肉炒榨菜片的做法-肉炒榨菜片的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒榨菜片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒榨菜片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榨菜炒肉的家常做法？
2. 瘦肉炒榨菜怎么做好吃？
3. 瘦肉炒榨菜怎么做好吃？

榨菜炒肉的家常做法？

原料：瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。

做法步骤：

第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。

第2步、青椒去籽切丝。

第3步、蒜切末，小米椒切碎。

瘦肉炒榨菜怎么做好吃？

猪瘦肉500克切成小丁。榨菜500克切成丁。

锅热放油放葱姜，八角炒香，再倒入瘦肉丁，翻炒。

烹入料酒去腥，在加入五香粉少许水倒入榨菜丁洗小火翻炒.吵到快熟时，加入蚝油，味精，翻炒片刻即可出锅。

以下是瘦肉炒榨菜的制作方法：

食材清单：榨菜、青椒、瘦肉、红椒、葱、五香粉、蚝油、生抽、糖、味精、蒜。

具体步骤：

1. 榨菜头撕掉外层的老皮和筋洗净备用。

2. 榨菜切丝，用水浸泡，中途换几次水，尽量洗掉咸味。

3. 葱蒜切碎，青红椒切丝，肉切丝。

4. 起锅烧油，炒熟肉丝。

1. 里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆，榨菜疙瘩洗净去老皮和根部

2. 将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味

3. 锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味，放入肉丝翻炒至变色，加一小勺料酒

4. 少许老抽，炒匀，倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀

5. 加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可

原料：瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。

做法步骤：

第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。

第2步、青椒去籽切丝。

第3步、蒜切末，小米椒切碎。

要做一道好吃的瘦肉炒榨菜，可以按照以下步骤操作：

1. 准备材料：准备好瘦肉和榨菜，可以选择鸡肉、猪肉或牛肉等瘦肉，将其切成均匀的片或丝。榨菜可以选择酸梅榨菜或其他口味的榨菜。

2. 腌制瘦肉：将切好的瘦肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒和淀粉，腌制15-20分钟。腌制过程中，可加入少量姜蒜或五香粉提升风味。

3. 热锅爆炒：热锅加入适量的油，待油热后将腌制好的瘦肉加入翻炒，快速炒至变色，熟透并收干水分，瘦肉出香味后捞出备用。

4. 炒榨菜：锅中留少量底油，加入切好的榨菜快速炒炒，炒至榨菜变软并出香味。

瘦肉炒榨菜怎么做好吃？

    瘦肉炒榨菜是一道非常经典的川菜，口味鲜美，风味独特。下面我们来介绍一下它的做法。

首先，准备好瘦肉和榨菜。瘦肉可以选择猪肉或牛肉，根据个人口味来决定。将瘦肉切成薄片，备用。榨菜则需要切成条状，以便炒制时更加入味。

接下来，准备调料。我们需要葱姜蒜末、辣椒粉、生抽、盐和鸡精。这些调料可以根据个人口味来适量调整，以满足自己的喜好。

然后，开始炒制瘦肉。在锅里加入适量的油，将葱姜蒜末爆香。将切好的瘦肉放入锅中，翻炒均匀，待瘦肉变色后加入适量的盐和鸡精调味。继续翻炒，直到瘦肉熟透。

最后，加入榨菜翻炒。在锅中加入切好的榨菜条，继续炒制。榨菜本身带有咸味，所以我们只需要加入少量的盐和鸡精即可。辣椒粉可以根据个人口味来加入，如果喜欢吃辣的可以多放一些。

食材清单

瘦肉 适量 、 榨菜 适量 、 青椒 适量 、 蒜 、 葱 、 盐 、 鸡精 、 味精 、 纯芝麻油

烹饪步骤

步骤1/5

先把买回来的榨菜过次水，把上面的辣椒之类的洗掉。

步骤2/5

瘦肉切条，肉不要太小，青椒要那种有点辣味的，不要太空椒，青椒切条

步骤3/5

1. 准备材料：瘦肉、榨菜、胡萝卜。

2. 将榨菜拆袋倒入盘子待用，胡萝卜去皮切丝。

3. 将瘦肉清洗干净，先切片再切丝，用生粉、酱油、油、盐、腌制10分钟。

4. 热锅放油，放瘦肉丝翻炒，炒至七八分熟。

5. 放胡萝卜丝，炒至胡萝卜软身。

6. 放榨菜，翻炒片刻即可。

7. 榨菜可即食，洗不洗都行，按个人喜欢。

猪瘦肉200g，切成细条。倒入少许水淀粉，食用油，五香粉，腌制片刻。

榨菜200g，先切片，再切成丝。

锅内放油，放葱姜末炒香。

再倒入瘦肉丝翻炒。

炒出香味儿后再倒入榨菜丝，加入五香粉。海鲜酱油。

少许食用盐，翻炒片刻即可。。

到此，以上就是小编对于肉炒榨菜片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒榨菜片的做法的3点解答对大家有用。