满意

材料：

三文鱼肉、青葱数根、姜、蒜、鲜酱油、料酒、菜油、白糖。

做法：

三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘，加4勺料酒。

蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。

将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上。

到此，以上就是小编对于生三文鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于生三文鱼的做法的3点解答对大家有用。