莲藕大骨头汤的做法（莲藕大骨头汤的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈莲藕大骨头汤的做法，以及莲藕大骨头汤的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、莲藕排骨汤应该怎样做?
• 2、莲藕怎么炖汤才好吃?
• 3、排骨莲藕汤怎么做好吃
• 4、排骨海带莲藕汤的做法

莲藕排骨汤应该怎样做?

1、把排骨洗干净，放入小锅中，加入适量的冷水，大火开水煮，水开后继续煮1-2分钟，然后捞出排骨洗去血沫。这样做是为了把排骨中的血水煮出来，煲出来的汤更香，不会有血沫的腥臊味。

2、第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。

3、注意盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸。莲藕排骨汤怎么做 莲藕排骨汤 deal_h3(食材的准备)排骨350克，莲藕一节，姜一块，食盐少许，葱一根。

莲藕怎么炖汤才好吃?

1、我认为莲藕跟猪骨头，如扇骨、筒骨、排骨、猪蹄等一起煲汤会比较好。

2、清洗莲藕的时候，加一些白醋能够很好地阻止其氧化变黑，所以这一步切不可少，不然煮出来的藕就不好看了。 还可以在里面加一些玉米和胡萝卜，搭配起来更加的营养美味，而且颜色也更好看。

3、把莲藕洗好，排骨切成块。下面开始清洗排骨，把排骨放在大盆中浸泡半小时，浸泡出血水。再把莲藕清洗干净切成滚刀块后和排骨一起放入电饭锅中，加入生姜片、料酒和食盐，水量没过食材半指就可以。

4、藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

5、高压锅炖藕 莲藕想要炖烂用高压锅是最好的，高压锅可以在不改变藕汤本身营养价值的前提下，缩短炖汤的时间，一般高压锅炖排骨莲藕汤30分钟就足够将莲藕和排骨炖烂。

排骨莲藕汤怎么做好吃

食材：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克。新鲜排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。

第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。

制作步骤：将排骨剁成小段并焯水，将莲藕切成滚刀块，加入姜片、料酒等煮沸后转微火炖煮1-2小时，最后加入细盐和鸡精调味，撒上葱末点缀。

排骨海带莲藕汤的做法

1、排骨莲藕海带汤制作材料主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。排骨切5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分 ；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。

2、等排骨炖煮好以后，把清洁干净的莲藕倒进锅里，用筷子翻拌一下，使每一块藕都能浸在汤汁里，之后，转小火慢炖三十分钟左右。最后，撒入一小把枸杞，再来点食用盐调个味，用勺子把盐拌匀，这道排骨莲藕汤就做好了。

3、【莲藕海带排骨汤】食材用料：排骨 两条、莲藕 两节、海带 半条、胡萝卜 一条、生姜 一小块、清水 适量、盐 适量。

4、做法： 排骨剁成小段，洗净；藕去皮，洗净，切块；海带洗净，切成条，打成海带结；胡萝卜洗净，切成块。锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。

5、美食名称：莲藕排骨海带汤。准备食材 主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克。配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。

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