叶片面的做法（做面叶怎么和面）

今天给各位分享叶片面的做法的知识，其中也会对做面叶怎么和面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、手擀面叶的家常做法大全怎么做好吃视频
• 2、四川水叶子面做法
• 3、云蛋甜菜叶面怎么做如何做好吃
• 4、手擀面叶的做法,手擀面叶怎么做好吃,手擀面叶的家常
• 5、红薯叶擀面条的做法大全
• 6、韭叶面是什么

手擀面叶的家常做法大全怎么做好吃***

1、手擀面做法步骤一：和面 做法：一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、5克盐。窍门：平时和面用凉水就行，天气特别冷时可用温水和面。水不要急着一次加入面粉中，要徐徐加水，能把面粉都揉到一起就可以了。

2、小时候最爱吃母亲擀的宽面叶，母亲擀的面条特别好吃，五指宽的面叶加以清汤、盐、辣椒和醋、葱花是难得的美味，现在回想起来还会流口水呢。

3、手擀面的做法步骤 适量面粉加一个鸡蛋，少许盐，适量清水（水要一点一点加）。

四川水叶子面做法

1、正宗的重庆小面为碱水面，面条颜色为***，闻起来有浓郁碱香味，重庆小面一定要选用新鲜的水面，重庆人称“水叶子“。碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。

2、主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。制作方法：准备好所需食材。猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

3、重庆水叶子面的做法步骤：食材洗净备用 将花生米碾碎，放入辣酱油、味精、窝油等调料，制成花生酱，也可以准备麻酱。烧一锅开水，下水叶子面。

云蛋甜菜叶面怎么做如何做好吃

1、做母亲的，太不容易了！真是谁言寸草心，报得三春晖啊！莙荙菜其实就是甜菜叶子。甜菜又叫菾菜、糖萝卜，有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜的等种类。

2、瑞士甜菜洗净，叶子撕大片，茎切段，放入沸水快速焯，水再次沸腾时捞出沥干，备用。准备其他食材： 土豆蒸熟，去皮切大块。胡萝卜切丁，西红柿切丁，芹菜切段，洋葱切丁，大蒜切碎。

3、田菜好吃做法为：配料：甜菜600g、油适量以及盐适量。将田菜洗净后切段；油锅加热后倒入田菜翻炒；加入盐后再翻炒；、加适量的水；烧透后出锅即可。

手擀面叶的做法,手擀面叶怎么做好吃,手擀面叶的家常

1、小时候最爱吃母亲擀的宽面叶，母亲擀的面条特别好吃，五指宽的面叶加以清汤、盐、辣椒和醋、葱花是难得的美味，现在回想起来还会流口水呢。

2、手擀面的做法步骤 适量面粉加一个鸡蛋，少许盐，适量清水（水要一点一点加）。

3、食材：面粉260克、常温水105克。面粉中慢慢加水，用厨师机和成面团，没有厨师机就手和面，水也是要一点点加进去。和好的面团用湿布盖上饧半小时左右，中间可以再揉一揉，让面团与水充分融合。

红薯叶擀面条的做法大全

地瓜叶豆面条 1 准备地瓜叶，我选择的嫩叶。2 准备好豆面条。3 将***摘的地瓜叶择洗干净备用。4 将锅里放水烧开，放入豆面条。5 待豆面条软化后，倒入地瓜叶，烧开就可以吃了。

食材：红薯叶适量，龙须面适量。红薯叶洗净，水煮开，放入适量的盐，放入红薯叶，焯到红薯叶变色。另外一锅煮面，面条煮好后，捞出放入碗中。

红萝卜切丝，红薯切块，红薯叶，红薯杆泡好洗干净，花生洗干净备用。 起锅烧水，冷水加花生，花生要提前泡过水的话，就水开在下锅就行。 水开后下红薯和玉米糁，不要下太多了，太多太稠面条不好煮。

先把红薯叶炒了，铲出来，再烧水下面条，待面条煮熟把炒好的红薯叶放入锅中即可。

取醒好的白面团略擀圆，大小能把红薯面团包进去就可以了，包好，开始擀，跟平常手擀面一样的擀法擀成自己喜欢的宽度即可。下面开始做蒜汁。

这样的红薯叶面条，透着干爽的植物气息，暖胃通透，很能开胃。有一位诗人文友来故乡，我专门请他吃过一顿红薯叶杂面条，他连吃三碗仍意犹未尽，还要再吃，被我拦住，劝他说，美味不可多用，留点念想给下一次吧。

韭叶面是什么

韭叶面是指宽度和韭菜叶子差不多的面条，韭叶面通常是厘米宽，一厘米厚，可最大限度地把汤汁裹在面条上，厚薄恰当，嚼劲十足，入口鲜美。

四川韭叶面是一道传统的四川面食，以韭菜叶子作为面的主要配料。四川韭叶面的特点是将韭菜叶子与面团混合制作，使面条带有韭菜的香气和口感。

兰州拉面***定规格面条。在兰州拉面中，各种规格和口感不同的长条形式被称为不同名称来区分。“韭叶”是一种特定规格或尺寸，描述较宽扁平形状的兰州拉面。“韭叶”没有与实际使用了韭菜叶制作得名。

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