豆泡夹肉的做法-豆泡夹肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆泡夹肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆泡夹肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆泡蒸肉的正确做法？
2. 夹豆捞饭怎么做？
3. 豆腐泡蒸肉的家常做法？

豆泡蒸肉的正确做法？

家常豆泡蒸肉的正确做法：1/8 准备食材。五花肉飞鱼捞出，豆腐泡撕成俩半，香菇一切为四，姜切片，蒜瓣不用切。

2/8 锅里放油煸香姜蒜，下肉煸炒，喷入料酒

3/8 放入两勺豆瓣酱，炒出红油。

4/8 倒入豆腐泡，香菇，冰糖，翻炒。

5/8 加一勺蚝油，少许老抽，放少许盐，（盐千万少放，豆瓣酱，蚝油都有咸味）少许鸡精，倒入一点点水，翻炒均匀。

夹豆捞饭怎么做？

主料：大米三分之二杯，饭豆3大匙，水适量

步骤如下：

1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜；

2.大米，糙米和饭豆混合在一起，淘洗干净；

3.放入陶瓷煲里，加入适量水，中小火烧开，改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度（中途注意稍做搅拌

材料:大米、黄米、杂豆。

大米和黄米、杂豆一起,淘洗干净。

将米锅放入电饭煲中,加适量水,标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准,按下电饭煲煮饭功能。

当电饭煲跳到保温时需要先焖一会再揭盖搅拌一下,这样豆米饭就做好。

夹豆捞饭的做法:

1.夹豆泡一天。

2.先煮夹豆子,等基本软了,放入小米。

3.煮到小米变软,关火。

4.用笊篱分离汤和米。

5.吃的时候可以把米和汤混合，也可以只喝汤，加蜂蜜或砂糖都可以。记得放凉更爽口

小贴士:煮时加点食用碱，豆子熟的快。

豆腐泡蒸肉的家常做法？

将豆腐泡用清水泡发备用。

将猪肉切成薄片,加料酒、盐和淀粉腌制 10 分钟左右。

锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

加入适量的水,放入豆腐泡,加盖蒸 10 分钟左右,直到豆腐泡变软。

加入青菜,继续蒸 3 分钟左右。

加入适量的盐、生抽、老抽和糖,继续蒸 2 分钟左右。

最后加入适量的鸡精,搅拌均匀即可。

主料：猪五花肉8两，豆腐泡3两。

配料：胡萝卜1根，新鲜香菇6棵，生姜1小块，大蒜2棵生抽1勺，豆辫酱1勺，盐5克，料酒1两，胡椒粉3克。

操作步骤：

1，五花肉放入锅中水煮5分钟，捞出后控干水份，再放入油锅中炸成金***，然后切成薄片。

2，胡萝卜去皮切丝；新鲜香菇去根部；姜切丝。

3，锅中放油，放入生姜，蒜子，盐豆辫酱，再加香菇，萝卜丝煸炒出香味，出锅放入炖锅中，然后上面摆上豆腐泡，再放入肉片，加入沸水小火炖70分钟，出锅前加盐，鸡精，撒入胡椒粉印可。

豆腐泡蒸肉是一道非常美味的家常菜，以下是其做法：

1. 准备一块肥瘦相间的五花肉，洗净后切成薄片。

2. 准备适量的豆腐泡，用清水冲洗干净。

3. 切好的肉片放入大碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

4. 豆腐泡用手撕成小块，放入盘中，将腌好的肉片卷起来，放在豆腐泡上。

5. 将盘子放入蒸锅中，用中火蒸30分钟左右，直到肉片熟透。

6. 蒸好后，取出盘子，将豆腐泡蒸肉装盘，撒上一些葱花即可食用。

以上就是豆腐泡蒸肉的家常做法，希望大家喜欢。

1.准备食材。五花肉飞鱼捞出，豆腐泡撕成俩半，香菇一切为四，姜切片，蒜瓣不用切，

2.锅里放油煸香姜蒜，下肉煸炒，喷入料酒，

3.放入两勺豆瓣酱，炒出红油，

4.倒入豆腐泡，香菇，冰糖，翻炒，

5.放一勺蚝油，少许老抽，放少许盐，（盐千万少放，豆瓣酱，蚝油都有咸味）少许鸡精，倒入一点点水，翻炒均匀，

6.另外拿个碟，盛出，这时候可以夹块豆腐泡尝尝咸淡，

7.蒸锅加入足够水，大火烧开水，上笼蒸三十分钟，

8.出锅撒上辣椒圈，葱丝，用小葱切末最好。

1、老豆腐一块，切成见方一厘米的小块。

2、锅内放菜籽油一斤，油温到100°时，倒入豆腐块炸制，待豆腐全部浮起，捞出，油锅继续加温，到120°时，复炸豆腐块，待豆腐块金黄肥大时捞出。

3、取半斤熟五花肉，切片。

4、取大碗，先装豆腐泡，再装肉片，入锅蒸10分钟。

5、出锅。取一小盆，扣住大碗，猛一翻手，肉落盆中，空碗去掉。

     豆腐泡蒸肉做好了。

到此，以上就是小编对于豆泡夹肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆泡夹肉的做法的3点解答对大家有用。