肉炒蒜辣椒的做法-肉炒蒜辣椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒蒜辣椒的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍肉炒蒜辣椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 双椒牛蛙的正宗做法王刚

双椒牛蛙的正宗做法王刚

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牛蛙洗净,剪去脚趾,剪成适当的大小,加入黄酒、胡椒粉、少量生抽,腌制半小时,...

2.

青椒和红椒洗净切块。

3.

锅里加油,烧到三成热时放入花椒炒香,然后把花椒捞出来扔掉。喜欢花椒或者不介意吃到“小***”的,可以不捞。

4.

在花椒油内再加入姜片炒香,然后倒入腌制好的牛蛙,翻炒到断生

王刚牛蛙火锅的正宗做法

配　　料:牛蛙1500克，青笋200克，茭白200克，白萝卜200克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，红汤2500克。 ·特　　色：牛蛙火锅味型：麻辣味。特点：麻辣可口，蛙肉滑嫩。 ·

操　　作:

（1）牛蛙宰杀去头的内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起

（2）青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用

用料

牛蛙 一个，泡萝卜 适量，泡辣椒 适量，蒜 适量，姜 适量，花椒油 适量，藤椒油 适量，辣椒面 适量，盐 适量，鸡精 适量，葱头 适量

做法

1.牛蛙切小块加盐腌制10分钟，泡椒切碎，泡萝卜切丁。

2.倒油烧热发生姜大蒜炒后放花椒，倒入牛蛙爆炒，加少许盐，倒入泡萝卜，泡辣椒翻炒。

食材：牛蛙3只，青椒2个，小米椒适量，姜10克，蒜适量、料酒少许、胡椒粉少许、生抽少许

做法：

1、青椒洗净切块儿，小米椒切片，牛蛙清洗干净剁小块，料酒，胡椒粉，淀粉腌制15分钟左右。

2、热油下牛蛙炒熟后捞出。留底油，下姜蒜末，豆瓣酱炒香后倒入青红辣椒继续翻炒。倒入牛蛙，放耗油，生抽，味精炒匀。

材料

牛蛙500克，黄瓜1根，辣***适量，大蒜适量，食用油适量，盐适量，蔬之鲜适量，干辣椒末适量，花椒末适量，老抽酱油适量，鲜贝露适量

做法

1，牛蛙扒皮切块（这些可以叫卖牛蛙的人帮忙），黄瓜切片，大蒜瓣拍拍备用

2，牛蛙肉飞水，煮出浮沫（牛蛙很脏的）

到此，以上就是小编对于肉炒蒜辣椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒蒜辣椒的做法的1点解答对大家有用。