爆蛋糕做法（爆浆蛋糕的***全部）

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本文目录一览：

• 1、浪辰的爆酱蛋糕配方
• 2、的做法,爆浆巧克力熔岩蛋糕怎么做好吃,爆
• 3、香草浆爆蛋糕怎样做

浪辰的爆酱蛋糕配方

蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

将已搅好的蛋白糖酱，铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上，用阔方头刀刮平成圆饼状，前后可制成3个。把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟。

椰蓉适量 食材称重备用。 蛋清～蛋黄分离。 蛋黄中加入10克木糖醇，打散，把砂糖充分融化。 依次加入橄榄油～牛奶搅拌均匀。 筛入低筋面粉。 按照一个顺序搅拌成蛋黄糊，至没有颗粒。

将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，（超市有卖的搅蛋器，记得向一个顺时针搅拌），打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。

的做法,爆浆巧克力熔岩蛋糕怎么做好吃,爆

1、爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤1打两个鸡蛋，加入白砂糖，搅打均匀。爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤2筛入低筋面粉，搅拌均匀。爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤3黑巧克力掰小块，黄油切小块。

2、做法步骤 可可粉加温热玉米油搅匀，倒入温热牛奶拌匀，筛入低筋面粉搅匀，加蛋黄3个搅拌均匀备用。 蛋白中滴几滴柠檬汁打发，白糖分3次加入打发至提起有小弯钩状，取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。

3、做巧克力熔岩的方法如下：将黑巧克力、黄油和细砂糖放入不锈钢碗中，进行隔水加热并搅拌至液态，关火。在巧克力溶液中逐次加入蛋黄，利用余温搅拌至均匀顺滑的状态。

4、°，烤7分钟，一切开，满满的熔岩流心，蛋糕很好吃。220°，烤8分钟，熔岩流心变浓稠了。220°，烤10分钟，蛋糕没有流心，是巧克力蛋糕，也很好吃。

5、室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。加入朗姆酒拌匀；3筛入低粉拌匀。拌好的溶液是浓稠可流动状态。倒入心形硅胶模中。

香草浆爆蛋糕怎样做

做法 将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加热的方式以小火煮软备用。将蛋黄、细砂糖、香草精放入容器内拌匀，再加入过筛的低筋面粉、玉米粉拌匀后，倒入作法1中搅拌均匀。

再来打一份奶油，打到气泡完全消失，有一些流动性，大约8分发这样就可以了奶油打好之后取一小部分出来，加入刚做好的卡仕达酱，用蛋抽混合均匀，很顺滑细腻的状态。

主料：鸡蛋3个、低粉100g、植物油25g、黑糖75g、香草精适量。准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里。再将细砂糖一次性倒入。准备好热水。

基础款——香草磅蛋糕的做法 低粉+泡打粉混合均匀，过筛三次备用。黄油切成均匀厚度的薄片，室温软化。现在的天气，室温约19℃，所以直接取室温鸡蛋即可。请点击输入图片描述 软化好的黄油用打蛋器稍微打至顺滑。

先来说说香草奶油馅的做法：蛋黄用打蛋器打至粘稠，颜色发白。筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入白砂糖搅拌均匀，用微波炉加热。

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