圆辣椒酿肉的做法-圆辣椒酿肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于圆辣椒酿肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍圆辣椒酿肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣子酿肉做法？
2. 肉酿尖椒的做法？
3. 青椒酿肉家常做法？

辣子酿肉做法？

1、准备尖椒4个、猪肉馅8两、鸡蛋3个、精盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蒜沫适量、姜沫适量、料酒适量。

2、青尖椒挖空洗干净，晾干备用。

3、将肉馅放到大碗里，加入鸡蛋、盐、鸡精料酒、老抽、生抽、姜沫、蒜沫拌匀。

4、将拌匀的肉馅用小勺，一个一个把挖空的辣椒塞满。

5、待油热后将辣椒放入锅中，注意翻面，等辣椒两面都煎至变色时，倒入开水，水量没过辣椒，水开后加入适量盐、鸡精、味极鲜，十分钟后出锅

一、用料

肉沫（4肥:7瘦） 500克

青、红椒 1000克

番茄 250克

洋葱 20克

葱花 10克

姜沫 3克

鸡蛋 1个

二、做法步骤

1、【馅的制作】关键⚠️ 肉沫500克、白胡椒粉1克、盐2克、 耗油1勺、酱油1勺、洋葱粒20克、 姜沫3克、 葱花10克、生粉1勺、 鸡蛋1个 以上同时全部放入绞肉机搅打均匀

辣子酿肉是一道具有川菜特色的传统美食，下面是一种常见的做法供您参考：

所需材料：

- 猪肉（五花肉或瘦肉均可）：250克

- 青椒：2个

- 干辣椒：适量

- 豆瓣酱：2大勺

- 蒜蓉：适量

- 姜蓉：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

肉酿尖椒的做法？

一，肉馅中加入姜末和葱花,加入盐、白胡椒粉、蚝油、生抽,搅拌料拌匀。

二，加入清水,加淀粉,搅拌均匀。

三，尖椒头拔掉取出籽,塞入肉馅,肉馅装满用筷子压实。

四，碗里加老抽,生抽清水搅拌。

五。下入尖椒煎至定型,中火煎尖椒,尖椒煎至起虎皮。

六，加入料汁,煮3分钟。

七，大火把汤汁收一下,浇汤汁。

八，出锅，食用。

用料：肉馅、尖椒、蒜蓉、姜末、料酒、糖、盐、生抽、植物油、淀粉

做法：

1、将尖椒洗净，剖成两半，挖去籽。

2、肉馅中放入蒜蓉、姜末、料酒、糖、盐、生抽、植物油向一个方向搅拌均匀，将拌好的肉馅酿进尖椒里摸平。

3、平底煎锅中放入油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面略有斑点。

食材准备

青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。

做法步骤

1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；

3、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；

原料：尖椒、肉馅、葱末、生抽、蚝油、十三香、姜末。

做法步骤：

第1步、尖椒去把去籽，冲洗干净，横切两半。

第2步、猪肉剁成肉馅，加葱姜末、蚝油、十三香、生抽。

第3步、顺一个方向搅拌均匀。

第4步、尖椒内部填充满肉馅。

第5步、依次做好。

第6步、锅里注油烧热，把装好肉馅的尖椒立起，两头分别煎一下。

第7步、头煎好后把尖椒平铺到锅里，边煎边翻动。

第8步、煎至尖椒表面成虎皮色即可。

1. 尖椒洗净，去头，对半切开，怕辣的把辣椒籽和筋都去掉，会减轻些辣度

2. 猪肉馅里加入葱姜末，五香粉，盐适量，淀粉生抽，一点水

3. 朝一个方向搅拌肉馅至上劲

4. 把肉馅酿到尖椒里面，塞好全部尖椒

5. 锅中放油，烧热

青椒酿肉家常做法？

用料:

青椒200g，淀粉 1勺，猪肉适量， 生抽1勺 ，鸡蛋1个 ，料酒1勺，盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量  

做法:

1:肉沫放一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，一勺姜末，一勺葱花，少量淀粉，一个鸡蛋搅匀备用

2:把肉沫塞进辣椒内，两头粘上淀粉

步骤1/23

选用猪前夹肉，肥瘦比例3：7，去掉猪皮，再改刀切成大块

步骤2/23

放入绞肉机绞碎，也可以叫***的摊主帮你绞好

步骤3/23

绞好的肉馅全部放入碗中

步骤4/23

首先准备以下食材:

青椒，五花肉，生抽，料酒，老抽，盐，鸡精，蚝油，鸡蛋，植物油。

制作步骤:

青椒清洗干净，把头上的把切掉，然后用勺子的背面把里面的籽给掏出来，掏干净，然后再冲洗一下。

猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来才会香，五花肉清洗一下，最好是提前30分钟泡一下里面的血水和腥水，泡好以后，再冲洗干净，放入案板上切成小碎沫，放入一个大碗中。

到此，以上就是小编对于圆辣椒酿肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于圆辣椒酿肉的做法的3点解答对大家有用。