大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干锅肉虾的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍干锅肉虾的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
虾 600克 、 土豆 4个 、 洋葱 半个 、 葱姜蒜 随意 、 食用油 适量 、 青红椒 4个 、 花菜 半个 、 魔芋豆腐 一块 、 青笋 一棵 、 盐 1克 、 生抽 1勺 、 胡椒粉 半勺 、 九眼桥牛肉火锅底料 半块
烹饪步骤
1/18
准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料
2/18
土豆去皮切长条
3/18
虾洗净剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。
大葱切段,姜切片。
锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出。
锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香,倒入干辣椒,翻炒10秒钟,加入虾,料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐,白糖翻炒一会。
当汁被虾吸收得差不多时,放入白芝麻,快速翻炒均匀即可出锅,装盘后撒上些葱花即可。
干锅海虾家常做法如下
食材:海虾300克,土豆,红尖椒,干辣椒,姜片,葱,大蒜,香菜1小把,花椒,白胡椒粉少许。
调料:生抽酱油,糖,料酒,豆瓣酱(或者你喜欢的任何香辣酱),香油,淀粉。
步骤:
(1)鲜虾用剪子将虾须剪掉,用刀将虾的背部划开,去除黑色的虾线,并在海虾身上撒少许白胡椒粉,淋少许酒,腌制15分钟。
(2)土豆去皮切小指粗细的条,清水冲洗表面淀粉;红辣椒去籽,切成与土豆一样粗细的条;葱切丝,蒜切片,姜切片,干辣椒剪成小段;香菜洗净切段。
食材2人份
海虾1盒
卷心菜1个 西兰花半个 红椒少许 色拉油适量 食盐适量 白糖适量 生抽适量 鸡蛋清适量 淀粉少许
做法
1
海虾从冰箱取出,化冻
2
洗净后,用牙签挑去背部的泥肠
3
1.准备洗净的大虾一份,我们先挑出虾线,再剪去虾脚和虾须,放入盆中。
2.再把大虾清洗一遍,控干水分,盆里加入少许料酒去腥,加一点胡椒粉,用筷子拌匀,放在一边腌制10分钟,使大虾慢慢入味。
3.准备花菜半颗,我们把它撕成小朵,然后用水淘洗干净,控干水分备用。
4.削皮的莲藕一节,切成藕片,放入水盆中,避免藕片氧化变黑。
5.削皮的土豆一个同样切成厚片,和莲藕放在一起,加入几滴白醋,防止土豆和藕片氧化变黑。
以下是干锅海虾的家常做法:
准备食材:海虾、芹菜、洋葱、莲藕、小米椒/杭椒、干辣椒、花椒、大蒜、辣椒酱 。
鲜虾洗净,可以去虾须,洋葱、莲藕切块,小米椒/杭椒、芹菜切段。
热锅冷油将虾煎至变色,盛出备用。
油锅爆香辣椒、花椒、大蒜,将虾和蔬菜都放入锅中翻炒一会。
放入辣椒酱、生抽和适量盐,倒入少量的水,大火烧5分钟。
小火将水烤干即可。
以上是干锅海虾的家常做法,希望这些信息对您有所帮助。
做法是准备香菇、木耳、青椒、洋葱,将土豆和胡萝卜条炸熟,将藕片、西兰花梗、芹菜切好后焯水;
香肠,五花肉切片煮熟,把已经背部剪开的大虾腌好后下过油炸捞出;
在锅中放入葱姜爆香,加入辣椒五花肉后爆炒,最后加入所有配料至熟放入干锅中即可。
干锅扇贝虾是一道非常美味的家常菜,下面是制作干锅扇贝虾的步骤:
所需材料:
1. 扇贝200克
2. 大虾200克
3. 土豆1个
4. 大蒜5瓣
5. 生姜1块
6. 干辣椒适量
7. 花椒适量
到此,以上就是小编对于干锅肉虾的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于干锅肉虾的做法的3点解答对大家有用。
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