选阿胶做法蛋糕（阿胶糕点）

今天给各位分享选阿胶做法蛋糕的知识，其中也会对阿胶糕点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、发面怎么做蛋糕
• 2、阿胶糕是怎么做
• 3、阿胶糕的做法与步骤
• 4、阿胶糕的熬制方法,大家有什么配方吗
• 5、草莓泡泡蛋糕的做法

发面怎么做蛋糕

1、用筷子搅拌，光南瓜泥里的水分不够，要再加点水进去，一点一点的往里加，不要一次性倒入。面团变成了稍微稀点的面糊状态就可以了。

2、把打好的蛋白倒入发好的蛋黄面糊容中搅拌均匀。电饭锅或烤箱预热5分钟，把做好的面糊放入其中烤40分钟即可。

3、先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度(可在锅内加点冷水)，约蒸10分钟，蛋糕即成型。再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。

4、，将精白面粉，酵母，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时。2，将肉松，小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中。

阿胶糕是怎么做

红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。

黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收 红枣洗净晾干去核切小块备用 核桃仁备用 阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎。

浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。隔水大火熬煮，不停搅拌，糖慢慢融化，液体变稠 步骤7自制阿胶糕怎么炒 直到提起刮刀阿胶液呈倒三角形挂在上面，此现象称为挂旗。

阿胶糕怎么吃 阿胶糕可以选择直接吃，这样的话是七块进行服用，然后直接嚼着吃，也可以选择惊喜澳洲将它放入锅中熬米汤的时候放入就可以。

待阿胶煮开，起泡变稠后。加入冰糖，红枣，核桃仁，枸杞，桂圆干，黑芝麻。一边煮一边搅拌。不断将阿胶和各种食材搅拌均匀。然后把熬制好的阿胶糕倒入容具中压实，碾平。

阿胶糕的做法与步骤

枸杞50克 自制阿胶糕的做法步骤 步骤 1 点击查看大图 250克阿胶+300毫升黄酒泡两天，时间可以更长，让阿胶块和黄酒可以更好地融合。

将黑芝麻和核桃炒香，晾凉。阿胶颗粒倒入冷锅中，加入黄酒浸湿加热。不停加热搅拌混合的液体，直至出现泡泡，滴入蜂蜜。熬制到液体拉丝停止加热，倒入准备好的食材翻炒均匀。

步骤9搅拌好的阿胶倒入模具中，上面盖油纸压平压紧。步骤10压实压平后，放凉处冷却定型一夜，也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。步骤11切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下，再装袋或装盒。

阿胶糕的熬制方法,大家有什么配方吗

1、主要材料：阿胶25克，糯米粉100克，红枣30克，桂花糖适量。 首先，准备好所需配料，然后将阿胶用温水浸泡1个小时左右，待完全软化后备用。

2、主料：阿胶250克、黑芝麻250克（熟）、核桃仁250克（熟）、红枣250克、桂圆肉120克、枸杞120克、松仁120克、冰糖120克、黑糖120克、黄酒300克。阿胶敲成小块，尽量敲碎一些。加入黄酒浸泡三天，至阿胶变软。

3、用中火熬至完全融化。保持中火熬出如图样子。然后加入核桃和桂圆搅。接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。最后加入黑芝麻搅拌均匀。搅拌均匀后关火。

4、将阿胶熬制黏稠，提起铲子，阿胶不容易滴落，在铲子上出现倒三角的拉丝状态，这样的阿胶就熬得差不多了。阿胶熬好之后，关火，先放入黑芝麻拌匀，然后倒入核桃仁、红枣、桂圆肉，充分搅拌均匀。

5、熬制阿胶糕方法：准备材料 阿胶250克、芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、红枣200克、桂圆肉100克、黄酒500毫升。

草莓泡泡蛋糕的做法

1、材料：低粉80克，奶油500ml，鸡蛋5个，白糖90克，玉米油25克，草莓6颗。做法：5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。蛋黄分别加入糖、玉米油25ml搅拌均匀，再加入低粉。

2、取一片蛋糕片抹上奶油，再铺上草莓，以此类推铺第二层，最后盖上一层蛋糕片，抹奶油，铺草莓即可 19 最后按照个人喜好装饰蛋糕 20 插上蜡烛，完成。

3、草莓去掉蒂头，切对半 将杏仁片放入160℃的烤箱中烘烤5～10分钟。将泡泡欧芙放入盘中，用汤匙舀取3的鲜奶油盛于盘上，再放上4的草莓与蓝莓。

4、准备食材：蛋清、蛋黄、低粉、玉米淀粉、白糖、草莓、白醋、色拉油。草莓放入料理机打成泥状，蛋清和蛋黄分开，把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。用打蛋器再打3分钟，再加一勺白糖。

5、蛋糕体：鸡蛋 3个 低筋面粉 45克 玉米淀粉 5克 玉米油 25克 牛奶 35克 细砂糖 35克 淡奶油 300克 糖粉 25克 草莓 适量 黑、白巧克力 适量 百奇饼干 适量 做法步骤 玉米油和牛奶搅拌至乳化。

6、倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。（7）倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下。（8）180度，35分钟即可！倒扣放凉备用，洗净草莓擦干水分备用：蛋糕坯一分为二，涂奶油，撒草莓即可。

关于选阿胶做法蛋糕和阿胶糕点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。