青椒炒油鱼的做法-青椒炒油鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒油鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青椒炒油鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 尖椒炒鱿鱼的做法？
2. 青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩？
3. 尖椒炒鱿鱼的做法有哪些？
4. 尖椒炒鱿鱼的家常做法？

尖椒炒鱿鱼的做法？

1、青红椒切成三角块，洋葱切条

2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈

3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味

5、将洋葱倒入翻炒几下

食材有:鱿鱼2只，青椒1个，葱姜蒜适量。

具体做法如下:

1 鱿鱼洗干净，撕去表皮的薄膜，切好后用深锅焯水。

2 焯水后的鱿鱼过冷水，切成鱿鱼圈备用。青椒洗干净后切块备用。再切点葱花，姜片和蒜头备用。

3 锅里放入油，把姜和蒜爆香，加入鱿鱼爆炒。

4 加入耗油，青椒继续爆炒。

5 放入适量料酒，盐，鸡精和少许糖翻炒。

6撒入葱花即可！

色香味俱全的青椒炒鱿鱼就完成啦！

青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩？

1. 鱿鱼处理干净，切成小段，放入碗中，加入1勺量料酒、少许盐抓匀，腌制十分钟以上。

2. 青椒1个，洗净，切成三角形小片。

3. 胡萝卜取半根，去皮，切菱形片状，备用。

4. 热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌好的鱿鱼段。

5. 加入2勺量的蚝油及少许热水，炒至小卷状，连汁一并盛出，备用。

6. 另起油锅，倒入胡萝卜煸炒。

7. 再倒入青椒片炒匀。

8. 先将事先炒好的鱿鱼汁倒入，炒入味。

9. 加少许盐调味。

10. 加少许鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅

材料：

鱿鱼

1、将准备好的青椒鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用

2.、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入

3、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒

4、翻炒2分钟左右，起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒

5、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅

青椒炒鱿鱼：把鱿鱼的外皮去掉，洗干净切成块状，然后改刀切成十字花刀，拿出一个小盆，把切好的鱿鱼放进去，加上鸡粉，辣椒粉和一点盐腌上5到10分钟左右最好了;在锅里加上适量的色拉油，然后把生姜丝炒一下，在倒进去腌好的鱿鱼和青椒(也可以是红椒)，大火爆炒一会，等鱿鱼熟了就可以出锅装盘了去吃了。

尖椒炒鱿鱼的做法有哪些？

做法：

1、青红椒切成三角块，洋葱切条

2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈

3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味

5、将洋葱倒入翻炒几下

6、倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀

7、加入彩椒继续快速翻炒

8、出锅前洒入孜然粒即可小贴士：1、鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将鱿鱼炒老 2、两种酱料都很咸，不用另加盐，也可以根据个人的口味少加一些，切记不要量大 3、加入少许白糖主要是为了提味 4、彩椒炒的时间也不宜过长，防止流失过多的维生素

准备食材如:鱿鱼适量、尖椒适量

辅料:红辣椒适量、油适量、盐适量、五香粉适量、糖一点、蚝油适量、老抽一点

1、大鱿鱼焯水改刀细条攥干水分备用。

2、尖椒切滚刀块，辅料备用。

3、锅中放油加入葱花红辣椒爆香然后加入鱿鱼翻炒。

尖椒炒鱿鱼的家常做法？

1、青红椒切成三角块，洋葱切条

2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈

3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味

5、将洋葱倒入翻炒几下

准备食材如:鱿鱼适量、尖椒适量

辅料:红辣椒适量、油适量、盐适量、五香粉适量、糖一点、蚝油适量、老抽一点

1、大鱿鱼焯水改刀细条攥干水分备用。

2、尖椒切滚刀块，辅料备用。

3、锅中放油加入葱花红辣椒爆香然后加入鱿鱼翻炒。

4、翻炒3分钟加入尖椒加一点老抽白糖盐五香粉蚝油提味。翻炒出锅。

到此，以上就是小编对于青椒炒油鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒油鱼的做法的4点解答对大家有用。