橄榄菜炒包心菜的做法-橄榄菜炒包心菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橄榄菜炒包心菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍橄榄菜炒包心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何炒包心菜？
2. 炒橄榄简单做法？
3. 卷心菜和橄榄有啥区别？
4. 橄榄炒粉丝家常做法？

如何炒包心菜？

食材：卷心菜、大蒜、细葱、食用油、豆腐乳、食用盐、生抽、鸡精

具体做法步骤如下：

1.将卷心菜用手一片片撕下来，然后把它们撕成较的片，全部撕好以后，放到水中清洗干净，留待备用。

2.剥几瓣大蒜，切成碎丁，再准备几根香葱，切成葱段。

3.起锅，先把锅烧热以后，加入适量食用油，等油热后倒入大蒜煸炒出香，接着将事先准备好的两块豆腐乳倒进锅中旺火翻炒。

做法如下：

1. 主辅料：包心菜 、辣椒、花椒

2. 把包心菜掰成小块，用淡盐水浸泡30分钟。

3. 洗净、沥干水分。

4. 热油，放入辣椒、花椒，小火炒香。

5. 盛出备用。

6. 锅留底油，放入包心菜。

7. 旺火，反复将其煸炒。

8. 煸炒至包心菜塌秧发软，加盐、味精调味。

9. 放入备用的辣椒、花椒。

1.食材：包心菜、橄榄菜

2.在锅中加入2汤勺油烧热，下入清洗好的包心菜翻炒一下

3.接着，加适量的清水

4.翻炒翻炒至熟

5.然后，合入橄榄菜翻炒一下

6.最后，加1克盐

7.加1克味精

8.调味炒匀，即成

【原料】

包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

【做法】

①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；

②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟，放少许味精、麻油即可

材料：包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙、

做法:

1.将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出控净水分，包菜一次炒的量够一盘就可以，不要太多，因为家里的火力不够旺，炒多了，像水煮的一样了，口感不脆嫩，再将包菜撕成块，葱切葱花，姜切末，蒜切片

2.锅加油烧热，放的油量比平时炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用

3.下入葱花，姜末，蒜片小火爆香

炒橄榄简单做法？

首先，准备食材，包括橄榄菜20克、包菜250克、上海青100克，以及调味料食用油5克和盐1克。

将上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

将包菜撕成小块。

在炒锅中加入5克油，油温5成热时，下入橄榄菜炒香，放入包菜炒软，加入盐炒匀。

将炒好的菜盛入盘中，用上海青摆盘装饰即可。

以上就是炒橄榄的简单做法，注意炒的时间不宜过长，火候不宜过热，避免影响口感和糊底。

卷心菜和橄榄有啥区别？

1，形态特征不同

圆***矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。

橄榄高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。

2，包菜和橄榄菜外观区别

包菜是比较矮以及粗壮的，呈现绿色或者灰绿色，他的外观是扁球形，一般都是淡绿色的，边缘有波状，但是没有锯齿，最上部分的叶子长圆形，包菜开花以后，花的颜色是淡***的，橄榄菜是广东潮汕地区比较有名的小菜，橄榄菜是用荠菜叶子制作而成，可以达到开胃，帮助食物消化作用。

它俩从外关上不一样，卷心菜外关是扁球形，开花颜色淡***，而橄榄菜是南方产的比较有名的小菜，营养价值丰富，吃法不一样，卷心菜直接炒，做汤，做法多样而橄榄菜一般都是腌制，过后不用做就可以吃，非常简单省事。

橄榄炒粉丝家常做法？

食材：

饼丝400克、橄榄菜200克、胡萝卜少许、洋葱少许、大蒜两瓣、鸡蛋两颗、盐适量、生抽少许、老抽少许。

做法步骤：

1、买饼丝的时候最好选择这种烙得有焦边的饼丝，口感更好，炒出来的饼丝也更香。

2、把洋葱去掉老皮切成细丝，大蒜拍碎剁成蒜末。

3、橄榄菜洗净，切成细丝备用；胡萝卜洗净去皮切成细丝。切橄榄菜的时候不要切太细，筷子粗细即可，因为橄榄菜切太细的话炒好以后没形状。

4、鸡蛋两颗打入碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

5、炒锅里加入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋拨散，炒熟后盛出备用。

6、锅里再加入适量食用油，油热后下入洋葱丝炒出香味，然后下入切好的橄榄菜丝和胡萝卜丝翻炒。

7、把橄榄菜炒至出水后加入适量盐和少许生抽调味，再加入少许老抽调色，翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于橄榄菜炒包心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于橄榄菜炒包心菜的做法的4点解答对大家有用。