西米面饼干做法（西米面饼干做法窍门）

本篇文章给大家谈谈西米面饼干做法，以及西米面饼干做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、自制饼干的简单做法
• 2、如何在家自制饼干?
• 3、西式甜点的食谱
• 4、急求简单饼干的做法～
• 5、普通面粉烤箱做饼干怎么做?
• 6、在家怎么做饼干好吃

自制饼干的简单做法

1、倒入面粉，用刮刀将它们压拌均匀，不要过度揉捏。放入保鲜袋中，用擀面棍擀成薄的面片，冷藏松驰30分钟。用模具或者直接切出形状，边角料可以继续捏在一起后再擀开，此分量可以做24块饼干。

2、蛋黄饼干的做法 步骤1 所需材料，低筋粉过筛备用，无油无水的碗，放入全部鸡蛋。鸡蛋总量90g。步骤2 用打蛋器混合蛋黄和全蛋，然后加入三分之一的糖，打到变粘稠再加入一半糖。步骤3 等到可以出花纹再加入最后的糖。

3、做法：将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。

如何在家自制饼干?

1、大面盆中也加入面粉。开始用模具给饼干坯塑形。全部塑形完成后，放在电饼铛上，开下盘火，开始烤制。电饼铛烤至下盘开关自动跳闸，就给饼干翻面，大概一面烤4-5分钟吧。

2、面团调制：面团调制是饼干生产中关键性的工序。酥性饼干和韧性饼干的生产工艺不同，调制面团的方法也有较大的差别，酥性饼干的酥性面团是***用冷粉酥必操作法，韧性饼干的韧性面团是***用热粉韧性操作法。

3、自制美味饼干 原料：面粉、黄油（用量很多，超市买的太贵，可以买大块的植物黄油）、鸡蛋、白砂糖、巧克力粉（高乐高或美禄）、保鲜膜 方法：1．面粉用筛子过一遍，为了充分接触空气。

4、蔓越莓饼干 材料：低筋面粉：230G 黄油：120G 白砂糖：65G 蔓越莓干：80G 鸡蛋：一个 淡奶油：10G 步骤：黄油室温软化，用打蛋器搅拌至顺滑。加入绵白糖，无需打发，与黄油搅拌均匀。

西式甜点的食谱

披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，这种最初源于意大利的西式大饼，是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤箱烤制而成。

焦糖布丁是一种经典的法国甜点，口感细腻。真的很好吃，真的。牛奶比较浓郁，不太甜，入口还没来得及感觉就已经融化到嘴里了。也超级简单，是下午茶和甜点的首选。提前吃完放冰箱里。想吃的时候拿出来烤一层薄薄的焦糖。

中式甜点：中国林蛙泥、糖水、冰糖燕窝、红薯糖浆、豆沙锅贴、炖蛋、双皮奶、姜奶、豆腐花、甲鱼泥、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻酱、花生糊。西式甜点：蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。

甜点 甜点是西餐中的一道重要菜品，它可以为整个餐厅的气氛增添一份甜蜜。下面是一道简单易做的甜点：提拉米苏。将鲜奶油和芝士放在一个大碗中，用电动打蛋器打至混合均匀。将咖啡和白兰地混合在一起。

急求简单饼干的做法～

低筋面粉90g 细砂糖45g 蛋黄饼干的做法 步骤1 所需材料，低筋粉过筛备用，无油无水的碗，放入全部鸡蛋。鸡蛋总量90g。步骤2 用打蛋器混合蛋黄和全蛋，然后加入三分之一的糖，打到变粘稠再加入一半糖。

把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

以下是自制饼干的简单做法：材料：- 面粉2杯- 糖1/2杯- 牛油或植物油1/2杯- 鸡蛋1个- 盐1/4茶匙- 香草精或其他调味品(可选)步骤： 预热烤箱至180℃。 将糖和牛油搅拌至光滑。

做法 1所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团要一种材料拌匀了，才可加第二种2在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上 3用擀面杖擀成03cm厚的薄片，放置30分钟 4用饼干模。

放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬。1取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。1180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金***即可出炉。饼干冷却后密封保存。

一【核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。

普通面粉烤箱做饼干怎么做?

放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小苏打不放口感不酥，但也别放多，1克就行，多了味道不好。将大面团分出15克/个的小剂子，滚成小圆球，用月饼模具压成饼干坯。放入空气炸锅，150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可。

挤到烤盘上，送入烤箱155度烤15分钟左右。请点击输入图片描述 用巧克力画出表情，即可。

按压好的花型面片，用刀片或刮板小心地移到烤盘里，这步一定小心哟！淑女的动作。多余的面团继续用同样的方法整形出来。面团散开了，就抓捏到一起，反复几次，直至全部完成。普通烤盘一定要垫油纸或油布，否则容易糊底。

以下是自制饼干的简单做法：材料：- 面粉2杯- 糖1/2杯- 牛油或植物油1/2杯- 鸡蛋1个- 盐1/4茶匙- 香草精或其他调味品(可选)步骤： 预热烤箱至180℃。 将糖和牛油搅拌至光滑。

准备材料 面粉：饼干的主要成分之一，一般选择中筋面粉即可。糖：糖的种类可以根据个人口味选择，一般白糖或红糖都可以。黄油：饼干的主要成分之一，可以选择无盐黄油或者有盐黄油。

在家怎么做饼干好吃

放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小苏打不放口感不酥，但也别放多，1克就行，多了味道不好。将大面团分出15克/个的小剂子，滚成小圆球，用月饼模具压成饼干坯。放入空气炸锅，150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可。

放入175度预热好的烤箱，烤10—15分钟，看到周围一圈发黄就拿出来，放置冷却就可以吃了。

天气热的话，我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟，这样拷出来的饼干就更好吃了。

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