炒杂菜什锦的做法-什锦杂菜怎么炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒杂菜什锦的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒杂菜什锦的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市买的速冻什锦杂菜的做法？
2. 怎样做什锦杂菜？
3. 山姆冷冻什锦蔬菜做法？
4. 石榴炒虾仁的做法？
5. 大青蛾炖汤的做法？

超市买的速冻什锦杂菜的做法？

首先要选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米等。将蔬菜焯水煮熟后，放入冷水中过凉备用。

接下来，热锅加入适量油，放入蒜末炒香，再加入速冻蔬菜翻炒均匀。调入适量盐、鸡精和少许糖提味，炒匀后加入少许清水煮开。

最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。这样做出的速冻什锦菜色香味俱佳，口感鲜嫩可口。

怎样做什锦杂菜？

1、材料：腌菜、胡萝卜、豆腐果、黄豆芽。腌菜买回来，切粗条。泡水。去掉多余的盐分。

2、蔬菜都切成差不多的粗条 豆腐果可以先用开水烫一下，去掉表面多余的油分。3、起油锅，煸香姜片。先下胡萝卜和豆芽煸炒

山姆冷冻什锦蔬菜做法？

用料山姆店速冻蔬菜 100g山姆店牛油果 50g米饭 200g酸黄瓜 两根去核黑橄榄 两个鲜百里香 3g柠檬 半个橄榄油 20ml法香 10g

1、黑橄榄、酸黄瓜切片，速冻蔬菜解冻

、2中火烧热10ml橄榄油，放入蔬菜、酸黄瓜、橄榄翻炒均匀。放入沙拉盆。晾凉备用。

3、将鲜百里香捣碎，混合盐、柠檬汁、现磨黑胡椒，搅拌均匀，制成沙拉汁。

4、将米饭放入沙拉盆，再放入切成小块的牛油果，调入沙拉汁拌匀。

5、将凉拌饭盛入盘中，撒上法香碎即可。

石榴炒虾仁的做法？

主料：虾100g，石榴半个

辅料：什锦杂菜适量，鸡蛋清1/3个，

配料：玉米淀粉适量，料酒1勺，胡椒粉适量，盐适量，大蒜适量

1. 虾洗净，去头去皮，去沙线

2. 处理好的虾中放1/3个蛋清、1勺料酒和少许盐,抓匀，然后再放入2大勺玉米淀粉,抓匀浆制一会儿

3. 趁虾腌制的时间，将石榴剥好

4. 锅里烧适量水，待水开始冒比较大的气泡,但是还没沸腾的时候,把浆制好的虾仁放入水中，煮2min，期间用勺轻推虾仁,煮好的虾仁捞出沥干水分

5. 炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅, 然后下什锦杂菜, 翻炒片刻下石榴,翻炒均匀后加入盐调味,然后倒入虾仁翻炒均匀即可起锅

大青蛾炖汤的做法？

大青蛾炖汤是一道具有特殊风味的汤品，下面是大致的做法：

材料：

- 大青蛾：4只

- 瘦肉：适量

- 枸杞：适量

- 淮山：适量

- 党参：适量

- 枸杞子：适量

- 姜片：适量

1、青蛾一斤、豆腐一块、什锦杂菜适量

2、青蛾一斤、豆腐一块、什锦杂菜适量。在超市里买青蛾的顺便要一袋“海水”，回家后把青蛾养在“海水”里半天，让它把泥沙吐出来

3、养好的青蛾用清水干净表面。青蛾的壳上有粘液，有点滑滑的腥腥的，可以一把抓起几个青蛾，用力揉搓，让它们互相摩擦，蹭掉那层粘液

4、豆腐切成小块备用

5、汤锅里放适量水，放入青蛾，开火烧水

6、水烧开后人就不能离开锅了，转中火，一手筷子一手碗，眼睛盯着锅里，只要看到青蛾“开口”了就可以夹出来，这时候吃最嫩（不用担心没煮透，记得动物学老师说过，双壳纲动物的闭壳肌比身体其他部分的组织都更难熟，如果闭壳肌熟了，其他部分都熟了）。夹出所有开壳的青蛾后，别忘了舀一勺汤浇到青蛾上，尽量让所有青蛾都浸泡到汤，否则容易失水导致变老

7、水烧开后人就不能离开锅了，转中火，一手筷子一手碗，眼睛盯着锅里，只要看到青蛾“开口”了就可以夹出来，这时候吃最嫩（不用担心没煮透，记得动物学老师说过，双壳纲动物的闭壳肌比身体其他部分的组织都更难熟，如果闭壳肌熟了，其他部分都熟了）。夹出所有开壳的青蛾后，别忘了舀一勺汤浇到青蛾上，尽量让所有青蛾都浸泡到汤，否则容易失水导致变老

8、火不要关，继续中火烧汤，用勺子撇掉浮沫

9、下豆腐块，滚开3min

10、加入什锦杂菜，滚开后煮2min

到此，以上就是小编对于炒杂菜什锦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒杂菜什锦的做法的5点解答对大家有用。