大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药波菜饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山药波菜饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、将山药洗净去皮,切成小丁。对山药过敏的朋友,削皮的时候,可以带上一次性手套。把切好的山药丁放进破壁机里,加入适量的牛奶,使破壁机能够正常运转就行,打成山药泥;
2、菠菜清洗干净,锅里加水,烧开后加入少许食盐、几滴食用油(这样可以使菠菜碧绿不变色),放入洗净的菠菜,快速焯水1分钟,去掉菠菜中的部分草酸,把菠菜捞出后,切碎,放进破壁机,打成菠菜汁;
3、将山药泥、菠菜汁倒入大碗里,打入2个鸡蛋,加入少许食盐、葱花、虾米、面粉,面粉要少量多次的加入,因为菠菜汁、山药泥的含水量不同,又加入了牛奶和蛋液,分次加入面粉,搅成没有疙瘩的面糊状,如果给宝宝吃,面糊要稀一点,这样煎的饼会更软一些,如果大人作为早餐饼吃,面糊可以适当的浓稠一些,煎饼会有嚼劲,软软劲道。
4、平底锅加热,开小火,刷一点油,倒入面糊,摊平;
5、当面饼的上面凝固变色后,翻过来烙另一面,待底面出现糊点时,饼即可出锅。
您好,1. 山药炒肉片:将山药切成薄片,肉片切成条状,葱姜蒜切末备用。锅热油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入肉片煸炒至变色,再放入山药片翻炒几分钟,加入适量盐和生抽调味即可。
2. 山药糊糊:将山药切成小块,放入搅拌机中打成糊状,放入锅中加入适量水,加热至糊状,加入适量糖和牛奶调味即可。
3. 菠菜炒蛋:将菠菜洗净切成小段备用,鸡蛋打入碗中打散备用。锅热油,放入菠菜煸炒至软,加入打散的鸡蛋液翻炒至熟,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
4. 菠菜豆腐汤:将豆腐切成小块,菠菜洗净备用。锅中放入适量清水烧开,放入豆腐块煮至熟,加入菠菜煮至变软,加入适量盐和味精调味即可。
食材清单
菠菜 一把 、 山药 一根 、 隔夜饭或者粥 两碗 、 盐 适量 、 腐乳 适量 、 香油 5克
烹饪步骤
步骤1,菠菜去根洗净
步骤2,山药去皮切厚片。洗净,盐水泡起来待用。
步骤3,锅里烧水准备烫菠菜。
步骤4,水开了倒入洗净的菠菜,关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。
步骤5,菠菜7成熟捞起,沥干水分,切碎。
步骤6,把粥或者饭加入锅里,如果是饭的话可稍微翻炒一下,更香。
步骤7,加水。滚了以后加入切厚片的山药。放盐。小火煮。
山药菠菜虾仁汤,做法如下:
山药100g。去皮洗净。竖着把山药一分为二。切成薄片。清水浸泡。
菠菜200g清洗干净,热水焯烫,挤去绿水。切成寸段。
鲜虾仁50g。
热锅放油。放入葱姜末爆香。放入菠菜翻炒几下。加入适量清水。加入五香粉。山药片。
快熟时,加入虾仁儿。加入食用盐。淋入少许香油即可出锅。
原料:菠菜、山药,粳米各250克
辅料:盐适量
做法:1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
2.把山药,粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
菠菜饼是一道以菠菜和面粉为主要原料制作的传统小吃,以下是一些常见的吃法:
1. 直接食用:将菠菜饼切成小块,可以直接食用,也可以搭配酱料、蔬菜、肉类等食材一起食用。
2. 炒着吃:将菠菜饼切成小块,放入锅中炒熟,可以加入蔬菜、肉类、豆腐等食材一起炒制,口感更加丰富。
3. 煮着吃:将菠菜饼切成小块,放入开水中煮熟,可以加入汤料、肉类、蔬菜等食材一起煮,口感更加柔软。
4. 炸着吃:将菠菜饼切成小块,放入热油中炸至金黄酥脆,可以撒上一些盐和胡椒粉,口感更加香脆。
分享一下我的做法,家人很喜欢吃。
1 把波菜冼净打汁放少许盐和食用碱,用鸡蛋黄+猪油+纯牛奶+白面,揉面后盖上二十分钟。将山药蒸熟后+肉泥伴上+上所有的材料(可以根据自己的口味加上调料)合成一团,搓成饼,放入平底锅小火煎至两面金黄。味道不错,很有食欲。建议大家试试
到此,以上就是小编对于山药波菜饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药波菜饼的做法的4点解答对大家有用。
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