日式芥末拌菜的做法-日式芥末拌菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式芥末拌菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日式芥末拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥末三丝的做法？
2. 芥末菠菜做法？
3. 果蔬大拌菜做法是什么？
4. 芥末叶怎么吃？

芥末三丝的做法？

芥末三丝是一道传统的中华菜肴，以黄瓜、胡萝卜和豆腐皮为主要食材，口感清脆爽口，香甜适口。

它的做法相对简单，只需要将黄瓜、胡萝卜和豆腐皮切成细丝，再加入适量的芥末、盐、醋和糖进行拌匀，即可成为一道美味可口的凉拌菜。此外，根据个人口味也可以加入适量的葱花、香菜或者花生碎作为配料。芥末三丝不仅美味可口，而且富含维生素，是一道健康又美味的家常菜品。

芥末菠菜做法？

食材

菠菜约400克粉丝一把50克木耳15朵盐5克生抽5克米醋5克芥末油3克香油3克姜末少许

方法

1菠菜择洗干净，掰成大段备用。木耳用凉水泡发，大***1个小时。

2起锅放入凉水，开大火。等水开后，放入一把粉丝。我买的粉丝是绿豆和豌豆做的，口感比较滑。用开水焖也行，我忘了焖，就放锅里煮。大约煮10分钟捞出即可，然后再依次烫熟木耳，需要7分钟，烫菠菜2分钟。烫好后的食材捞到容器里放凉，控水。

3把控好水的食材放到大碗里，切少许姜末。再加5克盐、5克拌菜生抽、5克米醋、3克香油，最重要的是加3克芥末油，一起拌匀。芥末油很容易挥发，现拌现吃，否则味道都没有了。

4拌好后来一口，一股芥末的气息从鼻子冲到脑子

果蔬大拌菜做法是什么？

用料 圆生菜 2-3片苦菊 一小棵嫩黄瓜 一根紫甘蓝叶子 2-3片洋葱 1/2个番茄 一个炒香白芝麻（2-5克不等根据自己的喜好 一撮炸花生米 适量香油 一匙盐 1/2小匙糖 两大匙美极鲜酱油 一匙醋 两匙芥末油 1-2滴干红椒 2枚橄榄油 一匙大拌菜的做法 圆生菜撕成小片，苦菊去蒂，一起洗净沥干水分。大拌菜的做法 步骤1嫩黄瓜洗净切圆片，紫甘蓝，洋葱洗净后切细丝，番茄切小块，如果是小番茄直接对切开即可。所有蔬菜混合在一起，放在容器中备用。将香油一匙、盐1/2小匙、糖两大匙、美极鲜酱油一匙、醋两匙、芥末油1-2滴、白芝麻混合调成调味汁，淋在蔬菜上。干红椒切小段，放在蔬菜表面，炒锅放入一匙橄榄油烧热，趁热淋在蔬菜表面，撒上炸花生米，即可拌匀食用。小贴士1、这道菜一定要在上桌开吃前淋调味料以及泼热油，这样蔬菜才不会过于蔫，能保持清脆的口感。2、这道菜里调味料中，糖是关键，一定不能少放，可以在调汁时，充分搅拌，让糖充分融化，并边调边尝，直到调出自己喜欢的酸甜度，感觉甜度不够就再加一些糖，调味汁要比正常的味觉略咸一点点，这样拌完菜后才会刚刚好。3、芥末油是调味料中的点睛之笔，最好不省略，但不要放多，略略的1-2滴，给整道菜增加一点丰富的味觉层次，但又不会觉得很冲。千万不要放过多，当然，爱吃芥末的是另说了。

芥末叶怎么吃？

选择现在上市的带菜蒂的青芥末叶子。

带着根蒂清洗干净，并稍稍空干净滴水。

烧开一大锅（放进适量的盐，八角；花椒；桂皮)的调料水。

用筷子夹住菜的根部，在水里焯一下，立即捞出来。全部这么过一遍。

1.如果现成要吃这个菜，趁热切碎丁，搅拌入盐，并且立即用保鲜膜密封。四小时后，热花椒油炝辣椒面，把菜这么处理一遍，放入少许食用陈醋，就可以吃了。

到此，以上就是小编对于日式芥末拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式芥末拌菜的做法的4点解答对大家有用。