凉瓜排骨汤的做法（凉瓜排骨怎么做）

本篇文章给大家谈谈凉瓜排骨汤的做法，以及凉瓜排骨怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、苦瓜排骨汤怎么做?
• 2、黄皮排骨汤可以放凉瓜吗?
• 3、凉瓜排骨汤怎么做好吃

苦瓜排骨汤怎么做?

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、加料酒、水、葱段、生姜片，用小火焖40分钟，加盐和苦瓜再炖15分钟，最后加入鸡精和猪油调味即可5/5将熬好的苦瓜排骨汤装盘，清凉佣营养，是一道消夏的好菜肴。

3、待冬瓜质地炒软后，放入虾皮，混炒均匀，沿着锅边淋入少许清水，再转中大火把汤烧开，改小火，盖上锅盖焖炖约5分钟，让冬瓜焖至软绵。 开锅下点盐简单调味，大火收汁，即可出锅。

4、除了蒸，苦瓜排骨汤还可以直接用炉火煲，不过这样做出来的汤汁比较浑浊，不如蒸的汤汁清爽。

5、把苦瓜切好，备用。把排骨洗干净，备用。把排骨倒入炖锅里，再倒入适量的水，开大火炖。等排骨炖半小时左右，再倒入苦瓜，用小火再炖半小时。炖熟以后，加入盐、鸡精即可。炖好的广东苦瓜排骨汤。

黄皮排骨汤可以放凉瓜吗?

锅中放入排骨、黄豆、姜片、水先熬煮1小时，1小时后加入切好的凉瓜，再熬煮1小时即可。熬好汤加入盐调味即可。

先用清水把凉瓜、龙骨、生姜洗净，凉瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，龙骨切成段 黄豆浸泡一个小时，不浸泡也可以，不过煲的时间比较长。

将去皮黄豆与骨头放进紫砂锅内。加入清水熬上一个半小时（大火烧开小火熬煮）苦瓜清洗干净后切块，加入汤中继续熬半小时，最后放盐。调味，汤里加上三两滴酱油味道会更鲜美。

凉瓜排骨汤怎么做好吃

1、黄豆泡发，苦瓜切成大块，大骨让超市销售人员切好。我家人少，所以骨头用量不大，亲们，根据自家人数适当增加份量哟。大骨放入沸水中飞水去血沫，去除杂质，捞起备用。

2、将凉瓜洗净切成正方形块状。黄豆提前泡发5小时。将肋排洗净，放入沸水中焯水，捞出洗净血末。锅中放入排骨、黄豆、姜片、水先熬煮1小时，1小时后加入切好的凉瓜，再熬煮1小时即可。

3、排骨洗净后焯水，捞出来再用冷水冲洗一遍。将焯完水洗净的排骨放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火慢炖40分钟 请点击输入图片描述 将苦瓜腌制出来的水份沥干，苦瓜加入炖锅，继续小火炖10分钟。

关于凉瓜排骨汤的做法和凉瓜排骨怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。