大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白南瓜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍白南瓜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:猪肉 500g,南瓜 200g,蒜头5瓣,葱10g,油10g,盐8g,味精10g。
烹饪步骤:
1.准备所有东西,锅里下油热开爆香蒜头,放入南瓜翻炒,倒入适量水,以防粘锅。
2.放入肉片翻炒。炒至均匀盖上盖子焖两分钟。加入适量盐味精调味。
3.洒上葱花。翻炒均匀,装盘即可。
食材
南瓜 200g
、 瘦肉 100g 、 蒜头 4瓣 、 鸡粉 2勺 、 地瓜粉 两勺 、 盐、料酒、生抽、食用油 适量
烹饪步骤
步骤1
南瓜去皮、去籽切片
步骤2
鸡粉调味料
步骤3
肉切好,加盐、料酒、生抽、鸡粉腌制
食材:南瓜1根,猪肉150克,蒜茸适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量
做法
1.南瓜去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油,烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。
3.原锅加入蒜茸,爆香后加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。
配料:老南瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。
南瓜炒肉的具体步骤:
1、南瓜去皮切片,青椒切块,蒜、猪肉切片。
2、锅中倒油,放蒜片爆香,放瘦肉炒至变色,加料酒、老抽,肉炒至快熟时放南瓜、青椒,炒匀加适量水,盖盖焖3至5分钟。
3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀,将汤汁收干出锅。即可出锅。
1.先切肉片,放油盐腌肉片。
(放完油拌好,再拌盐)约30分钟后再放淀粉拌匀 2.切南瓜,形状大小均匀很重要,不然会有的过熟,有的不熟。
3.切葱姜蒜芫茜等配料 【开煮】
1.热锅放油(不同锅不同做法),先炒肉片到半分熟用碟子装好。
(锁住肉汁)
2.放油姜蒜煎出香味,放南瓜🎃翻炒,放盐拌匀,放半碗热水,盖锅盖。
(此时有些南瓜会出水,但外婆给我的南瓜不太出水)
3.南瓜变软,放肉片翻炒。
4.肉片和南瓜熟了,放芫茜葱段拌匀,盖锅盖关火闷5-10分钟。
5.完成。
南瓜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,下面给出具体做法:
所需材料:
- 猪肉(里脊或者瘦肉)适量
- 南瓜 适量
- 青椒、红椒 适量
- 大葱、姜片、蒜末 各适量
- 盐、生抽、料酒 各适量
步骤:
1. 将处理好的南瓜去皮去籽切成小块儿,青椒和红椒也洗净切丝备用。
2. 热锅加油,放入姜片和大葱爆香后加入切好的猪肉快速翻炒至变色捞出待用。
材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
1、南瓜200克,土豆1个,猪五花肉100克,盐,酱油,蚝油,大料粉等适量。
2、把南瓜去皮、去瓤洗净切成薄片。土豆去皮洗净切成片。
3、猪五花肉洗净切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切片。炒锅放入花生油,等油有点冒烟时,放入肉片炒至变色。
材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
到此,以上就是小编对于白南瓜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于白南瓜炒肉的做法的3点解答对大家有用。
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