酱拌肉的家常做法-酱拌肉的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱拌肉的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酱拌肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱波波肉的做法？
2. 凉拌白肉的做法四川王刚？
3. 酱牛皮的凉拌正宗做法？
4. 酱拌虾的正宗做法？
5. 新鲜马肉怎么做好吃？

酱波波肉的做法？

将奶油放入锅中烧融,加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色。

2.

将其他所有材料与调味料1加入作法1中,以小火炖煮约2小时。

3.

在作法2中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

用料：

甜面酱1勺，糖10克，蒜苗1根，五花肉，土豆，二金条青椒

做法：

1、五花肉整块用煮十五分钟到二十五分钟之间，加入花椒、料酒去腥，捞出来冷却切薄片

2、蒜苗、土豆焯水煮五分熟、葱姜蒜切碎、二荆条青椒切段

3、锅内下午少量菜籽油，再加入五花肉，熬一部分肉又出来，看到五花肉微微卷以及焦香以后就下入葱姜蒜爆香，一切炒

4、之后，加入半勺甜面酱爆香，再加入生抽和酱油，待着色到五花肉后，加入青椒、蒜苗、土豆翻炒。

5、差不多所有香味出来后，起锅

凉拌白肉的做法四川王刚？

主料：猪肉500克

辅料：大葱1根姜10克蒜10克辣椒油2茶匙酱油2汤匙醋1汤匙花椒粉1/4茶匙味精1/4茶匙白糖1/4茶匙

做法：

步骤1猪肉洗净，冷水下锅煮熟。用筷子能轻松穿透肉块就可以了

步骤2晾凉切片

酱牛皮的凉拌正宗做法？

用料

牛皮 500g~600g

蒜 10g/3瓣/独蒜半头

干辣椒段 50g

姜 3g/食指指甲大小

盐 4g/2茶匙

醋 10ml/2勺

白糖 10g/1勺

食用油 10ml/2勺

酱油 2勺

酱拌虾的正宗做法？

用料

鲜活小河虾

 250克左右老姜 1芽独蒜 2个香葱 3根蒸鱼豉油 适量生抽 适量糖 少量盐 适量醋 少许凉开水 适量油 适量

酱油拌小河虾的做法步骤

步骤 1

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鲜活小河虾剪去须脚，淘洗干净，沥干；

步骤 2

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新鲜马肉怎么做好吃？

做酱马肉比较好吃，马肉用针四周扎眼，用盐腌制半小时，然后反复揉搓，用水冲洗一下，放入锅中，加入花椒，大料，桂皮，葱，姜，酱油，蚝油鸡精，盐煮熟，然后，焖30分钟。

方法/步骤分步阅读

将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点 就煮成了酱汤。

然后把备好的马肉放到酱汤的国内，开大火，将其烧开，把肉表面浮出的东西清除汤中，然后把火关小，慢慢炖，知道马肉又酥又烂，再将其捞出，摆在熏箅上。

最后将熏锅烧热，在其中放入一些白糖，将马肉熏上3分钟即可出锅。然后再其表面刷一点香油即可。

等马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱姜蒜，醋，凉拌，那味道，别提有多香了！

流程一：将马肉切成***大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。

流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧马***大功告成了。

马肉的营养非常丰富，一般多为新疆伊犁哈萨克族的人群食用，而汉族人吃得不多。哈萨克族在他们的传统节日期间，会将新鲜马肉清炖并配以洋葱佐料食用，马肉漂流干净，放入大锅中加入清凉的河水烧开，撇掉浮沫后，加少许料酒，葱段，姜片，八角，桂皮，茴香，大蒜小火慢炖2～3小时，一锅香喷喷的马肉就出锅了。

1、马肉洗净切块，烧水焯肉。捞肉沥干晾凉，放鲜汤加盐，白糖，葱，姜，蒜，香料。大火烧开。放入马肉大火烧开转小火慢炖。将熏锅烧热放白糖，熏三分钟马肉即可出锅。

2、马肉的营养价值也非常丰富，它含有铁、锌等，并且具有高蛋白含量，不但可以增强人体免疫力，还具有养肝补血、促进血液循环的作用。

到此，以上就是小编对于酱拌肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱拌肉的家常做法的5点解答对大家有用。