南瓜塌菜饼的做法-南瓜塌菜饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜塌菜饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南瓜塌菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 发面南瓜菜卷的家常做法？
2. 南瓜尖蒸菜做法？
3. 南瓜大豆馒头的做法？
4. 新疆南瓜锅贴正宗做法？

发面南瓜菜卷的家常做法？

步骤1

牛奶，酵母和面粉和成面团等待发酵好，擀成薄的面皮。

步骤 2

南瓜插丝，南瓜很硬，不好切，插起来容易点。加葱花、食用油、盐和五香粉搅拌均匀！

步骤 3

把拌好的南瓜丝铺平在面皮上，从一边卷起来。

步骤 4

尽量卷的紧紧的，不然容易散，菜会掉出来。卷好后切成一段一段的就可以上锅啦！

步骤 5

在等待一二十分钟第二次发酵，尽量两边捏捏让花卷立起来，蒸出来不会塌。发酵好以后上锅蒸上气15分钟，南瓜丝菜卷就做好啦！

1、南瓜洗净去籽，用擦丝器擦成细丝，倒入适量的食用油，盐，胡椒粉搅拌均匀待用，2、发面醒20分钟，用擀杖把面团擀成薄面皮，调味好的南瓜丝均匀的放在面皮上，3、放均匀南瓜丝的面皮，用手从一边卷起，卷好的南瓜卷用刀切成小段，4、成型的菜卷放入锅中，大火上汽后转中火10分钟即可。

做法1南瓜切丝，葱姜切碎放盆里待用

2取一些面粉，适量温水，边倒水边用筷子搅拌，搅成面絮揉成光滑的面团醒发15分钟，然后分成几份，擀成薄饼

 3馅料中放入盐，食用油，包子饺子料，搅拌均匀

4把馅料均匀的平铺在擀好的薄饼上

 5卷成这样的卷状，按压两头，避免露馅

发面南瓜菜卷家常做法如下

1.将大葱剁碎，加入肉末中，加入油、盐、味极鲜搅拌均匀备用。

2.将面粉和好，软一些，分成等份的大一点的面团。

3.将面团用大擀面杖擀成饼状，倒上适量的馅。

4.摊匀。

5.卷起来，封好口，依次做好所有的面团。

将南瓜煮熟，去皮留肉，取适量而且粉揉在一起，放发酵粉，面要和得不沾手。放在热处发酵。在一小时左右，面已发开，放少许苏达，少放布面再揉。光亮不沾手为最佳。

赶饼放葱花油，制成卷子，放锅蒸二十五分钟左右，取出可食。这种松软劲道。

南瓜尖蒸菜做法？

食材

鸡蛋（1个）

盐（适量）

南瓜尖（适量）

蒜（1瓣）

干辣椒（4个）

面粉（少许）

步骤1、南瓜尖泡水洗净掰成小段，沥干水，不用特别干，要有一点点湿度来粘住面粉。

步骤2、撒上一些面粉翻拌均匀，让每一个菜叶上都沾上粉。

主料：南瓜尖、面粉、蒜瓣。

1.

南瓜尖撕去皮，顶部的南瓜叶揉一揉，清洗干净后控水，水分不要控太干，保持叶子表面湿润，蒜瓣去皮后切碎。

2.

先将南瓜尖用食盐拌匀后，然后加入面粉充分搅拌，让南瓜尖上面全部粘上粉末。

3.

蒸锅里面加入适量水烧开，蒸笼上抹上一层食用油防止粘锅，然后将南瓜尖放入蒸笼上，并且均匀分散开。

4.

盖上锅盖，大火蒸8分钟左右即可，中途打开锅盖，用筷子翻动并抖动南瓜尖，尽量防止粘连。

南瓜大豆馒头的做法？

普通面粉200克，黄豆面50克，熟南瓜（去皮）70克，酵母3克，白糖一汤匙，35度温水适量。

先将南瓜蒸熟，将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中，用温水化开酵母，静置五分钟，用手将南瓜泥和面粉充分拌匀，并无疙瘩，揉成团，发酵至原来的2倍大小,手搓进去面团不回缩 不塌就证明面团发酵好了。

取出面团将面团稍微排气然后揉搓成长条 ，切成小块 揉圆，蒸格垫油纸,也可以用刷子刷上薄薄一层玉米油可以防粘 ，小面团放入温暖处醒发20分钟 ，锅内放水，烧1分钟。放入蒸格。 冷水上锅蒸10分钟后关火焖十分钟就可以出锅啦。

食材

南瓜，糖，面粉，酵母（适量）

做法

1、先将南瓜蒸熟，也可以用微波炉高火六分钟

2、准备食材

3、将黄豆面、去皮熟南瓜和糖放入面粉中

4、用温水化开酵母，静置五分钟

5、用手将南瓜泥和面粉充分拌匀，并无疙瘩

6、将酵母水一点一点加入面粉中，搅成面团，并无干粉

7、再将面团揉圆，做到三光（面光、盆光、手光），盖保鲜膜放温暖处发酵

新疆南瓜锅贴正宗做法？

做法：

面粉，边倒开水边用筷子搅拌成絮状，稍微晾凉加5克玉米油揉匀成团，盖湿布稍醒待用。

1、 面粉，边倒开水边用筷子搅拌成絮状，稍微晾凉加5克玉米油揉匀成团，盖湿布稍醒待用

2、南瓜去皮，擦成丝

3、加面酱揉搓至塌秧

肉馅加姜末，盐，酱油，五香粉，蚝油顺时针和匀

4、肉馅加姜末，盐，酱油，五香粉，蚝油顺时针和匀和好调料的肉馅顺时针打入清水上劲

5/13 和好调料的肉馅顺时针打入清水上劲，南瓜挤去水份，用刀斩几下与葱末一起与调好的肉馅和匀最后加入料油（花椒大料爆香的食用油）及香油拌匀

6、南瓜挤去水份，用刀斩几下与葱末一起与调好的肉馅和匀最后加入料油（花椒大料爆香的食用油）及香油拌匀，面团搓条，揪成比饺子皮大点的挤子，揉圆按扁擀成中间厚四边薄的皮子，放入馅包成饺子状

7、面团搓条，揪成比饺子皮大点的挤子，揉圆按扁擀成中间厚四边薄的皮子，放入馅包成饺子状

到此，以上就是小编对于南瓜塌菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜塌菜饼的做法的4点解答对大家有用。